Как да изберем кафе машина за дома

През последните години се появи истинска простора за любителите на кафето. Не само можете да намерите просто огромен брой аксесоари и устройства за приготвяне на любимата си напитка в магазини и супермаркети, така че десетки и стотици уютни кафенета, пълни с приятна миризма на прясно смлян фасул, се отвориха в много градове! Е, ако няма желание или настроение да отидете в обществена институция, използвайки съвременни технологии, винаги можете да си приготвите ободряващо еспресо или ароматно капучино точно у дома. За да направите това, просто трябва да получите модно кухненско устройство - удобна кафе машина, която лесно може да приготви чаша прекрасна ободряваща напитка за вас в няколко мига. Производителите предлагат широка гама от тези много популярни домакински уреди. Нека да поговорим за това как да изберем кафе машина за дома и да намерим за себе си най-добрата опция за такова полезно устройство с оптимален набор от функции.

съдържание

В тази статия ще се опитаме да откроим най-важните параметри по отношение на избора на кафе машина..

• Видове кафе машини за дома:
  • рожков,
  • компресира еспресо,
  • шушулки (частично),
  • капсула,
  • напълно автоматичен
• Основните функции и възможности на съвременните кафе машини за дома

Видове кафе машини за дома

Принципът на работа на всички кафе машини е следният: пара или вода преминават през определено количество смляно кафе под налягане. Но има някои нюанси, поради които има няколко вида единици за приготвяне на кафе у дома.

рожков

В този случай, за да се получи ароматна напитка, е необходимо да се напълни и разпраши смляното кафе в специален контейнер под формата на рог (държач), който след това се вкарва в апарата и се затяга плътно. Потребителят натиска бутона и горещата вода започва да тече през клаксона под налягане. След приготвянето на напитката кафената основа трябва да се изхвърли и контейнерът да се измие старателно. По принцип целият процес не е много бърз и изисква много независими действия.

Когато избирате машина за кафе с рог, препоръчително е да предпочитате устройство с метален клаксон, тъй като материал като пластмаса много често придава на готовата напитка не особено приятен кисел послевкус.

Такава кафе машина е доста проста за използване, компактна и има сравнително ниска цена (5-20 хиляди рубли). Но тя има и съществени недостатъци. Тъй като уредът не смила пълнозърнести храни, ще трябва или да закупите кафемелачка, или постоянно да купувате готово смляно кафе в торби. Интересното е, че качеството на смилане значително влияе на вкуса на готовата напитка. Ако смилането е твърде грубо, кафето ще бъде слабо и доста воднисто. А използването на твърде малко е изпълнено с факта, че налягането на устройството не е достатъчно, за да задвижва парата през кафе на прах. Следователно, степента на смилане, най-вероятно, ще трябва да бъде избрана чрез опит и грешка..

Обърнете внимание също така, че в кафе машини с рог силата на напитката се регулира главно поради това колко вода сте приготвили за една чаша. По-малко вода - кафето е по-силно, повече - съответно, по-слабо.

Много рогови единици са оборудвани с епруветка, наречена паранело, за разбиване на млечни петна и приготвяне на капучино. Но този процес трябва да се контролира лично, като държите чашата и я въртите в кръг в точното време, което изисква определено умение и сръчност.

Еспресо комбайни

Някои производители предлагат да закупите машина за еспресо, която успешно комбинира машина за кафе на рог и кафемелачка. Когато купувате, обърнете внимание на какви мелници се използват за смилане на зърна: керамични или метални (стоманени). Между тях няма голяма разлика по отношение на функционалността, но трябва да се има предвид, че керамичните мелници могат да се напукат по време на грубо боравене, но те работят почти безшумно, докато металните мелници, макар и по-устойчиви на натоварвания и надеждни в експлоатация, често са в състояние да „изгорят“ кафе на прах и създават силен шум.

Подложки (частично)

Загадъчната дума „халда“ се отнася до една порция смляно кафе с тегло 7 грама, опакована във филтърна хартия (която се използва и за производството на чаени торбички). Най-разпространените в продажба са кръгли подложки под формата на големи таблетки, които отговарят на чуждия стандарт E.S.E. Благодарение на толкова просто и същевременно почти блестящо изобретение, процесът на приготвяне на кафе дава на потребителя минимум караница. Всичко, което трябва да направите, е да поставите шушулката в кафемашината и да натиснете желания бутон.

