Растителните масла трябва да бъдат в диетата на всеки човек. Те съдържат полезни вещества, които допринасят за укрепването и подобряването на много органи. Но не всички от тях са подходящи за хранене. Най-полезни са камелината и лененото семе..
шафран
Растително масло, получено от семе от камелия - маслодайни семена. Мнозина смятат, че маслото от камелия се получава от гъби, обаче, това не е така. Продуктът често се нарича „фалшив лен“ поради непретенциозността му към условията на отглеждане и богатия състав на хранителни вещества. Съдържа компоненти като:
- Мастни киселини Омега-3, Омега-6, Омега-9.
- каротеноиди.
- фитостероли.
- фосфолипиди.
- хлорофил.
- Витамини: A, E, D, F, K.
- Минерали: калий, калций, магнезий, фосфор и др..
Продуктът съдържа огромно количество витамин Е и по своето съдържание надминава дори лененото масло. Камелиновото масло има следните свойства:
- антиоксидант.
- Противовъзпалително.
- антитуморна.
- Заздравяване на рани.
- бактерицидно.
- възстановителен.
- очистване.
Продуктът е полезен за почти всички органи. Подправят се със салати и други ястия и дори се използват за козметични цели.
ленено семе
Растително масло, получено от ленени семена. Това е едно от най-полезните и често използвани растителни масла. Съставът съдържа следните полезни вещества:
- Ненаситени мастни киселини Омега-3, Омега-6, Омега-9.
- Наситени мастни киселини.
- Фолиева киселина.
- Фитоестрогени (лигнани).
- Витамини: A, E, B, K.
Основното предимство на лененото масло е, че той понижава холестерола в кръвта и предотвратява развитието на сърдечно-съдови патологии, подобрява храносмилането и насища организма с полезни вещества. Редовната употреба на продукта подобрява състоянието на косата и кожата..
Маслото се добавя в различни ястия, консумира се на празен стомах, за да започне храносмилането, използва се в козметологията - продуктът подхранва и подхранва кожата и косата с полезни компоненти.
сравнение
И двата продукта са растителни масла и имат подобни свойства. Те се използват за лечение и профилактика на сърдечно-съдови заболявания, тъй като понижават холестерола в кръвта и инхибират развитието на атеросклероза. Също така тяхната употреба помага за подобряване на храносмилането, премахване на вътрешното възпаление и дори за установяване на хормонални нива. Характеристика на лененото масло е, че съдържа фитоестрогени - растителни женски хормони, така че редовният прием на продукта помага да се нормализира нивото на естроген в кръвта и в резултат на това се подобрява състоянието на косата, ноктите, кожата, общото здравословно състояние.
Камелиновото масло е различно по това, което съдържа фосфолипиди, които са много важни за черния дроб. Тези вещества възстановяват увредените органи на клетките, почистват черния дроб от токсини и разтварят „лошия“ холестерол. Фосфолипидите са важни и за други органи, защото поддържат гъвкавостта на клетъчните мембрани и регулират метаболизма в тях..
Основното сходство на продуктите е, че те съдържат големи количества витамин Е (Токоферол). Витамин Е е мощен антиоксидант, той се бори със свободните радикали в организма и помага за предотвратяване на развитието на ракови тумори. Също така антиоксидантите удължават младостта на организма.
И двете масла се използват както за хранителни, така и за козметични цели. Те се добавят към маски за лице и коса, кремове, различни продукти за грижа. Заслужава да се отбележи, че нито камелина, нито ленено масло не могат да се използват за пържене, тъй като по време на термична обработка мастните киселини се разлагат и образуват канцерогенни съединения. Затова те използват тези продукти само на студено.
Какво да използвате
Ако просто трябва да укрепите тялото и да го наситите с полезни вещества, тогава можете да използвате някое от тези масла. Но първо трябва да разберете за наличието на противопоказания и за всякакви сериозни патологии се консултирайте с вашия лекар.
За заболявания на храносмилателната система: язвени ерозивни лезии и гастрит, продукт от лен ще помогне. Първо, той има заздравяващ ефект, тоест ще действа срещу язви. На второ място, той има противовъзпалителен ефект, което е полезно при гастрит. Също така този билков продукт нормализира храносмилането и помага да се отървете от запека..
Лененото масло е много полезно за жените, тъй като коригира хормоналния им фон. Продуктът се бори и с някои заболявания на женската репродуктивна система. Благодарение на съдържанието на фолиева киселина, тя укрепва нервната система и помага в бъдеще лесно да забременея и да роди здраво бебе. Въпреки това не се препоръчва бременните жени да консумират ленено масло поради съдържанието на фитоестроген, тъй като те могат да причинят нежелани реакции на плода..
Джинджифиловото масло е подходящо за тези, които имат проблеми с черния дроб и жлъчната система. Продуктът е полезен за мъже, тъй като съдържащите се в него фитостероли нормализират работата на простатната жлеза..
Хората със заболявания на сърдечно-съдовата система трябва да добавят продукт от камелия към храната, както се препоръчва от Института по хранене RAMS. Инструментът ще укрепи стените на кръвоносните съдове, ще ги направи по-еластични и пропускливи. Полезен е при разширени вени, исхемия, хипертония, атеросклероза, тромбофлебит и дори при анемия..И двата средства са полезни при кожни заболявания: псориазис, екзема, диатеза. Те намаляват негативните прояви на заболяването и допринасят за регенерацията на увредените кожни клетки..
Трябва да се отбележи, че тези масла са полезни само ако са произведени. студено пресовано. При горещо пресоване много хранителни вещества се унищожават и продуктът престава да бъде полезен.
