Какво масло да изберете, растително или зехтин? Наистина по рафтовете на супермаркетите и виждаме такова разнообразие, очите вече са разпръснати. Искам едновременно вкусно и здравословно. В тази статия ще се опитаме да сравним и да ви разкажем за основното.
В наши дни почти всички хора водят здравословен начин на живот. И за това си струва да промените много навици и храна. Диетолозите, като помощници в това, препоръчват да се опитате да преминете към зехтин! Те твърдят, че той е много по-полезен и по-необходим за организма. Но така ли е? Защо възникват спорове за слънчогледово и зехтин? Каква е разликата?
Зехтин
Ще се опитаме да сравним и посочим основните разлики. Критериите, по които всеки може да направи своя избор.
Усвояемост на продукта
- В зехтина има 70% олеинова киселина, която има благоприятен ефект върху тялото ни и участва в метаболизма. В допълнение, отлично съотношение на мазнини: омега-6 и омега-3, които помагат в структурата на черупките на нашите клетки ;;
- Слънчогледовото масло също има този компонент. Но в по-малко количество (до 50%) ...
готварство
- По-добре е да се пържи в зехтин, тъй като по-малко опасни вещества се отделят в тялото при нагряване. Салатите също трябва да се пълнят с такова вещество, тъй като получаваме голямо количество хранителни вещества.
- Що се отнася до веществото от слънчогледа, в такива случаи си струва да използвате само рафинирани.
Слънчогледово масло
Що се отнася до храненето, тогава по калорично съдържание веществата са почти еднакви.
Химичен състав
Важно е да знаете! Учените и преподавателите казват, че когато използвате вещество от маслина, предотвратявате развитието на ракови заболявания! Рискът от сърдечни заболявания, храносмилателен тракт и диабет също е намален..
Всеки знае, че има както лош холестерол, така и добър. Това са наситени и ненаситени мастни киселини. Гледайки резултатите, можете да се изненадате! Сумата е почти равна.
- Наситени: почти 12% и там, и там.
- Ненаситени: тук показателите за волята ще се различават.
- В маслиновото вещество - 10%
- В слънчоглед - 72%
- Фитостероли: вещества, които се борят с натрупването на холестерол в кръвта.
- До 80% антиоксиданти под формата на мононенаситени мазнини.
витамини
- Зехтинът съдържа осем пъти повече витамин К, който играе голяма роля за образуването на костен протеин..
- В слънчогледовото масло, три пъти повече вещество от група Е.
козметика
- Още в древността зехтинът се е използвал в козметологията. Кралица Клеопатра и много други, пример за това. Смятало се е, че предотвратява стареенето и премахва бръчките, прави кожата млада и избледняваща. И до ден днешен на базата на това вещество се приготвят много маски и козметика за грижа за лице, тяло и коса. Благодарение на своите витамини и минерали, есенцията подхранва, овлажнява и еластизира необходимите зони на дермата.
- Веществото от слънчогледа също не изостава. С него правете красиви пяни и тинктури за банята, уникални ароматни масла.
Прилагане на диети
Научно доказано е, че веществото от маслини има положителен ефект върху фигурата, спестява от затлъстяване. Защото за нас жените това е като находка.
В обобщение мога да твърдя, че не е необходимо да се очертава рязка линия между веществата. Най-вероятно те се допълват взаимно, което прави диетата пълна. Няма специални предимства. Трябва да знаете как да изберете качествен и здравословен продукт. Да, разбира се, цената на маслината е много повече (литър около 200 гривни), но си струва да се обмисли и включи във вашата диета.
Също много смущаващ момент! Ако смятате, че зехтинът е просто божествено лекарство, то не е така. Необходимо е да се използва умерено и да се избират само най-добрите сортове.
Не се препоръчва използването на такова вещество:
- Хората, които имат проблеми с жлъчния мехур. Веществото има силен холеретичен ефект..
- Тези, които следят теглото си, трябва да контролират употребата на продукта, тъй като той съдържа много калории.
Приложение в традиционната медицина
Едното и другото вещество се използва широко от традиционните лечители и лечители. И в съвременната медицина те се използват и до днес..
Зехтинът помага при високо кръвно налягане, висока температура и много изненадващо това лекарство е добър начин да избегнете синдромите на махмурлука. Също така пийте масло на празен стомах, ако запек или тежки изпражнения. Лекува стомашни язви и различни проблеми, свързани с чревния тракт..
Също така този инструмент може да повиши и засили имунитета, в резултат на това да се предпази от обикновената настинка и различни инфекциозни заболявания. Може да се осигури лошо гърло и бронхит..
Болки в гърба? Този магически инструмент също може да помогне! Настоявайте с цветя от лайка и разтривайте възпалено гърба.
Слънчогледовото масло също се консумира широко от хората. Те лекуват тромбофлебит (възпаление на вените и образуване на кръвни съсиреци), зъбобол, също заболявания на стомаха, белите дробове и бронхите и черния дроб.След като проучих всички тези критерии, мога уверено да кажа, че тапетни масла са необходими за тялото. Разбира се, в точното количество. Ако сте мислили, че зехтинът е много по-добър, тогава след като разгледате моята статия, мисля, че вашето мнение ще се промени. Казано по-просто, те правят голям бизнес със зехтин и затова беше толкова рекламиран. Отвъдморският продукт е много по-скъп. Не казвам, че не е полезно, напротив. Просто не пренебрегвайте и не изоставяйте нашия слънчоглед.
