Разликата между камбала и обикновена камбана

Заедно с типична камбала има робски роб, често наричан просто ръф. И двете риби принадлежат към едно и също семейство и съответно имат много общо. Но в същото време има признаци, които правят камбалата-ръб да се различава от обикновената камбала. Разкажете за тях.

Съдържание на статията

• Обща информация
• сравнение
• маса

Обща информация

Камъкът на камъни е морска риба, която е широко разпространена в северните води. Има подвидове, които се различават по размер. Индивидите от европейския подвид са сравнително малко, северноамериканските са по-едри. Дървеният камък обитава долната зона на континенталния шелф. Живее главно на дълбочина от 130-350 м. Камбалата-руф е прилов при улов на риба от други видове.

писия могат също да имат различни размери в зависимост от вида. Отнася се, като останалата част от плоска риба, към дънната риба. Във водите, измиващи Русия, морският камбал е доста често срещан. Сезонът на неговото производство трае от около средата на зимата до средата на есента.

сравнение

Така че на пръв поглед рибите много приличат една на друга. Всеки от тях се характеризира с асиметрия на тялото. Индивидите изглеждат плоски, сякаш сплескани. В горната им част са двете очи с добра подвижност. Наличието на такива характеристики се дължи на начина на живот на камбалата..

Нека сега да разгледаме разликата между камбала и обикновена. Обърнете внимание на формата на тялото на рибата като цяло. Ruff, като правило, е по-удължен по дължина. Има обаче и доста високи индивиди. Основната характерна черта, която определя името на дрънчавия руф, е, че тази риба е покрита с люспи. Тялото на обикновена камбала е гладко.

Цветът на тези представители на света на фауната също е различен. Тялото на камбала-руф в горната част е кафяво (с различни нюанси) с петънца. Дъното е светло. Характерен елемент от цвета на морската камбала са петна, които контрастират с основния цвят. Светлата долна страна също може да бъде петна..

Важно е да знаете по какво се различава камбалата-руф от обикновената камбала, тъй като оптималните начини за приготвянето им варират. И така, от камбала-руф получавате отличен изсушен продукт, което е признат деликатес. Тази риба е подходяща и за студено пушене и консервиране. Тези, които се опитаха да изсушат морската камбала, отбелязват, че месото е твърде жилаво. Но пържено, много е вкусно.

маса