В ежедневието всеки човек използва плодове и зеленчуци за готвене, без да се замисля дали има някакви фундаментални разлики между тях или не. Междувременно ботаниците имат ясно определена позиция, какво точно се отнася до плодовете и какво е свързано със зеленчуците. Нека опитаме и ще разберем този труден въпрос..
плодове са плодовете на растенията, които се появяват след като цветята цъфтят и се образува яйчник. Тези плодове задължително трябва да имат семена, големи или малки, меки или твърди - но те винаги присъстват в плодовете. В допълнение, черупката около семената може да бъде твърда (наречена черупка) или месеста (наречена пулпа). Много хора вярват, че плодовете растат главно само на дървета и храсти, но поради описаните по-горе характеристики плодовете на растенията могат да бъдат причислени към плодове, които мнозина обичайно смятат за зеленчуци. Например, ботаниците по света са на мнение, че плодовете включват краставици, домати, грах, тиква и ягоди.
зеленчуци наречени отделните части на растенията, които са подходящи за готвене. Това могат да бъдат различни грудки, меки стъбла, листа или съцветия, тоест онези части от растения, които не са свързани с размножаването. Зеленчуците нямат солидно високо стъбло, тъй като жизненият им цикъл е доста малък. Това се дължи на факта, че такива растения са едногодишни, тоест растат само една година и умират с настъпването на студено време. В тази връзка не е необходимо да има здраво стъбло и мощни листа, тъй като основният акцент е върху отглеждането на семена, които ще бъдат жизнеспособни през следващата година. Но в този случай семената на растенията в повечето случаи човек не яде, с изключение например копър или царевица.
Ако човек вярва, че зеленчуците и плодовете се различават само по това, на какви растения (дървовидни или тревисти) растат, тогава този подход не е напълно верен. Биолозите са на мнение, че е необходимо тези понятия да се разделят въз основа на коя част от растението принадлежат. С други думи, плодовете са узрели плодове, които съдържат едно или повече семена на растения, докато зеленчуците са всяка част от растението, която може да се яде, независимо дали е коренова култура, листа, грудка или стъбло.
данни
- Плодовете са плодовете на растението, докато зеленчуците са всяка част от него;
- Плодовете задължително съдържат семена, които впоследствие са в състояние да покълнат и дават живот на ново растение, а зеленчуците са част от растението, които не са способни да възпроизвеждат собствения си вид;
- Плодовете растат на растения, които имат както твърдо, така и меко стъбло, що се отнася до зеленчуците, те са част от растенията, свързани само с тревисти растения..
