Разликата между дестилация и дестилация

Дестилация - разделяне на течните смеси на фракции чрез дестилация. Ректификация - пълното разделяне на смесите на компоненти чрез многократна дестилация, произведена в специални колони.

Съдържание на статията

• дефиниция
• сравнение
• данни

дефиниция

дестилация - дестилация или изпаряване на течност, последващото й охлаждане и кондензация на пари.

поправка - процесът на отделяне на смесите, основан на многократното изпаряване на течности с кондензация на пара. Ректификацията се извършва в дестилационни колони..

С обикновена дестилация течността със суровини (например цветни венчелистчета) се излива в капацитета на дестилатора, той се нагрява с помощта на източник на топлина. По време на нагряването течността се изпарява. Получената пара се отвежда в хладилник, в който се кондензира и се превръща в дестилат. В случай на загряване на вода с венчелистчета на цветя получавайте съответното етерично масло.

сравнение

По време на дестилацията се извършва еднократно изпаряване на летливите компоненти, които съставляват сместа. С такава проста дестилация не може да се постигне абсолютно разделяне на смесите. Чрез дестилация само една съставка може да бъде изолирана наведнъж..

По време на ректификацията, няколко съставки се изолират едновременно в едно устройство от колонен тип (например бензин, мазут, солариум се извличат от масло) и се получава почти пълно отделяне на смесите. Чистотата на отделените вещества по време на ректификация достига 80 - 90%.

Следователно дестилацията ви позволява да получите почти чиста съставка на изхода, с минимално количество примеси, за разлика от конвенционалната дестилация, или по-скоро дестилация, при която в изхода има неконтролиран набор от различни вещества.

Основната цел на дестилацията е да запази аромата и вкуса на продукта, предаван му от суровините, от които е произведен. В ректифицираните продукти вкусът и ароматът се емаскулират по време на процеса на ректификация. Етеричните масла, получени чрез дестилация, са в състояние да се окисляват, те всъщност остават до известна степен „живи“. Етеричните масла, пити чрез дестилация, може да се каже „мъртво“. Концентрацията им достига до изключителни стойности, те са в състояние да убият "живите".

данни

1. Възможно е да се получат практически чисти вещества с висока концентрация на дестилат по метода на ректификация..
2. По време на дестилацията се изолира само един компонент..