Тиквички и тиква са зеленчукови сортове тиква, които се използват като храна в зряла форма. В повечето случаи те нямат дълго стъбло, растат главно в храст. Те могат да се приготвят под всякаква форма и с почти всеки продукт. Зеленчуците са пълнени, пържени, задушени, списъкът с ястия е просто огромен. Те са хипоалергенни, защото именно от тях децата започват да се хранят. Америка се счита за родно място на тиквички и тикви, тъй като там са намерени семена, които са на повече от 5 хиляди години.
Полезни качества на тиквички и тиква
По отношение на полезните качества те са почти сходни, съдържат витамини. C, B и PP, калций, калий, фосфор, фибри, минерални соли, пектин и лутеин. Тиквички и тиква се състоят от 93% вода. Употребата на тези зеленчуци се счита за отлична превенция срещу редица неприятни заболявания. Лекарите съветват всички, които искат да се отърват от холестерола и солите, да консумират. Зеленчуците премахват излишната течност от тялото, такива свойства ще помогнат на хората, които страдат от бъбречни заболявания и сърдечно-съдовата система.
тиквички
Тиквички и тиква са двама братя. От една страна, те са представители на едно и също семейство и израстват в подобни условия, а от друга, те са напълно различни както по външен вид, така и по вкус. Първата разлика, която ви хваща окото, е, разбира се, гледката. Тиквичките имат удължена форма, а тиквата прилича на цвете или хубава малка чиния. Мнозина отглеждат тиква за деца в училище за занаяти. Подобно на братята, тиква и тиквички имат свои индивидуални характеристики..
скуош
Какво по-вкусно?
Мнозина обожават пържени и мариновани тиквички. Тук те водят, малките пържени цветя много приличат на гъби.
Пържена тиква
Нищо лошо не може да се каже за вкуса на пържени тиквички, но тиквичката има по-богат вкус, а месото е малко по-гъсто. Маринованите, когато са много млади, не могат да се сравняват с тиквички, затова мнозина предпочитат тиквата си. Тук е първият минус, тиквичките носят по-голяма реколта.
Пържени тиквички
Тиква може да се яде само млада, защото тогава те стават твърди и стават неизползваеми. Това означава, че не можете да съберете много от един храст. Тиквичките се консумират най-добре преди семената и кожата да станат твърди. Може да се използва за сурови салати, докато тиквичките са годни за консумация само след термична обработка.
Много градинари ще изберат по-познати тиквички, аргументирайки избора си с факта, че тиква е малък, тромав зеленчук, който има малко каша и дори по-лош добив. Тиквичките се готвят много бързо и поради факта, че собственият му вкус не е много силно изразен, той поглъща вкусовете на други продукти. Така зеленчукът не може просто да се консервира, а в сладка форма. Например в комбинация с черешова слива се оказва много вкусна задушена тиквичка.
С скуош това няма да работи. Вкусът му, макар и не много силно изразен, е, но плътта е по-гъста. Следователно можете да го комбинирате с много продукти, но вкусът му ще остане негов. Пригответе се още малко. Малки хубави чинии ще украсят всяка маса, без значение каква форма са приготвени.
Тиквички узряват по-бързо, но тиквичките не губят време напразно. Натрупва витамини и хранителни вещества в себе си. За мнозина това ще бъде разкритие, че скуошът на всички братя все още е най-полезен. Те съдържат много мед, те са идеални за хора със затлъстяване, анемия, бъбречни и сърдечни заболявания. Струва си само да ги консумирате в неузряла форма с минимална термична обработка. Тиквичките и тиквичките се абсорбират перфектно от организма, съветват се да ги използват както възрастни, така и малки деца.
Диетолозите отдавна измислят диета за скуош и я използват ефективно. В края на краищата, той не само допринася за отслабването, но и привежда в действие жлъчния мехур, подхранва организма с полезни вещества. Козметиците също забелязаха предимствата на тиквичките и я използват за подмладяване и изсветляване на кожата..Скуошът е леко слабително, чието действие не дразни лигавицата. Тибетските лекари използват зеленчуци за лечение на язви и гастрити, тъй като те перфектно допринасят за заздравяването на лигавиците. Дори в случай на отравяне, трябва да се добавят тиквички от пюре, за да се отървете от токсините възможно най-бързо..
Как да отглеждаме зеленчуци?
Условията за отглеждане на двата зеленчука са приблизително еднакви. И двамата обичат много светлина, влага и плодородна почва. Много взискателни, те покълват в почвата само когато температурата на почвата е поне 11 градуса. И двата зеленчука са податливи на болести и трябва да се положат всички усилия, за да се предотврати това..
Отглеждане на тиквички
Те често се опрашват помежду си, така че трябва да се засаждат отделно. Можете да засадите тези зеленчуци, като сеете в открита земя или засадите разсад. След 2-3 месеца зеленчуците ще дадат плодове. Те изискват поливане и слънце, ако не е достатъчно, тогава можете да откъснете няколко листа, за да направите храста по-малко гъст.
Патисън расте
В заключение
Тиквичките и тиквичките са полезни за консумация, защото това са братя от семейството на тиквите. И всъщност, и в друг зеленчук има голям брой микроелементи и витамини. Те не причиняват алергии или други негативни реакции в организма, напротив, премахват солите, лошия холестерол и излишната течност от тялото. Патисън спечели в този кръг, защото в състава му има още повече полезни вещества.
Следващият кръг е производителността, зеленчуковият мозък печели в него. Освен това се разваля по-бързо. Месото от тиквички е по-меко, тиквата е по-плътна. Първият може да се консумира суров, вторият - само след термична обработка. И разбира се формата. Тиквичките, подобно на тиквичките, са удължен зеленчук с цилиндрична форма. И тиквата е по-хубава за ядене, а вкусът е специален. Тези малки цветя под всякаква форма изглеждат красиви и апетитни.
