Твърди, течни и газообразни - всяко вещество може да бъде при определени условия в тези агрегатни състояния. Изпаряването и кипенето е процесът на преминаване на вещество от течно в газообразно състояние.
Съдържание на статията
- дефиниция
- сравнение
- данни
дефиниция
изпаряване - процесът на изпаряване от повърхността на течността.
кипене - процес на изпаряване на течността.
към съдържание ↑сравнение
Изпаряването от повърхността на всяка течност винаги става при всякаква температура. Течните молекули са разположени почти близо една до друга, те се колебаят около равновесното си положение и са свързани помежду си от атрактивни сили. Течните молекули не са свързани с конкретни центрове, така че те могат да се движат в цялата течност. Но течностите винаги имат свободна повърхност, граничен слой с газ. Молекулите в този слой се привличат от едната страна от молекулите, които са вътре в течността. Но най-бързите молекули, с кинетична енергия, която е по-висока от енергията на свързването им с други молекули, са в състояние да излетят от повърхността на течността. Те, отделяйки се от повърхността на течността, образуват пара над нея. Част от молекулите могат, поради хаотично движение, да се върнат обратно към течността, а останалите безвъзвратно се губят. В останалите молекули средната кинетична енергия намалява, това води до охлаждане на течността.
Кипенето е изпарението, което се случва в по-голямата част от течността. Водата в нормалното си състояние при стайна температура е наситена с въздух. Винаги има газови мехурчета в течността преди да заври. При нагряване на водата газът, който е в него, се отделя на дъното и стените на съда. Така се образуват въздушни мехурчета. Ако налягането на наситените пари на течността се равнява или надвишава налягането на газа в мехурчетата, тогава течността ще започне да се изпарява в тях. При нагряване мехурчетата, които се пълнят с пара, набъбват, разширяват се и накрая изплуват на повърхността. Кипенето е процес, при който има непрекъснато образуване и растеж на пари мехурчета в течността, при която течността се изпарява. Тази течност кипи при определена температура и при определено налягане и се открива, когато в цялата течност се образуват парни мехурчета. Този процес ще се случи, когато налягането на наситените му пари е равно на външното налягане при определена температура.
към съдържание ↑данни
- Изпаряването е преходът на течност в газ, който се получава от граничния слой на течност..
- Изпаряването на течността винаги се извършва при всякаква температура.
- Кипенето е процес на изпаряване в течност.
- Кипенето става при определена температура и налягане..
