Martini е може би най-популярната марка вермути в света. Тази напитка е вино с тръпчив билков аромат. Този ефект се постига благодарение на добавянето на екстракти от различни растения и подправки към течността. Задължителен компонент на всички вермути е пелинът. Именно тя придава лека горчивина на сладкото вино.
За да оцените напълно чара на този вид алкохол, трябва да знаете как да пиете мартини. Препоръчва се да се избере методът на неговото използване от широк спектър от възможности, базирани на лични предпочитания. Трябва също да вземете предвид ефекта, който произвежда вермутът, в зависимост от комбинацията с други напитки и продукти..
Съдържание на статията
- Обща информация
- Начини за използване
- Примери за сложни коктейли
Обща информация
Мартини е аперитив, което означава, че се сервират преди хранене за повишаване на апетита и утоляване на жаждата. Въпреки това, можете да пиете вермут във всяка друга обстановка. Например на закуска или в нощен клуб. Изключението е само пълноценно пиршество с изобилие от ястия, което предполага използването на по-силни напитки.
Ястията с Мартини трябва да се избират в зависимост от това как смятате да ги пиете. Чистият вермут обикновено се излива в квадратни чаши за уиски. Използването на очила или купчини в този случай се счита за лоша форма. За коктейлите по-подходящи са чашите с форма на конус на дълъг тънък стебло, наричан понякога „мартини“..
Идеалната температура за мартини е 10-15ºC. Именно в този диапазон най-добре се разкриват вкусът и ароматът на напитката. Можете да постигнете желаното състояние, като поставите бутилката в хладилника или добавите кубчета лед към чашата.
За да се насладите на букет от напитката, тя трябва бавно да се „отпива“, наслаждавайки се на всяка малка глътка. За коктейли можете да използвате сламки. Но пиенето на мартини в един глътка е лош човек.
Плодове, шоколад, горски плодове, маслини и маслини, канапе с червена риба или шунка, крекери, сирена, ядки, зеленчукови салати и други леки закуски обикновено се сервират като закуска към Вермут. От по-плътните, Мартини Бианко е по-подходящ за рибни ястия, а Мартини Росо е по-добър за месни ястия. Това е така, защото първият вариант е направен от бяло вино, а вторият - от червено.
към съдържание ↑Начини за използване
Няма еднозначен отговор на въпроса как се пие мартини. Обикновено всички опции за усвояване на тази напитка могат да бъдат разделени на 2 вида:
- като част от коктейлите,
- в чист вид.
В последния случай понякога към чаша с самотен вермут се добавят определени съставки, които леко променят свойствата на виното. Например:
- резен лимон намалява интензивността на билковия аромат;
- ледът се охлажда и леко разрежда;
- замразени плодове или плодове украсяват и добавят различни аромати;
- маслините или маслините служат като вид закуска;
- филийка лук пикантна.
Броят на коктейлите, които включват мартини, е практически невъзможно да се изчисли. Това се дължи на факта, че много от тях не изискват строги пропорции. С други думи, най-успешната комбинация може безопасно да бъде избрана независимо..
Най-простият и често срещан микс с вермут са коктейли със сок. Разбира се, съотношението на съставките влияе върху силата на получената напитка, но във всеки случай тя намалява значително. И тъй като такива опции се считат за женски.
Най-често се използват цитрусови плодове - портокал, грейпфрут, лимон, лайм - прясно изцедени сокове. Те обаче лесно могат да бъдат заменени с ананаси, ябълки, нар или черешови нектари. Понякога е допустимо получената напитка да се допълва с кубчета лед, маслини или филийки плодове. Практикува се и разреждане на мартини с вода, сода, кока-кола, тоник..
По желание можете да превърнете вермут в мъжка напитка. За да направите това, се препоръчва да добавите към него водка, ром, текила, джин, алкохол и други видове силен алкохол. Този квартал значително повишава степента на коктейла и ускорява появата на интоксикация.
към съдържание ↑Примери за сложни коктейли
Ако искате да експериментирате, можете да приготвите нещо от напитки, съдържащи няколко компонента.
- За коктейла Vesper ще ви трябват 5 грама Martini Bianco и Extra Dry, 40 грама джин и 15 грама водка. Препоръчва се да добавите няколко кубчета лед към готовата напитка. Можете да украсите чаша с резен лимон.
- „Кукла” изисква използването на едни и същи две разновидности на вермут. Те трябва да вземат 50 мл и да се смесят с 10 мл бананов ликьор, 10 мл бял ром и 30 мл портокалов сок. Всички компоненти трябва да се разбият в блендер. Ледът също ще бъде подходящ. Черешите и лимонът са полезни като декор..
- Необичайна комбинация може да се намери в рецептата за жасмин коктейл. За него ще ви трябват 20 г мартини и водка и 50 мл студен зелен чай. В този случай джинджифилът и резенът лимон ще служат като декорация.
Разбира се, всеки барман знае много рецепти, които включват един или друг вид мартини. Ето защо, посещавайки различни институции, всеки път можете да опитате нещо ново. И комбинациите, които харесвате, няма да е излишно да добавяте коктейли в личната си прасенце.
За да извлечете максимума от вашите мартини, се нуждаете от добра компания. Леко опиянение от вермут може да направи забавление в кръга от стари приятели и добри приятели по-живо и директно. И как да го пием едновременно, всеки е свободен да избира независимо!
