Отказът от сладкиши за много хора е като наказание и това не си струва да се прави, защото въглехидратите са източник на енергия и ключ към доброто настроение. Основното е да се опитате да изберете сладки храни, които ще са полезни за тялото. Дълго време диетолозите са убедени, че захарта е опасен продукт и трябва да бъде заменена с мед. Така ли е и колко различни са захарта и меда?
Какво е мед?
Липа, цвете, елда, всеки от сортовете мед има уникален аромат и вкус. Най-важното обаче изобщо не е вкусът на продукта, а неговите полезни свойства. Медът съдържа органични киселини (янтарна, лимонена и млечна), минерали (кобалт, йод, магнезий, мед и цинк), аминокиселини и витамини (PP, C, B1, B2, B5, B6 и B9).
Продуктът се абсорбира напълно от организма и му носи невероятни ползи, тъй като е трудно да се назове заболяване, което не помага за лечение на мед. Така че, по време на настинка и кашлица, те препоръчват да се яде пчеларски продукт, тъй като той повишава имунитета, насърчава кашлицата и лекува различни възпаления. С мед може да се излекува артрит, псориазис и херпес..
Какво е захар?
Хранителен подсладител се прави чрез обработка на захарно цвекло и тръстика. Почти никой хранителен продукт не може без захар - добавя се към хлебни изделия, и наденица, и към напитки. Можете да срещнете продажбата на захар под формата на рафинирана захар и под формата на гранулирана захар..
Захарта не съдържа никакви особени полезни вещества; количеството натрий, желязо, калий и калций в него е практически незначително. В същото време е невъзможно да се каже, че захарта изобщо не е полезна, тъй като по време на отравяне и в следоперативния период се инжектира глюкоза или се препоръчва да се пият сладки напитки, така че тялото да получава необходимия дял въглехидрати. Мозъкът не може да работи без сладкиши, ако не получава достатъчно глюкоза, протеините ще се консумират и това е вредно за организма.
Какви са двата продукта??
Скъпа, като захар, не си струва да ядете в големи количества, тъй като това неизбежно ще доведе до появата на излишни килограми, затлъстяване и сърдечни заболявания. Това се дължи на факта, че всъщност два продукта са въглехидрати и имат висок гликемичен индекс, поради което са вредни за фигурата. Диетолозите препоръчват да се яде сладко само сутрин и в ограничени количества. И двата продукта се считат за източници на глюкоза, незаменим източник на хранене за мозъка и естествени антидепресанти, тъй като те развеселят и бързо възстановяват енергията ти.
Каква е разликата между мед и захар?
Двата продукта имат много разлики, тъй като в някои случаи става основно, че човек добавя към чая - мед или захар.
структура
Захарта често се нарича "манекен", тъй като, като е с високо съдържание на калории, не съдържа положителни вещества, само в незначителни количества - калций, натрий, желязо и калий. Медът се счита за ценен източник на витамини и минерали, тъй като е показано, че се яде за деца от две години и възрастни. Продуктът съдържа рядък витамин РР, витамини от група В, както и йод, кобалт, цинк, желязо и много други минерали и микроелементи.
Полза и вреда
Разбира се, медът не е продукт, който може да се яде в неограничени количества, главно защото съдържа много глюкоза, а както знаете, също предизвиква наддаване на тегло. Ако обаче човек се чуди каква захар или мед е по-добра, отговорът е недвусмислен - мед.
Захарта, освен здравословни проблеми, няма да даде нищо, дори да я яде в ограничени количества, всъщност човек я консумира в големи количества, тъй като се намира във всички хранителни продукти. Медът не само ще направи сладък чай или сладкиши, но и ще подобри значително здравето, тъй като няма такова заболяване, по време на лечението на което медът не би се използвал.
Показан е при настинки и бронхити, дори пневмонията се лекува с мед. Също така, пчеларският продукт има невероятни бактерицидни и противовъзпалителни свойства, защото с помощта на мед можете да лекувате язви, изгаряния, язви, стоматити и други възпаления. Редица научни трудове споменават, че медът може да се счита за естествен антибиотик. Също така, пчеларският продукт се счита за антитоксичен агент, има изследвания, доказващи ефективността на използването му при лечението на отравяне, включително отравяне с гъби.
Ако излишъкът от захар често води до раздразнителност, тогава медът, напротив, успокоява нервната система и може да се използва като успокоително. Топлото мляко с мед през нощта осигурява тих и спокоен сън.Асимилационен процес
Два продукта се различават по начина, по който глюкозата, която съдържат, се абсорбира от тялото. Така че, за да се абсорбира глюкозата, получена от мед, не са необходими допълнителни ензими, тъй като съдържа достатъчно количество от тях. Захарта обаче изисква да се абсорбира калций, чието количество в организма определя здравето на ноктите и косата, както и здравината на костите. Всъщност, изяденият сладък десерт от извара няма да донесе никаква полза за организма, тъй като целият съдържащ се в него калций ще отиде за усвояването на захарта.
