Овесена каша и Херкулес е продукт, който се получава от овесени зърна, но се приготвя по различни методи. Освен това, без значение какъв метод се използва, предимствата и на двата продукта са многостранни. Най-важното е диетичен продукт, така че можете спокойно да го използвате за тези с наднормено тегло.
Овесът понижава холестерола, предотвратявайки тромбозата, допринася за мисловните процеси, повишава тонуса на цялото тяло. Освен това влияе положително върху работата на бъбреците, помага да бъдете красиви и добре поддържани. В крайна сметка, прилагайки ги към диетата, ще получите красива коса, нокти и цялата кожа ще излъчва здраве. Тя беше избрана от хора, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт.
Овесените продукти заслужават такава похвала поради високото съдържание на микроелементи и витамини, необходими за живота на организма. За да разберете каква е разликата в тези два, на пръв поглед подобни продукти, трябва да определите за всеки от тях.Какво е овесена каша
Овесената каша или овесената каша е преработено зърно от овес, което включва трици, зародиши и др. В зависимост от производствения метод и качество, овесената каша се разделя на следните подвидове:
Некръстена овесена каша - по време на производството му пълнозърнестите храни се нарязват на филийки, но не се навиват на руло. Преминава на пара, белене и смилане. Следователно приготвянето на каша от нея продължава около четиридесет минути. Готовият продукт има добър вкус, но консистенцията му изисква дълго дъвчене. Дори след готвене зърнеността на кашата остава.
Круши изравнени - това е резултат от смачкване на недовършената зърнена култура, която преди това се подложи на операция на пара. Тази овесена каша има гофрирани отпечатъци от двете страни на зърното, които се получават с помощта на гофрирани ролки, през които преминава подготвената овесена каша. При изравняване се образуват малки пукнатини, които намаляват времето за готвене на този вид зърнени култури до 20 минути.
Какво е Херкулес
Херкулес е овесена каша, произведена от овесени зърна чрез специална обработка. Ако изравнената овесена каша се получава чрез преминаване през гофрирани ролки, след това овесена каша през гладки ролки.
Процесът на производство се състои в отстраняване на черупките им от зърната и отделяне на ембрионите. По-нататък чрез задушаване с високи температури и сплитане в най-тънките плочи получаваме вкусен и питателен продукт. Понякога при заваряване прилагайте същото високо налягане. Както знаете, изпарен и сплескан продукт абсорбира влагата много по-интензивно и усвоява.
За допълнително намаляване на времето за приготвянето им, херкулесовите производители използват специални технологии. Например зърнените влакна са леко нарязани, което прави малки разрези по време на сплескване. Също така скоростта на готвене на зърнени храни зависи от дебелината на люспите, която варира от 0,3-0,5 мм.
Всички тези операции правят възможно получаването на готовото ястие само за няколко минути. В резултат на това не се нуждаят от продължително готвене в сравнение с братята й, които не са били подложени на специално лечение. Спокойно можете да кажете, че херкулесът е ястие за бързо хранене, което е много важно в нашата бързина..
Вкусната и здравословна каша е готова за 3-5 минути. Ако искате да спорите за вкусно, тогава добавете към кашата с допълнителни вкусни съставки: мед, ядки, сушени плодове. Ще получите безспорно вкусен и здравословен продукт, с доставка на хранителни вещества за целия ден. Тя е кръстена на най-големия герой от древните митове на Древна Гърция - Херкулес (Херкулес).3 основни разлики между овесена каша и Херкулес
Основните разлики в тези продукти са, както следва:
- Технологичният процес на производство: овесената каша е пълнозърнести храни, Херкулес е зърнена култура, която претърпя много термични и механични операции (те включват отделяне на трици и зародиши, задушаване, кондициониране на ролки).
- Биологична стойност - тъй като овесената каша е подложена на по-нисък етап на обработка, тя съдържа повече хранителни вещества от Херкулесовите люспи.
- Време, необходимо за приготвянето им: в зависимост от класа, овесената каша се готви от 20 до 40 минути, Херкулес е бърз продукт 3-10 минути.
Но който и от тях да изберете, яденето му сутрин ще получи пълен заряд на енергията за целия ден.