Висящата кола е лесна за работа, компактна и достъпна (средно 5-20 хиляди рубли). Основният недостатък на него е същият като този на рожковия блок: силата на приготвената напитка може да се регулира само поради количеството вода. Освен това имайте предвид, че шушулките са доста скъпи - ще трябва да платите за тях около два пъти повече, отколкото за същото количество смляно или смляно кафе.

капсула

Кафе машините, наречени в устройството си „капсула“, са подобни на шушулките. Единствената разлика е, че в този случай кафето се приготвя с помощта на специална пластмасова или алуминиева капсула, напълнена със смляно кафе. И въпреки че това е доста удобно, има един съществен минус: трябва постоянно да следите наличието на достатъчен брой капсули в къщата, които също имат много висока цена - 3-4 пъти повече от обикновеното смляно или зърнено кафе. В резултат на това една чаша ароматна напитка ще струва малко по-малко от същата порция в кафене или ресторант. Освен това много компании произвеждат капсули, подходящи само за кафе машини от тяхното производство - за други не са подходящи.

Напълно автоматичен

Ако искате кафе машината да направи напитка с вашето минимално участие и в същото време би било наистина вкусно и висококачествено, струва си да изберете автоматичен блок за дома. Необходимо е само периодично да наливате кафеени зърна в съответните отделения, да добавяте вода и да изхвърляте обработената основа и да изсипете капчицата течност, останала в малко количество, след като се приготви всяка чаша. С натискането на бутона ще стартирате необходимата програма, благодарение на която кафемашината ще смила пълнозърнести храни (или ще вземе част от смляно кафе, която сте напълнили в червата си), компресира готовия прах в таблетка и оставя водата, загрята до желаната температура, да премине през него.

Поради такава изключителна лекота на използване, автоматичните кафе машини за дома са много популярни. Вярно, ценовият диапазон за тях е много широк - цената зависи от производителя, промоция на марката, дизайнерски "лосиони", наличието на допълнителни функции и може да варира от 15 до 100 или повече хиляди рубли. Скъпите единици са в състояние да се похвалят с разнообразни полезни бонуси като промяна на силата на напитката, температура на водата, таймер за забавяне, помня предпочитани рецепти за готвене. Ако харесвате такива популярни видове кафе с добавка на мляко, като капучино и лате, тогава обърнете внимание дали има функция за бърза пара в разгледания от вас апарат и действителната машина за капучино за пенене на мляко. Това ви позволява да създадете висока млечна пяна на чашата с напитка само с един бутон..

Трезво оценявайте способностите си: не бива да купувате „сложно“ устройство с много функции, ако не смятате да ги използвате често. Когато избирате кафе машина за вашия дом, спрете се на тази, която въплъщава оптималното съотношение цена и функционалност, от което се нуждаете.

↑ Назад към съдържанието

Основните функции и възможности на съвременните кафе машини за дома

В кафемашината може да има разнообразие от удобни опции, които да направят процеса на приготвяне на напитката наистина лесен и приятен..

Система за програмиране, дисплей

Благодарение на информацията, показана на дисплея, можете да разберете за текущото състояние на устройството и необходимостта от извършване на определени манипулации. Кафемашината ще ви информира, ако няма достатъчно вода, кафе на зърна, ще предложи да почистите препълнения контейнер с отработена земя.

Настройка на дозата на кафето

Благодарение на тази функция можете да промените силата на напитката в зависимост от личните си предпочитания (мека, екстра-мека, силна, изключително силна и т.н.).

Регулиране на шлайфане

Финото смилане е идеално за еспресо, голямото смилане е за американо.

Отоплени рафтове за чаши

Всички истински бариста знаят, че кафето трябва да се налива в гореща чаша - това гарантира висококачествена напитка.

Система за предварително намокряне на кафе на прах

Тази функция ви позволява да разкриете пълния аромат.

Воден филтър

Не е тайна, че характеристиките на водата, използвана за приготвянето на напитката, влияят предимно на нейния вкус..