Разликата между блендер и чопър

Готвенето е велико изкуство, на което се отдава почит на целия свят. В крайна сметка всички хора трябва да се хранят - този закон не е в състояние да заобиколи и наруши никого. И постепенно с развитието на технологията започват да се появяват различни устройства, които са предназначени да улеснят кулинарния процес на приготвяне на различни ястия. В тази статия ще ви разкажем как да не се объркате в цялото разнообразие от устройства, които науката е измислила в полза на кухненските наредби. Ако трябва да направите картофено пюре за дете или да превърнете продукт в консистенция, подобна на паста, какво ще изберете? И за първия, и за втория има инструмент - блендер и чопър. И всеки трябва да се използва по предназначение..

Съдържание на статията

• дефиниция
• сравнение
• Дизайнерски разлики
• Външни разлики
• данни

дефиниция

общителен човек - Името на устройството идва от английския блендер - миксер. Това устройство е предназначено за приготвяне на картофено пюре, емулсии, разбиване на мусове, напитки и други неща. В допълнение, можете дори да пукнете лед в него! По дизайн има два основни типа: стационарни и потопяеми. В първия случай това е стабилен калъф, вътре в който има двигател, а отгоре има тясна и висока купа с капак и нож за острие на дъното. Потопяемата версия има един нож за закрепване на острието, но има опции, които могат да бъдат оборудвани със сменяеми дюзи - те не само бият, но и нарязват зеленина и зеленчуци.

В допълнение към стационарния и потопяем пасатор има и хранителни преработватели, които често включват накрайник за пасатор. Има и професионални премиум смесители, те са оборудвани основно с барове. Те се отличават със специален дизайн и структурни характеристики..

течаща - основната задача на всяка мелница е да превърне цели парчета храна в нарязани. Те могат да имат груб разрез, среден или малък. По конструктивни характеристики такива устройства малко приличат на пасатор, особено ако използвате нож. Въпреки това, вместо да правят пюре или емулсия от цели храни, чопърите идват с храна по-грубо. Продуктите се нарязват с нож и се превръщат на малки парченца, които след това могат да бъдат пържени или просто сготвени, т.е. резултатът е повече като това, което можете да получите на ренде, само по-бързо и по-добре.

сравнение

Дизайнерски разлики

По конструктивни характеристики устройствата се различават по това, че блендерът използва по-тънки филийки, които постепенно превръщат храната в картофено пюре. Незаменим в случаите, когато трябва бързо да приготвите закуска за малко дете, смесвайки различни плодове. Но чопърът нарязва храната по-грубо. В резултат на работата му се получават малки парчета, които след това могат да се използват отделно или като превръзка за различни ястия.

Външни разлики

На външен вид блендерът е дизайн с мотор и ножове на дъното, а отгоре е купа с капак. Но чопърът обикновено се състои от купа, с капак отгоре и конектор за свързване на ръчно задвижване. Силата на въртене се предава от върха към вертикалната въртяща ос, върху която са разположени ножовете. Този подход не позволява продуктите да станат на пюре.

данни

1. Целта на блендера е да превърне продуктите в картофено пюре, в хомогенна маса, а чопърът действа по-грубо - в резултат се получават парчета.
2. На външен вид блендер е мотор, ножове отдолу и чаша отгоре, а чопър е купа отдолу, а всички ножове и задвижвания са отгоре.