Въглехидратите са най-важният източник на енергия за хората. Въглехидратите обаче са прости и сложни и такава единица включва отчитане на броя на структурните единици.
Бързите или прости въглехидрати могат да бъдат усвоени от човешкия организъм в най-кратки срокове, след което те могат да доведат до метаболитни нарушения и активен набор от излишни килограми. Поради тази причина се препоръчва да се ограничи приема им в организма, като се избягват възможни проблеми със здравословното състояние и физическата годност..
Сложните въглехидрати включват множество свързани захариди и се състоят от десетки до стотици разнообразни елементи. Предполага се, че именно такива вещества могат да имат максимална полза, тъй като когато се усвоят, те със сигурност ще отделят енергия постепенно. Човек може да разчита на стабилно усещане за пълнота, способен да упори дълго време.
Как простите въглехидрати могат да бъдат опасни??
Така че, прости (бързи) въглехидрати има висок гликемичен индекс, тъй като те съдържат повишено количество глюкоза, фруктоза, лактоза или захароза. Отнема само няколко минути, за да превърнете веществото в захар. Тялото е изправено пред опасна ситуация, следователно се опитва да неутрализира високите нива на захар, допринасяйки за задължителното подобряване на здравето.
Най-лесният начин за изхвърляне на излишните вещества е превръщане в излишни килограми. В същото време, резки колебания на захарта, съдържаща се в кръвта. Те предизвикват глад и желание да ядат сладки храни. С течение на времето човек се включва в порочен кръг: има набор от излишни килограми от сладка храна, но се отказва от обичайната диета е невъзможно.
Трябва да се отбележи, че се крие особената коварност напитки, тъй като когато се консумират, малко хора мислят за получаване на леки и безполезни въглехидрати. Трябва да разберете, че най-големите рискове са свързани със сокове, сладки суроватъчни шейкове, течни йогурти, лимонади, разнообразни енергийни напитки. От всички горепосочени продукти можете да спечелите излишни килограми за възможно най-кратко време, което не е толкова лесно да се отървете, както бихме искали. Поради тази причина се препоръчва да се изоставят сладките напитки и да се ограничи консумацията на чай, кафе със захар. Идеалният вариант са натурални и неподсладени напитки, минерална и чиста питейна вода, зелен чай без захар.
Също толкова важно е да изоставите торти, торти, брашно, различни сладкиши. Ако е трудно да откажете горните деликатеси, най-добре е да прехвърлите сладки ястия в първата половина на деня, а след това да опитате физическа активност.За да поддържате красива фигура и добро здраве изисква строг контрол на постъпващите прости въглехидрати, защото в противен случай може да се сблъскате с ненужни рискове.
Сложни въглехидрати: какво е това?
Сложните въглехидрати са представени предимно от нишесте, гликоген, целулоза (диетични фибри). Трябва да се отбележи, че нишестето е голям брой прости въглехидратни молекули, които се комбинират заедно. Отнема време и енергия, за да се разградят сложните въглехидрати, така че вредата от постъпващите компоненти е напълно елиминирана..
Сложни въглехидрати
Важно е да се отбележи, че сложните въглехидрати включват здрави фибри, което прави възможно активирането на храносмилането и пълния контрол на кръвната захар.
Какви важни продукти обаче са необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло? Какви храни и храни съдържат сложни въглехидрати?
- Зърнените култури са един от най-важните и пълни източници на сложни въглехидрати. Желателно е обаче да се даде предпочитание на продуктите, произведени от пълнозърнести храни, а не на компоненти от неговата обработка. Диетата трябва да включва елда, овес, пшеница, киноа, булгур вместо зърнени храни и гранола.
- Препоръчително е да изоставите класическия бял хляб, който най-добре се заменя с пълнозърнест. В този случай е възможно да се намали броят на калориите и в същото време да се постигне гарантирано увеличение на фибрите. Такъв баланс ще подобри храносмилането, ще очисти организма от токсини, токсини.
- Бобовите растения са оптимален източник на сложни въглехидрати. Максималната полза е характерна за боб, нахут, грах, леща.
- Зеленчуците са източник на сложни въглехидрати. Най-полезните са тиквички, зеле, домати, чушки, зелен фасул, праз. Препоръчително е да включите в диетата пресни зеленчуци.
- Зелените (предимно спанак, маруля, маруля) - това е най-добрата съставка за трансформиране на вкусовите характеристики на салатите. Освен това се очаква значително количество сложни въглехидрати.
Прости и сложни въглехидрати: разлики
- Простите въглехидрати се намират в печивата и сладките храни, сложните въглехидрати се намират в естествените продукти (зърнени храни, пълнозърнест хляб, бобови растения, зеленчуци и билки). Поради това се приема разликата в диетата.
- Простите въглехидрати се оказват вредни и могат да ви направят мазнини; сложните въглехидрати - моля ги с максимални ползи.
- Правилата за здравословно хранене също водят до разлика. Простите въглехидрати трябва да бъдат ограничени максимално, докато сложните въглехидрати се препоръчват като основа на хранене..
