В момента има спорове коя фурна да изберем. Преди това фурната беше свързана заедно с печката, но сега те започнаха да ги правят отделно, поради това качеството на готвене стана много по-добро. Фурната е метална кутия, в която има отвори за вентилация, както и работна камера. Какво е по-добре да изберете газов или електрически шкаф?
Газов шкаф
Това е фурна с газ. Изобретен е през 19 век. В работата й няма нищо сложно, достатъчно е да донесете запалените кибрит или запалка до горелката с отворен газ. И тогава всичко ще е готово за готвене. Те са свързани към газопровода, но може да се използва и сменяем газов цилиндър. Има ситуации, когато това е абсолютно необходимо и цилиндърът спестява в такива случаи.
Когато печете хляб или различни торти и мъфини, газова фурна върши добра работа за това. Но за съжаление, това не може да се каже, когато готвите месо, в него печенето върви зле. Най-доброто място се счита - горният рафт. Там храната ще се готви много по-добре.
Електрически шкаф
Това е фурна, която не се основава на газ, а на електричество. Той е изобретен много по-късно от газ. За да започне работата, достатъчно е да завъртите необходимите копчета и да зададете желаната температура, няма нужда да подлагате огъня. Захранва се с електричество. Ако светлините бяха изключени в цялата къща, тогава нищо не може да бъде приготвено съответно.
Всяка година техниката се подобрява и производителите въвеждат нови характеристики, благодарение на различни функции, храната в такава фурна е перфектно приготвена. Месото е отлично, всичко е изпечено и не изгаря никъде. Но е неудобно да се готвят кифлички, торти, тъй като е трудно да се регулира температурата в последните етапи на готвене.
цялостен
Функции, които можете да намерите:
- конвекция. Това е режим на отопление, по време на който горещият въздух циркулира в цялата фурна. Той е страхотен помощник. С него можете да готвите няколко ястия наведнъж. Благодарение на конвенцията всичко ще бъде приготвено равномерно, без да изгаря.
- грил. Това е специален елемент, който се намира в горната част на шкафа. Той излъчва топлина, така че продуктът се пече отгоре, но остава сочен отвътре.
- шиш. Това е специално устройство, което е прикрепено от двете страни към специални куки на вътрешните стени на фурната. Шишът има електрически мотор, който го върти в кръг. С него можете да готвите цяло пиле, барбекю и парчета месо. Не можете да се страхувате, че няма да се изпече. Поради факта, че има мотор, храната ще се пече от всички страни.
- Микровълнова функция. Благодарение на тази функция не е нужно да купувате микровълнова фурна, тъй като шкафът ще я замести перфектно. Тази функция е възможна и при комбиниране с други при готвене на ястия. Най-важното е, че когато готвите с тази функция, процесът на готвене е много по-бърз.
- Телескопични релси. Това са бегачите, които се простират. Върху тях се пекат листове за печене. Има телескопични релси, които се простират, когато отворите фурната. Този метод е безопасен, тъй като можете веднага да проверите готовността на ястието без излишни проблеми и да не се страхувате да се изгорите.
- часовник. Това е незаменим инструмент за готвене. С негова помощ е невъзможно да забравите да извадите съдове, тъй като издава силен сигнал, който може да се чуе, докато сте в друга стая. Има и специални модели фурни, които улесняват живота на домакините. Те са оборудвани с таймери, които след края на времето за готвене автоматично изключват фурната.
Сравнение на фурни
Има разлика между тези два обекта и далеч не е малка.
Предимства на газовите фурни:
- Разходи за употреба - ясен фаворит в този въпрос ще бъде газовата пещ. Това е просто, поради факта, че газът е много по-евтин, не е необходимо да преплащате за електричество по време на употреба.
- Цената е много по-малка от електрическата.
- Използва се много лесно. Той съдържа стандартни функции, с които можете да готвите, без да се притеснявате.
- Скарата, която се намира в нея, приготвя ястия, така че по вкуса си да приличат на храна, приготвена на дървени въглища.
- Газова фурна ще бъде единственото спасение, ако окабеляването в къщата е слабо и не позволява използването на електрическа фурна.
- Структурата му е много проста, така че разбиванията са много редки.
- Те нямат електрически вериги. И ако изключите светлината, тогава можете да използвате фурната, без да чакате електричество.
Предимствата на електрическите фурни:
- В него при готвене на ястия топлината се разпределя равномерно, по този начин всичко се пече без да се изгори. В газа цялата топлина пада на дъното, така че храната може да бъде покрита с черна кора, но не да се пече вътре.
- Тя е по-безопасно, тъй като изтичането на газ не може да се случи с него. Въпреки че сега всичко е внимателно проверено и елиминирано, никой не може напълно да премахне този риск.
- Температурата на отопление на електрическа фурна е много по-висока от газовата. На газ може да се покачи колкото е възможно повече до 230 градуса, когато е в електрически до 300 градуса.
- Загряването отнема много по-малко време..
- Има много полезни функции. Те улесняват работата в кухнята. Някои фурни имат прекрасна функция, която може да загрява или размразява храната, сякаш в микровълнова печка. Друга функция - самопочистване.
Ако изберете фурна за цената, тогава газът печели. Но ако не обърнете внимание на разходите, то електричеството печели в своите функции.
Кой от тях подхожда
Трябва да разчитате на собствените си предпочитания. Ако развиете навик за обикновена и газова печка по-близо до употреба, тогава разбира се, трябва да я изберете. Освен това цената му не е толкова хапеща, колкото тази на електрическите фурни.
Е, ако има достатъчно пари и искате да използвате по-качествена храна, тогава е по-добре да изберете електрическа. Функционалността му е много лесна за работа и няма да бъде трудна..
Най-добрите производители на газови шкафове са италиански, а електрическите фурни са немски.
