Ключът към младостта, дълголетието е кашата. Диетолозите предлагат закуска с овесени ядки. Ястието премахва токсините и токсините. подхранва организма с витамини. такси бодрост.
Отиди до магазина. На плота са опаковани: „Овесена каша“, „Херкулес“, „Овес“, „Овесена каша“. Продуктът варира в разнообразие, време за готвене - трудно е да се разбере. Какво да избера?
Добрите диетолози ядат овес.
Кралица на закуската
Овесената каша или овесената каша са нерафинираните ядки на овеса, които са източник на фибри, важни хранителни вещества. Съдържат витамини, микро, макроклетки: фосфор, калий, магнезий, цинк, натрий, калций.
Промишлеността произвежда видове:
- "Не е счупен". Зърната не се търкалят. обелете, смилайте. След готвене зърнеността остава.
- "Парен, сплескан". Крупът се прекарва през ролките на гофрираната повърхност. На ядрата се образуват пукнатини. Следователно времето за готвене се намалява.
В качествен продукт, пълнозърнести храни. външен вид наподобява ориз. Най-високата степен се получава от овес, който се задушава, обелва, полира. Първата степен се постига чрез задушаване на зърнени култури.
Кашата се готви 1-1,5 часа. За да се намали времето за готвене, песъчинките се накисват за една нощ в топла вода. Съдържанието на калории е 88 килокалории. Вареното в мляко увеличава калориите до 110 ккал.
Добавете към палачинки, кифли, бисквитки, рулца с месо. алтернатива на оризовия бульон.
Децата не се съветват да готвят такова ястие поради грубата структура.
Препоръчва се за диета, спортно хранене..
Овесени ядки Херкулес
Името е дадено в чест на митологичния герой от Древна Гърция, извършил 12 подвига. Асоцииран от купувачи със сила, здраве.
Производство:
- Овесените зърна се обелват.
- Премахната тревна черупка.
- Висока температура на пара.
- Разрез на фибрите.
- Изравняване, за да се образуват тънки плочи.
Механичната обработка унищожава витамини, биологични вещества. Размерът на люспите влияе на времето за готвене. Големите се правят от цели ядки. Готвенето отнема 20 минути. Средна, от нарязани зърнени храни, гответе за 15 минути. От фино зърно - 10.
Полезно за деца. Варено с мляко. разреден с плодове, мед, ядки. Жените правят маски, тоници, пудра. Козметиката забавя образуването на бръчки, поддържа водния баланс, подхранва корените на косата.
Общи свойства
И двата варианта полезно за здравето. Здравословната закуска предизвиква усещане за пълнота, тъй като въглехидратите се усвояват и усвояват от организма за дълго време. Важно е за хора с наднормено тегло..
Витамините от група В осигуряват на човека здравословен сън, освен от безсъние.
Стимулира се производството на серотонин, което подобрява настроението и помага за преодоляване на депресията..
Продуктът набъбва в стомаха, превръща се в желе, обвива стените. Следователно вредните бактерии не се абсорбират в червата.
Лекарите казват, че кашата:
- Успокоява нервната система.
- Засяга кръвоносната система.
- Укрепва мускулната маса.
- Подобрява паметта, мисловния процес.
- лекува.
Ежедневната употреба има лечебен ефект:
- Регулира холестерола.
- Намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания..
- Понижава кръвното налягане.
- Препоръчва се при диабет, подагра, чернодробни заболявания.
- Възстановява функцията на щитовидната жлеза.
- Облекчава състоянието на пациенти с язви, гастрити.
- Поради съдържанието на фибри, почистване на червата.
- Понижава стомашната киселинност.
- Нормализира метаболитните процеси.
- Възстановява коагулацията на кръвта.
- Намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.
- Нормализира глюкозата.
- Предотвратява развитието на остеопороза.
- Повишава устойчивостта към инфекции.
- Помага при отравяне.
Козметиците препоръчват да се включват в храната, за да подобрят състоянието на кожата, косата и ноктите..
Каша, приготвена от овесени ядки или зърнени храни, подмладява организма, поддържа здравето.
Потребителите объркват имената, трудно избират необходимия продукт.
7 основни разлики
И така, овесената каша е зърнена култура. Херкулес е името за овесена каша. За да предотвратим объркване, ще разберем разликата в продуктите.
Таблица за сравнение:
| Опции за сравнение | овесена каша | Херкулес | |
| 1. | Технологичен процес | Използва се в суров вид с зародиши и трици. | Крушите се подлагат на термична и механична обработка. |
| 2. | Енергийна стойност на 100 g сух продукт | Въглехидрати - 59,5 g Протеини - 12,3 g Мазнини - 6,0 g | Въглехидрати - 62,0 g Протеини -13.15 g Мазнини - 6,52 g |
| 3. | Съдържание на калории 100 g сух продукт | 342 ккал | 352 ккал |
| 4. | Гликемичен индекс | 42 | 60 |
| 5. | Време за готвене | 40-60 минути | 20 минути |
| 6. | Норма на потребление | Всеки ден. | Често е нежелателно да се използва. |
| 7. | вкус | Каша груба структура, попада на люспи. | Производителите използват сладки добавки. |
данни
Таблицата показва разликите в калорийното съдържание, енергийната стойност, вкуса.
Обръщаме внимание на гликемичния индекс, който показва ефекта на въглехидратите върху нивата на захарта. При нисък GI храната се усвоява бавно: няма умора, лошо здраве поради рязък приток на захар в кръвта.
Основният недостатък на овесената каша е методът на готвене. Херкулес често се купува, тъй като зърнените храни се приготвят бързо. Кой избор решава купувачът.
