Разликата между химичните и физичните явления

Промените, които настъпват с предметите около нас, се класифицират като химични и физични явления. За да се научите да разпознавате и двете, трябва да разберете самата им същност..

Съдържание на статията

• дефиниция
• сравнение
• маса

дефиниция

Химичните явления се наричат ​​явления, водещи до появата на напълно различни вещества от изходните. Примери: изгаряне на чипс, получаване на кефир от мляко, образуване на нишесте в растенията.

Физическите явления са тези, които не засягат молекулната структура на веществата. Примери: моделиране от пластилин, образуване на замръзване, спукване на топката.

сравнение

По този начин решаващият критерий е дълбочината на промените. Разликата между химичните и физичните явления е, че в първия случай изходните материали са напълно унищожени, а във втория остават сами. С други думи, химичните процеси водят до по-драматични промени, защото те протичат на молекулярно ниво.

Такива реакции могат да възникнат при директен контакт на вещества при липса на допълнителни фактори, както и под въздействието на електричество, светлинни вълни, при нагряване или участието на катализатори. Резултатът е вещество с нов състав и свойства. Например ръждата, при която слой от железен лист се трансформира във въздух под въздействието на влага, е вещество с напълно различни характеристики от самото желязо.

Някои признаци показват, че е настъпила химическа трансформация. В единия случай вкусът се променя (като в зелето след мариноване), в другия променя цвета си (разтворът на нишестето става син, когато към него се добави капка йод), в третия се отделя газ (взаимодействието на сода и оцет). Може да се образува утайка, да се появи особен мирис или да се образува топлина..

Каква е разликата между химичните и физичните явления? Фактът, че последните, извършени без унищожаване на молекули, водят до промени от различно естество. Например, има преход към някакво друго агрегатно състояние (твърдият шоколад се топи в дланта на ръката ви). Формата (разточване на тестото), размерите (намаляване на дължината на проводниците при замръзване), положението в пространството (падане на топката) могат да се променят. Но химическият състав във всички случаи остава един и същ..

маса