Разликата между мокачино и капучино

Много хора не могат да си представят утрото си без чаша ароматна затопляща напитка. Но ако са ви необходими буквално няколко минути, за да приготвите един вид кафе, други имена предполагат по-сложна рецепта за създаване. Ето защо любителите на изисканите напитки, които ценят времето си, са чести посетители на сервизни заведения. Говорим за кафенета, където можете не само да проведете дегустация на най-разнообразни елементи от менюто, но и да отпуснете душата си. Всяко предприятие от този тип предлага на своите посетители две напитки, които са сходни по име, но различни по рецепта.

Съдържание на статията

• дефинира
• сравнение

дефинира

Mokkachino - Кафена напитка, която е разнообразие от лате и се приготвя с добавка на шоколад. Това име се използва главно в европейските страни. В Северна Америка се използва съкратеният термин мока (мока). Смята се, че тази напитка за кафе съчетава аромата и стипчивостта на еспресото, сладостта и нежността на шоколада, както и лекотата на разбитата сметана. Моккачино е приготвен за първи път в Северна Америка. Поради мекия си сладък вкус той започна да се радва на широка популярност сред дамите. Наред с класическото лате, напитката се приготвя от еспресо и горещо мляко. Освен това в рецептата му е включен шоколад под формата на какао на прах или сироп. Също така е приемливо да се използват черни, млечни и бели сортове плочки с деликатеси. Мокачино се сервира във високи чаши с бита сметана, канела, ружа и други съставки.

капучино - Италианска напитка от кафе, приготвена с еспресо и печено мляко. Има мек сладникав вкус с ясно изразени кремави нотки. Според една легенда името на напитката се дължи на римските монаси капуцини. Факт е, че през Средновековието е имало забрана за черно кафе, което се е считало за вид дяволска отвара. В крайна сметка той не само вдигна кураж, но и стана пристрастяващ. Затова капуцините започнаха да наливат малко козе мляко в напитката. Когато съставките се смесиха, на повърхността на чашата се образува вкусна пяна. За да се увеличи количеството му, млякото започна да се бие, но траен ефект не може да се постигне. След продължителни експерименти все още беше възможно да се реши проблема. Монасите започнали да разклащат мляко със специални камшици, което води до прототип на съвременно капучино. Днес тази напитка за кафе заема второто място по популярност в света, отстъпвайки на дланта на собственото си еспресо.

сравнение

На първо място, струва си да сравним рецептите за приготвяне на напитки. В основата на всеки от тях са еспресото и горещото мляко. Въпреки това, в допълнение, Moccaccino включва и шоколадов сироп или какао на прах. Докато третата съставка на капучино е пищна и устойчива млечна пяна. Тя е толкова плътна, че можете да рисувате фантастични шарки за кафе върху повърхността на напитката (снимка). Заслужава да се отбележи, че капучино има доста ясно изразен кремообразен вкус. Напитката се консумира без добавяне на захар, защото млякото се загрява до 60-65 градуса, което му придава естествена сладост. Moccaccino има богат шоколадов вкус. Въпреки факта, че традиционно се приготвя без добавяне на захар, напитката е доста висококалорична. Енергийната стойност на капучино е наполовина по-ниска.

Помислете за начините за сервиране на кафе напитки. Разликата между мокачино и капучино е, че първата се излива върху високи чаши, изработени от термоустойчиво стъкло. Като декорация обикновено се използват сметана, какао на прах или канела. Също така mokkachino върви добре с ружа. Що се отнася до капучиното, то се сервира в затоплени порцеланови чаши. Поради стабилната пяна напитката остава топла за дълго време. Обикновено се украсява с шоколадов чипс, захар или канела..

В обобщение каква е разликата между мокакино и капучино.