Разликата между яхнията и тигана

Тиган и яхния са незаменими ястия в кухнята на всяка домакиня. И ако целта на тигана е известна на абсолютно всички, малцина знаят какво да правят със яхния. Междувременно тиганът е вариант на същия тиган, само с леко разширен обхват от действия. Тя се различава от тиган не само по външен вид, но и по начин на приложение. Трябва да можете да различите това на пръв поглед много подобно кухненско прибори, защото знаейки целта на тигана и тенджерата, можете да приготвите голям брой вкусни ястия и да ги зарадвате със семейството си.

Съдържание на статията

• дефиниция
• сравнение
• данни

дефиниция

stewpot - съдове, съчетаващи функциите на тиган и тиган. Той е предназначен за пържене, готвене, задушаване, сотиране.

Тиган - прибори за готвене.

сравнение

Тиганът се използва за пържене на продукти. "Полето" на дейността на яхнията е много по-широко: освен обикновеното пържене, може да се соти, задушава и дори да се готви.

Стефанът е много по-тежък от конвенционалния тиган поради по-дебелите и по-високи стени и дори масивното дъно. Високите стени на степана са разположени възможно най-прави, докато в тигана са под лек ъгъл. С външния си вид яхнията е по-скоро като тиган, отколкото тиган.

Свикнали сме с това, че тиганите имат кръгла форма. Формата на степана може да бъде различна: от обичайния кръг до удължен овал. Стюапанът често има две дръжки. Но има и модели с една дръжка, подобна на външен вид на тигани.

Stewpan може да се използва за готвене на печката (газова или електрическа) и във фурната. Като правило не поставяме тиган във фурната (с изключение на особено предприемчиви домакини, които махат дръжката от това ястие и го използват като тава за печене).

данни

1. Стюардерът има значително повече функции от конвенционалния тиган. Може да бъде пържено, задушено, сотено, сварено.
2. Яхната е по-тежка и масивна от тигана.
3. Стените на степана са по-дебели и по-високи. Те също са разположени директно, и в тиган - под ъгъл.
4. Дъното на яхния е по-дебело и равномерно.
5. Stewpan може да има различна, не само кръгла форма.
6. Stewpan може да се използва за готвене не само на печката, но и във фурната.