Дойде време, когато човечеството започна да изоставя лошите навици в полза на здравословния начин на живот. Правилното хранене играе важна роля. Тук не става въпрос за отслабване, въпреки че е важно. Основна цел - поддържайте здрави.
Лечебният процес е неразривно свързан с полиненаситените мастни киселини омега 3. Те не ги синтезират самостоятелно в човешкото тяло. Омега 3 участват в образуването на клетъчни мембрани, епидермиса, ускоряват метаболизма, понижават холестерола и се наричат незаменими.
Тези киселини са основната стойност на здравословните храни като рибено масло и ленено семе..
Уникален дар на природата
От всички растителни масла само лененото семе съдържа група от омега 3. киселина, която придава специфична рибена миризма, което показва чистотата и качеството на продукта..
Ленът е познат в Русия от IX век и е използван за производството на тъкани. Семената се добавяха към храната, смляно брашно от тях, разбито масло. Оказа се, че е търсено през XXI век като компонент на здравословното хранене.
Продуктът се състои от следните полиненаситени киселини:
- Омега 3 (линоленова) - 60%.
- Омега 6 (линолова) - 20%.
- Омега 9 (олеинова) - 10%.
- Други киселини, витамини и минерали - 10%.
Лененото масло е уникално по това, че Омега 3 и 6 са в пропорция 3: 1. Това съотношение се счита за оптимално..
Висококачественото масло с оправдано висока цена се получава в процеса на студено пресоване на семена. Срок на годност на всичко 9 месеца, защото полиненаситените мазнини са нестабилни. Под влияние на въздух, температура и светлина те се окисляват и стават опасни за хората..
Омега 3 от дълбокото море
Рибеното масло е основен доставчик на здравословни мастни киселини. Вземете го по два начина:
- От мускулната маса на рибата в студените морета. Те включват треска, скумрия, риба тон. Такава мазнина не е богата на витамини, но количеството на Омега 3 в нея е по-голямо. В момента се прилага методът на производство на продукта..
- Черен дроб на треска. В такава мазнина полезните киселини имат по-малко, но повече витамини А и D. Методът в момента не се използва.
Замърсяването на моретата води до факта, че рибата натрупва токсични вещества. Първият метод дава възможност да се получи продукт, пречистен от вредни вещества.
Мазнините на морската риба се състоят от смес от киселини:
- Омега 9 (олеинова) - 70%.
- Палмитик - 25%.
- Омега 6 и 3 (линоленова и линоленова) - около 5%. Въпреки ниския процент, тези вещества са най-ценните компоненти на продукта..
В допълнение:
- Витамини А и D.
- Микроелементи в малки количества.
Преди това мазнината се изливаше в лъжици от бутилка и се полива от деца в предучилищни институции. Процесът беше придружен от непоносимо отвратителна миризма. Много хора помнят това. Сега продуктът се произвежда в капсули и проблемите с използването му са минало.
Общи точки
И двата продукта съдържат полиненаситени мазнини, за които са ценени. Съставът определя подобни свойства. И двата инструмента имат редица общи характеристики:
- Предотвратяване на атеросклероза и разреждане на кръвта, предотвратяване на тромбоза. Вероятността от сърдечни заболявания е намалена. Рискът от развитие на инсулт е намален с 37.
- Способни за облекчават възпалителните процеси, следователно се предписва за болки в ставите.
- Курсовите лекарства са способни възстановяват метаболизма на мазнините. Това води до приятен бонус под формата на загуба на тегло..
- Предпазвайте от деменция. Веществото в мозъка е 60% мазнини, така че използването на мастни киселини има благоприятен ефект върху всички процеси в него.
- Облекчете депресията, повишаване нивата на серотонин.
И двете лекарства имат сходни странични ефекти. Те могат да причинят:
- Вътрешно кървене поради способността за понижаване на коагулацията на кръвта.
- Стомашно-чревни проблеми при предозиране и гладуване.
- Алергични реакции с индивидуална непоносимост към продукти.
- Излишък от витамини А и D.
Съставът и ефектите върху тялото на лекарствата са сходни помежду си. Но разликите все още съществуват.
Удобства
Основната разлика е, че рибеното масло е вещество от животински произход, а лененото масло има растителен характер. Други разлики са вторични и са следствие от основните. Въпреки това те са важни и съдържат моменти, на които си струва да обърнете внимание:
- Механизмът на асимилация на омега 3 мастни киселини. Този компонент е причината и двете лекарства да се използват за поддържане на здравето. Рибеното масло го съдържа във форми, директно абсорбирани от организма. Това се дължи на факта, че човекът по природа е представител на животинския свят. По същата причина желязото се усвоява от тялото по-добре от говеждо месо, а не от ябълки. В маслото ценен компонент е линоленова киселина. Тялото първо е принудено да се трансформира в приемлива за себе си форма. В резултат на този процес концентрацията на Омега 3 в тялото ще бъде девет пъти по-ниска при равни количества от изходния продукт..
- Наличието на фитоестрогени в растителна форма. Маслото ги съдържа под формата на лигнани - вещества, които са аналог на женския полов хормон естроген и влияят на ендокринната система.
- По наличието на витамини и минерали. Мазнината съдържа витамини А и D. В допълнение, тя е източник на сяра, фосфор, бром и йод. Витамин Е присъства в растителния аналог в четири форми, както и В4 и К. Минералните компоненти са представени от фосфор и калций.
- Различна ценова категория. Животински продукт е многократно по-скъп от растителния си колега, което е оправдано както от метода на производство, така и от формата на съдържанието на ценен компонент.
Познаването на характеристиките и характеристиките помага да направите избор в полза на конкретен инструмент. Или, обратно, стигнете до извода за възможната комбинация от продукти.
Критерии за избор
Омега 3 в рибено масло напълно асимилиран, следователно е по-добре да го приемате като лекарство. От лененото масло същият компонент влиза в кръвта много по-бавно и в по-ниска концентрация. Най-добре се използва за профилактика.
Съставът на мазнините е универсален и подходящ за всички слоеве от населението: възрастни и деца, мъже и жени, млади и стари. Поради наличието на лигнани, маслото е по-подходящо за дамите. Стабилизира нивата на естроген, помага за удължаване на младостта, подобряване на косата и кожата и развеселяване. Мъжете не усвояват Омега 3 от растителен произход, те трябва да предпочитат животински аналог.
Когато става въпрос за нормализиране на храносмилането и перисталтиката, растителните киселини са по-ефективни. По пътя лекувайте раните на лигавицата поради обвиващото свойство. При регулирането на липидния профил и ефекта върху мозъка приоритет принадлежи рибеното масло.Ленените семена, от които се получава масло, не натрупват вредни вещества. Рибите, уловени в морета с лоша екология, съдържат токсини, по-специално живак. В този случай продуктите могат да се допълват взаимно. Маслото ще служи като антиоксидант и ще премахне вредните вещества от тялото..
Изследванията сочат, че консумацията на риба три пъти седмично е достатъчно, за да получите правилното количество здравословни мазнини. Ако по някаква причина това не е възможно, се препоръчва използването на зърнени храни и салати с ленено масло.
При избора на предпочитан продукт трябва да се вземат предвид най-новите препоръки: наличието на Омега 6 пречи на усвояването на Омега 3. от маслото. Само по себе си е добро и полезно, но може да се получи от други продукти. По-добре е да изоставите маслото в полза на ленените семена. В него Омега 3 не се окислява и тялото допълнително получава пектин, селен и фибри. Тези компоненти се съдържат в семенните покрития. Те много липсват в рафинираните храни, които днес хранят по-голямата част от човечеството..
