Риби е голям суперклас (според традиционната класификация) на водните животни, който играе огромна роля в човешкия живот. Тя включва три класа - хрущялни риби, лопиери и лъскави пера, а около 95 процента (повече от 20 хиляди) от известните днес видове принадлежат на лъчевите лъчи. Рибата е широко разпространена в почти всички водоеми на планетата (с изключение на най-екстремните - като горещи извори), както пресни, така и осолени. Каква е разликата между морската риба от река или езеро? Ясно е, че с такова изобилие от видове, за да опишете всички нюанси, ще ви е необходима научна монография, но все пак се опитайте да разберете въпроса поне в общи линии.
Съдържание на статията
- Прясно или солено?
- сравнение
Прясно или солено?
Рибите живеят във водни тела, независимо от тяхната соленост. Представителите на един вид са в състояние постоянно да живеят или в сол, или в морска вода. И само по-високи таксономични единици - родът или редът (видът е подразделение на рода) - могат да се похвалят, че неговите представители са както сред жителите на морето, така и сред сладководни риби. Разликата между морска и речна риба често е доста произволна. Например някои видове морски риби хвърлят хайвер до реки, а речни жители - до морето. Такива риби се наричат мигриращи риби: тези, които отиват да хвърлят хайвера си от реки към морето, са катадромни, а тези, които, напротив, са анадромни.
Анадромни видове риба:
- бяла риба;
- есетра;
- сьомга.
Катадромна риба:
реклама- акне;
- попчета;
- петолъчки.
Тези риби (най-известните представители от тях - есетра и сьомга) имат способността да понасят големи колебания във водната соленост. Подобна особеност се дължи на факта, че еволюцията, например, на сьомгата, преди това е протекла в прясна вода и едва по-късно те са се премествали в океана. Понякога се случва чисто сладководни риби спокойно да отидат в морето; това се случва там, където морската вода е силно разредена от изтичането на течаща река. Такъв е например „Маркизът на локвата“, както Санкт Петербург иронично нарича залива Нева - онази част от Финския залив, където тече главната река на северната ни столица. Балтийско море и затова не много солено е толкова разредено на това място, че преди рибарите по време на зимния риболов дори са взели вода от тук, за да си направят чай.
към съдържание ↑сравнение
Ако вземем предвид общите разлики между морската и речната риба, въпреки таксономията, тогава първото нещо, което ви хваща окото, е разликата в размера. Средната морска риба е много по-голяма от нейната сладководна роднина. Между другото, най-голямата риба е морският обитател - китова акула, която достига дължина двадесет метра, а най-малката риба, както може би се досещате, е сладководна. На латински името й е Paedocypris progenetica (живее в торфени блата) и няма руско име, тъй като тази риба се среща в Индонезия. Възрастните женски от този вид достигат дължина само 7,9 мм. Въпреки това, все още няма да има недвусмислена победа в спора между „най-малките“, тъй като панамският фотокорин, друг претендент за това заглавие, е почти със същия размер, а Книгата на рекордите на Гинес сочи и двата вида като конкуренти, като не дава предимство на никого.
Какво друго може да се каже за разликите? Месото на морската риба е много по-богато на йод и затова може да се препоръча на жителите на региони, в които този елемент е в недостиг (това е почти цяла Русия). Обикновено са по-малко костеливи от речните братовчеди, така че са по-лесни за обработка за готвене. И най-важното: морската риба най-често живее в по-чиста среда, тъй като нашите реки, както големи, така и малки, в резултат на човешки дейности често са силно замърсени. А моретата и по-океанските открити пространства - много по-чисти.
По принцип каква е разликата между морска и речна риба - еднаква ли е тя? И от тези, и от други е възможно да се приготвят много вкусни ястия. Тогава някой ще хареса нещо: някои кръстоносци в заквасена сметана, някои - бутер риба или супа от перки от акула. Ако толкова се интересувате от всички нюанси на разликата между морска и сладководна риба, изучете биологията или по-скоро нейния раздел - ихтиологията. Тази наука е специализирана в рибата..
