В добрите филми сервитьорите в ресторанта носят скъпо вино, което главният герой първо внимателно изследва на светло, после отпива и едва след това задоволително кимва на сервитьора ... В този случай не се говори за фалшиво вино, като по този начин се проверява неговият вкус, стареене и крепост. Но задачата на повечето наши сънародници е да избират този, който не води до тежка сутрин или, още по-лошо, до отравяне, в разнообразието от бутилки в магазина за алкохол. И, разбира се, не е много приятно да си купите любимото вино и след това да се изненадате, когато откриете, че то има съвсем различен вкус. Ето няколко начина да различите истинското от фалшивото вино..
Съдържание на статията
- етикет
- бутилка
- корк
- данни
етикет
Ако купувате добре позната скъпа и добре известна марка вино, обърнете внимание на етикета. Не трябва да има отлепени ръбове, замъглени надписи. Етикетът е "облеклото" за бутилката, с което се поздравява. А производителите на скъпи напитки не пестят от това. Ако погледнете светлината през бутилка и видите петна от лепило - виното е или евтино, или фалшиво. Така само деца на уроци на работното място и фалшификатори залепват нещо.
Всяка бутилка вино (дори и да не е най-скъпата) трябва да съдържа следната информация: страна на производство, име и адрес на производителя, съотношение алкохол и захар, наличие на други примеси, като ароматизатори, и дата на производство (бутилиране). Цялата тази информация трябва да бъде отпечатана на етикета, а не с мастило. Полезна информация се намира на етикета на гърба на бутилката, нарича се още насрещен етикет..
към съдържание ↑бутилка
Много производители благоразумно измислят най-различни начини да запазят доброто си име. Едно от тях е маркирането на бутилката. Например, някои производители правят гърлото на бутилката тесно или дъното вдлъбнато и дори поставя отличителен знак. Но този съвет да разкрие фалшиво вино работи, ако знаете точно какви предпазни мерки е взел оригиналният производител.
рекламаОсвен това трябва да обърнете внимание на съда, в който се бутилира виното. Виното се запазва добре само в стъклени бутилки. Глинени опаковки за подаръци или евтини картонени кутии няма да се справят с тази задача..
към съдържание ↑корк
Уви, никой няма да ви позволи да отпуснете бутилка от напитка в магазин, за да определите качеството й с корк. Но когато се върнете у дома, лесно можете да го направите. Така че, дължината на тапата не означава, че напитката е с лошо качество. Само дългите тапи показват, че виното има добро стареене, а младото вино обикновено запушва късите. Виното в никакъв случай не е запушено с пластмасова запушалка, защото през корк виното диша, не е възможно да се направи чрез пластмаса. Ако попаднете на пластмасов корк - фалшиво или некачествено вино.
Здравият, добър винен корк мирише на плодове, но в никакъв случай на мухъл и влажност. Качеството на тапа може да варира, но тапата не трябва да се руши и да попада в съдържанието на бутилката. За скъпото вино коркът се произвежда от едно цяло парче дърво, а нискокачественото или евтиното вино се коркира с блокиране от дървесни отпадъци. Най-скъпите сортове дори на корк имат щампа с годината на производство и лозето.
Производителите на качествено вино се опитват да се защитят по някакви други начини, например с холограма или етикети с малки букви. Тези методи спестяват, дори само защото са доста скъпи и понякога просто не е изгодно да ги фалшифицирате.
към съдържание ↑данни
- На бутилка истинско вино етикетът трябва да е с високо качество, без размити букви, размити думи и следи от лепило.
- Етикетът за качествено вино винаги съдържа следната информация: страна на производство, производител, състав, алкохол, захар, други съставки и дата на производство.
- Датата на производство трябва да бъде отпечатана на етикета и да не се прилага по никакъв друг начин.
- Истинските вина се продават в стъклени контейнери..
- Някои бутилки имат отличителни черти: вдлъбнатост, лога, форма.
- Корк от добро вино не може да бъде пластмасов.
- За сушеното вино коркът трябва да е дълъг, еластичен и да не се раздробява..
- В някои скъпи бутилки вино можете да намерите холограми и фино символични икони.
