От мляно месо можете да направите много различни ястия, както прости за приготвяне, така и изискващи малко умение. Простите, но вкусни ястия включват кюфтета и кюфтета..
Имайки в състава си сходни съставки, кюфтета и кюфтета обаче запазват редица доста важни разлики, които не позволяват да се наричат абсолютно една и съща храна.
Съдържание на статията
- дефиниция
- сравнение
- данни
дефиниция
noisettes - пържени топчета от кайма, задушени в сос или печени на фурна.
noisettesкюфтета - топчета от кайма, сварени в бульон.
Кюфтета с Gravy ↑сравнение
Основната разлика между кюфтетата и кюфтетата е, че последните са трудни за назоваване като отделно ястие. Кюфтетата са част от първите ястия (супи). Правят се от кайма с подправки, понякога - билки. От каймата се оформят малки топчета, които без варене и без пържене се хвърлят във врящ бульон и се варят до омекване.
рекламаС кюфтетата ситуацията е малко по-сложна. За приготвянето им ви е необходимо мляно месо, в което се добавят подправки и ориз (на негово място може да има ситно нарязани зеленчуци). Кюфтетата, като правило, не са по-малки от орехите по размер и значително надвишават размера на кюфтетата, сравним повече с малък лешник. Те трябва да се панират в брашно, да се запържат и да се сложат в съд, в който ще се задушават, докато се сварят.
За да не се разпаднат кюфтетата по време на готвене, ги залейте с гореща вода. В бульона също се слага доматена паста (домати), пържен лук с моркови, дафинови листа, сол и подправки. Вторият вариант за готвене на кюфтета е да ги изпечете във фурната, като заливате сос на базата на заквасена сметана или сметана с билки. Това са само най-популярните начини за приготвяне на това ястие, защото има много вариации.
Към кюфтетата трябва да сервирате гарнитура. Те са особено добри с макаронени изделия, картофено пюре и елда..
към съдържание ↑данни
- Кюфтета - отделно ястие, кюфтетата - компонент на първите ястия.
- Кюфтетата се задушават или пекат във фурната, кюфтетата се варят в бульон.
- В допълнение към каймата и подправките към кюфтетата се добавят ориз или нарязани зеленчуци.
- Кюфтета повече кюфте по размер.
- Кюфтетата често се панират и пържат преди задушаване (печене).
- Гарнитура, сервирана с кюфтета.
