Хлорела и спирулина - морски растения, които съществуват на земята. повече от 100 милиона години. Уникалните организми от света на водораслите дължат жизнеспособността си на щедрия състав на аминокиселини. Като близки роднини и двамата са надарени със способността да укрепват и възстановяват защитните функции на човешкото тяло. Освен това всеки от тях има редица отличителни характеристики, които трябва да бъдат взети под внимание, включително и в диетата.
Какво е хлорела?
Това име комбинирано едноклетъчни водорасли, живеещи в сладководни тела на вода, почва и въздух. С голямо натрупване те са склонни да оцветяват течността в наситен зелен цвят. Те се различават по микроскопични размери и сферична форма. От всички сортове най-често срещаният се счита за отворен през 1890г - хлорела вулгарис. Нейният обичай е да се използва във фармакологичната и хранителната промишленост.
Основата на микроорганизма е хлорофил - макроелемент, наподобяващ структурата на хемоглобина. Храненето на суперхрана се дължи на високото съдържание на протеинови съединения. В допълнение, съставът на хлорела е обогатен с фибри, полиненаситени мазнини, Омега-3 и Омега-6 киселини, биотин, калий, магнезий, калций и витамини A, B, C, D, E и K.
Отглеждането на топлолюбива растителност предполага наличието на голямо количество светлина. В момента Япония и Филипини споделят палмата за развъждането си..
Какво е спирулина?
Спирулина - Древна многоклетъчни водорасли, открит за първи път през 1964 г. от белгийския ботаник Дж. Леонард. В същото време това е растение и цианобактерии. Сладководни езера и езера са любимо местообитание. Наситеният синьо-зелен цвят на вегетативното тяло се дължи на високата концентрация на хлорофил и фикоцианин. Последният има положителен ефект върху стволовите клетки на костния мозък..
От 15-те вида спирулина, известни до момента, само 3 се различават по висока хранителна стойност:
- spirulina fusiformis.
- спирулина platensis.
- спирулина максимуми.
Според НАСА водораслите могат да бъдат ефективно използвани в полетни условия на космически кораби. Това предположение се подкрепя от способността на спирулина активно да абсорбира въглероден диоксид, генерирайки кислород.
В научния свят той е признат за най-пълният източник на хранене, храната на бъдещето. Полиненаситените мастни киселини, бета-каротин, протеини, различни макро- и микроелементи, намиращи се в растението, присъстват в степента на концентрация, с която никой известен продукт не може да се похвали.
Общи свойства на добавките
Взаимозаменяемостта на спирулина и хлорела се изразява главно в лечебния ефект, който водораслите оказват върху жизнените функции на човешкото тяло.
- Доказано е, че и двата продукта намалете процента на мазнини, нормализира кръвната захар и намалява риска от сърдечни заболявания.
- Редовната консумация на продукти неутрализира токсичността на тежки метали и токсини върху 47%.
- В същата степен и двата компонента засилват действието на Т клетки, което предотвратява развитието на метастази и образуването на нови злокачествени тумори.
- Резултатите от многобройни клинични проучвания показват, че тази категория суперхрана нормализира високото кръвно налягане..
- Включването на тези компоненти в ежедневната диета осигурява превенция на чернодробните заболявания и гарантира намаляване на броя на ензимите аминотрансфераза..
- И двете водорасли допринасят растеж на полезни бактерии в червата, което влияе положително на общото състояние на имунната система. С тяхна помощ се забавя постепенното отслабване на имунитета, причинено от естествените процеси на стареене..
- Обогатени с глутатион и витамини A, C, и двете водорасли минимизират оксидативния стрес при лица с никотинова зависимост.
Отличителни черти на суперхрани
Въпреки факта, че и двата продукта принадлежат към света на водораслите, всеки от тях има свойства и характеристики, присъщи само на него..
- И двете растения различават се по структура и периодът на възникването му. Хлорелата се появява много по-късно, а клетъчната й стена е покрита с твърда обвивка, която отсъства в спирулина. Наличието му налага да се приписва хлорелата не на водораслите, а на растенията.
- Поради малкия си размер, извличането на хлорела отнема повече време и усилия. Не можете да кажете за спирулина, получаването на която е много по-бързо. Всичко се освобождава от конвенционалната филтрация на водата, което прави масовото й производство много по-евтино.
- Смята се, че хлорелата не се разгражда под въздействието на човешките ензими. Те участват в изкуственото му унищожаване по време на производствения процес на продукта, което значително увеличава цената му в сравнение със спирулина.
- Храносмилателната система реагира различно на компоненти. Така че при преяждане с хлорела се отбелязват краткотрайно храносмилателно разстройство, слабост и замаяност. Спирулина изобщо няма такива странични ефекти..
- Поради високото съдържание протеини, Спирулина подхранва тялото по-интензивно. Междувременно хлорелата е отговорна за нейното пречистване и възстановяване..
- Нито един растителен източник на храна, освен спирулина, не съдържа пигмент фикоцианин, което го изпълва със специален изумруден нюанс. В този случай и двете водорасли се отличават с впечатляваща концентрация на хлорофил.
Спирулина и хлорела: как да приемате и какви противопоказания има
Основните форми на освобождаване на спирулина са таблетки и прах. Последният се характеризира с висока концентрация на биологично активни вещества. Под тази форма е удобно да го добавите към различни салати, сокове и млечни продукти. Водораслите са строго забранени за термична обработка. Пренебрегването на това правило е изпълнено с впечатляваща загуба на ценни вещества. Дневната норма на продукта е 4-8 gr. Не се препоръчва да приемате добавката при преживели инсулт, язви, автоимунни заболявания, деца под 5 години и бременни жени.
Производството на хлорела най-често се представя под формата на суспензия и таблетки. Високото ниво на смилаемост е по-характерно за суспензията, която се препоръчва за употреба 2 пъти на ден, 100 мл. Така че тялото да свикне с действието на добавката, курсът на приложение трябва да започне с минимална доза - 30-50 мл. Важно е да пиете колкото е възможно повече вода. Съхранявайте продукта на хладно и тъмно място. Особена грижа за водораслите трябва да бъде показана на бременни и кърмещи жени, с хемохроматоза, алергии към йод и докато приемате лекарства за разреждане на кръвта.
