Разликата между индукция и електрическа печка

Готварските печки непрекъснато се усъвършенстват, което прави процеса на готвене по-опростен и по-малко време. Газовите печки, в които можете да намерите много недостатъци, са заменени с електрически и индукционни печки, които имат много различни предимства. Принципът на работа на електрическата и индукционната готварска печка е подобен, но има разлика между двете устройства и трябва да го знаете, за да купите правилната печка във вашата къща.

Съдържание на статията

• Електрически печки
• Индукционни печки
• сравнение
• данни

Електрически печки

Такава печка е позната на света от края на 19 век, когато Томас Ахерн представя своето изобретение в Канада. Такова устройство се захранва с електричество и е едно от най-мощните домакински електрически уреди. С помощта на електрическа печка можете бързо да готвите храна, но не трябва да забравяте за правилата за пожарна безопасност (печките се нагряват до много висока температура). Днес електрическите печки са разделени на много видове: например, според изпълнението, има устройства с обикновена спирала и халогенен нагревател; чрез метод на управление - механичен и сензорен. Но трябва да се обърне специално внимание на индукционните устройства, които като цяло са един от видовете електрически печки.

Индукционни печки

В такива устройства основният източник на отопление е променливо електромагнитно поле. Индукционните печки са високотехнологично устройство, което има много програми за готвене, плюс трябва да се отбележи и фактът, че не е необходимо да отделяте допълнително време за отопление на горелката. Външно индукционните модели изглеждат много стилни и се вписват перфектно в модерен дизайн на кухнята.

сравнение

Въпреки факта, че индукционната печка е тип електрически модел, обичайно е да ги разделяте, защото всяко устройство има свой принцип на работа. И така, тук са основните признаци на разликата между двете плочи:

• Индукционните модели са много икономични по отношение на консумацията на електроенергия. Факт е, че веднага щом съдовете са извадени от повърхността, устройството се изключва. Но на електрическите печки горелката винаги се нагрява и няма значение дали има съдове за готвене или не.
• Индукционните устройства са по-безопасни за работа: първо, те не се нагряват много, и второ, процесът на охлаждане е много по-бърз. Следователно, рискът от изгаряния е минимален, за разлика от само електрическата печка, където трябва да се внимава специално.
• Ако първите две точки демонстрират предимството на печката, тогава третата точка показва недостатък, а именно влиянието на електромагнитното поле върху работата на други устройства и дори на човек. Не е тайна, че определена категория хора е много чувствителна към електромагнитното излъчване..
• Недостатъкът на индукционните модели в сравнение с електрическите опции е фактът, че за готвене е препоръчително да се използват специални чинии, които ефективно абсорбират енергията, създадена от магнитното поле. Затова е необходимо да се закупуват чинии с феромагнитни свойства. Между другото, най-модерните индукционни готварски печки могат да разпознаят съдове за готвене, подходящи за самата употреба (само ако са налични необходимите съдове за готвене, магнитното поле започва да работи).

данни

1. Различна консумация на енергия.
2. Индукционните печки са по-безопасни за хората.
3. Индукционните модели могат да имат отрицателен ефект върху човешкото тяло..
4. За индукционни устройства е препоръчително да използвате специални чинии.