Съвременните кафе машини придобиват повече функции, необходими за висококачествено приготвяне на кафе от различни сортове. Много от тях се приготвят с основно участие на млечна пяна. Например такива видове като: капучино, лате, мока. Ето защо един от важните критерии днес е добре подбрана машина за капучино. С негова помощ да приготвите напитки, които изискват разбиване на вкусна, млечна пяна, няма да бъдат много усилия. По-долу сравняваме основните типове.
Ръчна машина за капучино
Това устройство наподобява малък миксер. Въз основа на типа механизъм, той може да свърши работата на линия, или в прикачена държава. Това е специална тръба със сменяеми дюзи, които служат за отстраняване на пара. Типът на дюзите се определя от марката на устройството. В края е размах. Работата се извършва с помощта на батерии. Ръчни, (механични), капучинатори предполагат процес, механично изпълнен.
Както работата с всеки ръчен миксер, разбиването се дължи на постоянно разбъркване и контрол. В допълнение към горното има модели, първоначално вградени в кафемашината. Такъв механизъм е снабден с тръба на панарело.
Готвенето започва с избор на подходящ контейнер (в повечето случаи не са включени). След като загреете необходимото количество мляко в него, можете да продължите да създавате ефирна пяна. Разбъркайте съдържанието за една или две минути. Сред основните предимства са възможността лесно да се контролира количеството и температурата на млякото. В същото време устройството е практично и неусложнено при използване.
Автоматична машина за капучино
Капуцинаторите от намаления тип вършат работата автоматично, без човешка намеса. Принципът на действие остава същият. В случая обаче основата е специална дюза. Представя се под формата на помпа с тръба, разположена вътре в контейнера с предварително приготвено мляко. Механизмът върши работата директно смукателна течност под налягане. След това тръбата се случва смесване на течност и пара. Получената смес се оформя каймак, след това идва на чаша с готово питие. Новите марки кафе машини предлагат все по-голямо разнообразие от тази техника. Така, например, има устройства, които имат няколко помпи наведнъж, което значително ускорява работата. Освен това процесът протича с максимална безопасност и не изисква външен мониторинг. Което прави правенето на кафе удобно и най-важното - просто.
Този тип устройства обаче има страхотна ценова категория, какво прави покупката му по-малко достъпни. Към редица изисквания можете да добавите специални условия за употреба и грижи за машината. След приключване на употреба е необходимо да разглобите структурата и да изплакнете всички необходими части. На практика това ще отнеме значително време..
Общи характеристики
Основният критерий за комбиниране на двете устройства е съдба и принцип на действие. Както в ръчните и автоматичните устройства, има тръби или дюзи за отстраняване на пара, което дава възможност да се разбие мляко, да се превърне във въздушна пяна. Във всички случаи напитката трябва да се загрее и разклати до определено състояние, което предполага процеса, който протича в самата кафе машина.
Въпреки това, когато се обмисля механичният вид на машина за капучино, работеща автономно, необходимостта от допълнително затопляне на мляко. Тук температурата е напълно контролирана от човека. В същото време процесът на готвене остава същият. Промените са само в начина на организация и в самия механизъм, който се определя от марката и модела.В крайна сметка полученият продукт има сходни вкусове и текстура. Следователно и двете устройства са в състояние качествено да допълнят кафе напитка.
Сравнение, разлики
Вградените (автоматични) капучинатори осигуряват свързването на мляко и пара във вътрешността на устройството. Това прави бичането по-ефективно. В края на работата готовата напитка влиза в чашата, без допълнителни манипулации. От съществените недостатъци се разграничават:
- Висока цена.
- Необходимостта от трудна поддръжка (почистване, проверка на части и т.н.).
- Без контрол на температурата.
Говорейки за ръчни модели, има няколко основни предимства. На първо място, устройството има по-ниска цена и предоставя възможност за покупка по-модерен модел. Също така, самостоятелни устройства могат да се вземат със себе си. В същото време измиването на механизма е много по-лесно. Недостатъците на горния тип:
- Преди употреба млякото трябва да се нагрява.
- По-кратък експлоатационен живот.
- Трябва да свикнете с устройството, тъй като процесът изисква постоянно наблюдение.
- Непрекъснат контрол на процеса.
Как да направите правилния избор?
Изборът на правилната машина за приготвяне на кафе се извършва от редица основни точки. На първо място трябва да решите целта на придобиване на апарата. При закупуване на автомобил за обществена институция, като кафене или кафене, автоматичното решение ще бъде очевидното решение. Когато купувате устройство за дома, трябва да вземете предвид вашите лични или семейни предпочитания. Ако кафето е рядка напитка в диетата и изборът пада върху сортове с минимално количество мляко, ръчната версия ще бъде отличен вариант. Обратният случай включва машина с автоматичен принцип на работа ще продължи дълго време.
В допълнение към горните ситуации е необходимо изследвайте различни модели, и техния ценови диапазон. Качеството на сглобяване, издръжливостта, както и други характеристики на устройството зависят от този критерий.
