Бира - стара напитка, която има деликатен аромат, приятно освежаваща, има хопи и устойчива пяна. Популярността му е голяма. Тази пенеста напитка заема 3-то място в света (след чай и вода) по напитки. С насипно съхранение той помага за утоляване на жаждата и по-добро усвояване на храната в тялото. При продължително излагане на светлина и много ниска или висока температура може да стане мътна, кисела и просто да загуби приятен вкус..
Безалкохолна бира
„Трезва бира“ е практически без алкохол напитка и напомня бира по вкус.
Тази напитка е популярна сред тези, на които е забранено да пият обикновена бира, както и тези, които искат да се отърват от пристрастяването към бирата. Причини за забрана на употребата на алкохолна бира: чернодробни и бъбречни заболявания; лечение на алкохолизъм; подчертае; хормонални проблеми и други.
Безалкохолната бира се произвеждаше в много страни през 1968-1970 г., поради бързите темпове на развитие на автомобилната индустрия и увеличаването на броя на автомобилите по пътищата, в резултат на което инцидентите в нетрезво състояние се зачестиха.
Що се отнася до процеса на производство на напитката, се произвежда безалкохолна бира много по-дълго и по-трудно, отколкото обикновено. Следователно цената му е много по-висока. Преди да влезе в продажба, пенестата напитка се филтрира или процесът на изпаряване на алкохола. Процесът и методът на приготвяне на безалкохолна бира несъмнено влияе на нейния вкус (сладките нотки се усещат във вкуса).
Не се препоръчва да се приема лекарство преди и след пиене на безалкохолна бира.!
Алкохолна бира
Бира - най-старата нискоалкохолна напитка, известна още от новата каменна ера. Някои учени смятат, че те са започнали да отглеждат зърнени култури и зърнени култури специално за производството на бирена напитка, а не за хляб. Рецептите за варене преминават от уста на уста.
Бира, произведена от ечемик в Армения.
В Римската империя бирата не се харесвала особено (тя се считала за питие на бедните), там те предпочитали вино. В древната китайска империя бирата се правела от покълнали оризови зърна и плодове. Що се отнася до древните племена, като галските, германските, те също консумирали бира. Бирата се правеше от ръж, пшенична каша, овес, ечемик.
През Средновековието бирата се произвеждала и в европейските манастири. Монасите модернизирали технологията на приготвяне на напитката, използвайки хмел като основа за готвене.
Местоположението на пивоварната беше повлияно от климатичните и метеорологичните условия, защото там, където климатът не позволяваше отглеждането на грозде, нямаше пречки за поставянето на пивоварната. Между производителите на вино и бира имаше конкуренция, където винопроизводителите спечелиха, така че бирата започна да се произвежда в северните райони (гроздето почти не се отглежда там).
С всяко десетилетие подобренията в оборудването и технологиите за пивоварство доведоха до изтласкването на частните продавачи и производители на напитки.
структура
Както алкохолната, така и безалкохолната бира съдържа витамини B, желязо и някои минерали.
Основната характеристика на безалкохолната бира е ниското й съдържание на алкохол (0.6%). Съставът на такава напитка включва: пречистена вода (92-95%), малц, хмел и меласа, въглехидрати (4.0 - 6.0 на 100 г).
Съдържанието на калории е 32-25 ккал.
За разлика от безалкохолната, съставът на обикновената бира включва: етилов алкохол (2 - 7%), въглерод (7-10%), въглероден диоксид (0,46-1,5%), хмел, ечемик, вода. Съдържанието на калории е 41- 49 kcal.
облага
Първа безалкохолна бира опашката е полезна, фактът, че на практика няма алкохол, за разлика от алкохолната бира. Алкохолът се изпарява или филтрира в готовата напитка или процесът на ферментация е спрян. Когато пиете такава бира умерено, човек не трябва да се притеснява за здравето си. Всичко е добре в умереност!
Бирата без алкохол съдържа много микроелементи и витамини. Ако бирата е с високо качество, без добавяне на химикали, тогава тя съдържа витамини от група В, които имат благоприятен ефект върху психологическото състояние и настроението, метаболизма, органите на зрението, черния дроб, защитата на кожата и др. Освен това напитката е полезна за кожата на косата.
Японски учени са доказали, че такава пенеста напитка намалява риска от рак. Вярно, експериментите са проведени не върху хора, а върху мишки.
Както и безалкохолната бира, алкохолната бира е богата на витамини Б. Но за разлика от бирата, която не съдържа алкохол, обикновената бира съдържа селен (необходим за щитовидната жлеза, за поддържане на имунитета), никотинова киселина (има благоприятен ефект върху нервната система, има благоприятен ефект върху сърцето и т.н.).Бирата помага за спиране на растежа на бактериите и подмладяване на клетките на кръвоносните съдове.
нараняване
Въпреки ниското съдържание на алкохол в безалкохолната бира може да възникне алкохолна зависимост. И възниква поради прекомерната употреба на напитката, защото много хора смятат, че тази бира е безвредна. Но не е така!
Докато обикновената бира подобрява сърдечната функция, безалкохолното има лош ефект върху сърцето, удебелявайки стените. За нормално количество пяна към тази бира се добавя кобалт, който се натрупва в сърдечните мускули и причинява развитието на сърдечна недостатъчност.
Що се отнася до обикновената бира, някои учени предполагат, че тя е първото легално лекарство. Лекарите (нарколози) казват, че подобно лекарство е най-агресивно, а алкохолизмът на бирата е особено жесток. Пиенето на голямо количество напитка води както до мъже, така и до жени, което води до затлъстяване, което води до много заболявания..
