Разликата между стационарен и потопяем блендер

Нито една съвременна домакиня не може без технологични помощници в кухнята. И това е разбираемо, защото те значително опростяват живота ни, правейки процеса на готвене бърз, прост и приятен. Само преди няколко десетилетия бяхме принудени да кълцаме лука със собствените си ръце, като едновременно отмивахме сълзите, стичащи се по бузите ни. И не си струва да говорим за разбиване на сметана за торта, защото вече е ясно, че подобна работа отне много време и усилия на човек. Днес всички тези функции се поемат от достъпни и лесни за употреба пасатори. Тези устройства са разделени на два основни типа.

Съдържание на статията

• дефинира
• сравнение

дефинира

Стационарен блендер - електрическо устройство за смилане на продукти, състоящо се от корпус, контейнер и капак, разположени на стабилна основа. Устройството може да има както механично, така и електронно управление. В последния случай е достатъчно да заредите съставките в купата, да изберете режима и да натиснете бутона. Веднага щом блендерът изпълни задачата си, той ще уведоми собственика за това със звънен сигнал. В допълнение към шлифовъчните продукти, устройството е в състояние да изпълнява редица допълнителни функции. С него можете да приготвяте емулсии и картофено пюре, да биете мусове и кремове, да напуквате лед и др. По този начин устройството е кръстоска между миксер и хранителен преработвател. Някои модели също заменят сокоизстисквачката, месомелачката и кафемелачката. Заслужава да се отбележи, че общоприетото име за устройства от този вид идва от английската дума blend, което означава „микс“.

Ръчен блендер - електрически уред за смилане на продукти, състоящ се от удължена дръжка с вграден мотор и контролни елементи и контейнер за смесване на продукти. Също така, в пакета могат да бъдат включени различни купи и дюзи. Последните са инсталирани директно върху дръжката. В допълнение към дюза за чопър, устройството е оборудвано със смесител за разбиване на продукти. Ръчният блендер се контролира изключително механично. Снабден е с превключвател и бутон за регулиране на скоростта. Потопяемата част на устройството е направена от неръждаема стомана или пластмаса. Нож с двойна кухина обикновено се поставя в края на вала, заобиколен от защитна капачка. Той не само прави процеса на работа с устройството по-безопасен, но и свежда до минимум вероятността от масово пръскане..

сравнение

Помислете основните параметри и конструктивните характеристики на устройствата. Както бе споменато по-горе, стационарен тип устройство се състои от корпус, разположен на стабилна основа, подвижен резервоар и капак. Вътре в контейнера е нож за острие. Подобно устройство може да има както механично, така и електронно управление. В първия случай човек трябва независимо да държи бутона по време на работа на устройството. Във второто, просто трябва да изберете подходящата програма и да изчакате нейното изпълнение. В края на операцията блендерът ще подаде звуков сигнал.

Що се отнася до потопяемото устройство, то се състои от дръжка с високоскоростен мотор, към която са прикрепени различни дюзи и контейнери. Може да има няколко от тях. Пълният комплект от блендера обаче не означава винаги наличието на купа, защото можете да победите продуктите в почти всяко ястие. Такива устройства имат само механично управление. Тоест човек е принуден постоянно да държи устройството в ръка, докато натиска бутона.

Друга разлика между стационарен пасатор и ръчен блендер е, че първият заема полезната площ в кухнята. За да го инсталирате, е необходимо свободно място на масата или друга повърхност. Докато потапящото устройство е по-компактно, то може да се извади в червата на шкафа и да се отстрани, ако е необходимо. По правило стационарните смесители имат по-голяма мощност и вместима купа. Те са в състояние едновременно да обработват голям брой продукти, но такива устройства не са пригодени за малки порции. При потопяемите модели купата е много по-малка. А по отношение на параметрите на мощността те често са по-ниски от стационарните си колеги. Но устройствата лесно се справят с смилането на малко количество съставки.

В повечето случаи потопяемото устройство е по-функционално, тъй като е оборудвано с няколко дюзи наведнъж. С него можете да направите картофено пюре за дете, да разбиете сметана, да нарежете зеленчуци или дори да нарежете продукти на кубчета. Такова устройство обаче не е много подходящо за приготвяне на коктейли и филийки с лед. Стационарният пасатор, напротив, лесно се справя с тези задачи. Но кълцането на храни е неговата слаба точка. Устройство от този тип често има функция за самопочистване. Професионални стационарни уреди могат да се използват в барове и ресторанти. Ръчният блендер е по-причудлив, за да се грижите, защото трябва да го миете сами след всяка употреба. Такива модели устройства са подходящи само за домашна употреба..

В обобщение каква е разликата между стационарен и ръчен блендер.