Не е тайна, че много химични процеси и физически явления постоянно се случват около нас, за които дори не мислим. Всички в училище изучаваха физика, химия. Въпреки това, не всеки може ясно да отговори на въпроса: как физическото и химичното явление е различно? Къде мога да начертая тази линия? Какво общо имат те? Какво представлява парата на горещ чайник и какво е кефир? Ще се опитаме да разрешим тези проблеми..
Химичен процес или химическо явление?
За да отговорите на заглавния въпрос, първо трябва да разберете същността на двете явления. Да започнем с химичните явления.
Химичните процеси са движението на молекулите и атомите, по отношение на един предмет или вещество. С други думи, първичната структура на веществото на обекта или нещо се разрушава и след това молекулите и атомите се комбинират в друга структура, образувайки нещо ново. В този случай полученото вещество може да има напълно различни свойства, които са различни от основния обект.
Химическо явление е набор от химични процеси, водещи до промени в атомната и молекулната структура на веществото под въздействието на различни фактори.
Химическо явление - изгаряне на кибрит
Добър пример - кисело мляко. Кефирът има напълно различни свойства (вкус, структура, набор от микроелементи и макроелементи, различен състав на витамини и други вещества), въпреки факта, че е получен от мляко. Той променя структурата си при контакт с кислород и повишена температура. Вярно е, заслужава да се отбележи, че процесът отнема известно време, тъй като киселото мляко не се препоръчва да се пие веднага - то е по-скоро нездравословно.
Обезмаслено мляко
Физически процеси и явления
С физическите явления и процеси нещата са малко по-различни. Тук структурата на молекулните съединения не променя своята същност. Атомите са в същите молекули като преди действието на необходимите фактори. Състоянието на веществото може да се промени (водата ще се изпари или замръзне), но когато се възстановят първичните условия, веществото отново ще се върне в първоначалното си състояние със съответните свойства. Необходимо е само да се възстановят основните условия за веществото - разтопете леда, парата - охладете.
Промените във физическото явление касаят само състояние на материята. Тестото придобива различна форма по време на извайването; фигури с различни размери се правят от бучка пластилин: дължина, тегло, обем. Но структурата на пластилина като вещество остава същата. Когато се постави плътно под формата на пай във фурната, след това под въздействието на високи температури и след определено време тя придобива други свойства, става друго вещество със структура, коренно различаваща се от първичното състояние. Това е химическо явление..
Каква е разликата между химичните и физичните явления?
Въпреки горното химичните и физичните процеси също имат общи черти. Точка на спор и добър пример е водата. В крайна сметка тя променя състоянието си от условията на околната среда. В крайна сметка при температура над нула градуса по Целзий е в течно състояние. Със значително повишаване на температурата - той се изпарява. Ако температурата е по-ниска, тя замръзва. Какво е състоянието на водата обаче да се обмисли като начало? Всъщност структурата на молекулните съединения се променя, но атомите остават на местата си. Тоест, физическо явление, но с химически признаци.
Нека обобщим разликите между двете явления, като отговорим на въпроса от заглавието:
- Химичните явления пораждат нови вещества, физическите - нови състояния..
- Химичните процеси разрушават структурата на молекулите и отново свързват атомите, физическите процеси не променят същността в молекулярната структура на веществото, дори се трансформират в друго състояние, молекулата остава първична.
- Физическите явления за дадено вещество са по-повърхностни, химичните явления са по-дълбоки.
- Физическите явления са обратими при определени условия, химическите в повечето не са.
заключение
По този начин ние установихме основните разлики между физичните и химичните явления. Трябва да се помни, че възникват химични реакции, свързана е с физически процеси и влияния. Следователно, тези два процеса също са тясно свързани. И при всички разлики, химическите явления не могат да възникнат без физическо излагане.
