Всички, които се замислят да си купят висококачествена алкохолна напитка, се интересуват от правилния избор, да положат основата за наслаждение на хармоничен вкус. Кой обаче е най-добрият избор, като се има предвид разнообразието от възможности? На първо място, трябва да разберете какво е вино и винена напитка, защото те успяха да спечелят високо ниво на популярност. Освен това трябва да разберете разликите и приликите..
Какво е вино?
Виното е добре позната алкохолна напитка, чиято сила може да бъде от 9 до 22%. Традиционно се използва пълна или частична ферментация на натурален гроздов сок. В някои случаи алкохолът и допълнителните компоненти се използват допълнително за осигуряване на обогатена версия.
Класическото вино се прави от ферментирал гроздов сок. Трябва да се отбележи, че плодове, зеленчуци, билки и култури се използват само за приготвяне на други напитки: течности, тинктури, ракия, вермут, уиски.
Класическите вина обикновено се разделят на два вида, всеки от които има специално предназначение.
- Десерт. Такива вина традиционно се сервират с десерти..
- Столови. Предполага се, че виното се използва като ароматизиращо допълнение към трапезата.
Какво е винена напитка??
В повечето случаи при приготвянето на винени напитки се използва класическият материал, препоръчан за производството на естествени вина от класическата версия. Въпреки това алкохолът не може да бъде пълноправно вино. В повечето случаи това се дължи на грешки в производствения процес. Да предположим, че гроздовият сок може да бъде приготвен неправилно, което води до нежелани нотки в аромат и вкус. Ако обаче тази ситуация е възникнала в голямо предприятие, обикновено се използва обикновена питейна вода или алкохол под формата на разреждане на суровините. Производителят може да добави плодови или плодови аромати, оцветители. Трябва да се отбележи, че класическото вино трябва да се приготвя без добавки..
Фокусирайки се върху стандартите, винена напитка трябва да съдържа най-малко 50% от винения материал. Въпреки това, в много ситуации производителите се отказват от съществуващите стандарти, опитвайки се да използват по-малко суровина от препоръчителната. В резултат на това продуктите не получават толкова високо качество, колкото биха искали клиентите. Грешки начини за отрицателно влияние върху вкуса и миризмата на винена напитка.
Каква трябва да е перфектната винена напитка?
Какви могат да бъдат разходите за производство? Трябва да се отбележи, че винена напитка, най-вероятно, ще струва значително по-евтино от класическото вино, тъй като се радва на високо ниво на популярност сред младите хора, които нямат възможност да дават предпочитание на скъпи и солидни продукти. Въпреки този нюанс, продуктът все още може да зарадва с високо ниво на качество, невероятни лица, проявени в аромат и вкус. Най-важното е спазването на правилата на производствения процес и липсата на желание за маскиране на сериозни грешки.
Във всеки случай винена напитка ще има по-прости аспекти на аромат и вкус, в сравнение с класическо десертно или трапезно вино. В същото време можете да играете на по-достъпна цена. Освен това изборът все още съществува.
Кратък преглед на съвременните винени напитки
- Напоследък все повече хора могат да изберат газирана напитка за вино. Крепостта е шест, девет или дванадесет процента. Газираният алкохол има слаба степен и е наситен с въглероден диоксид, така че можете да добавите пенливост към напитката.
- Наскоро експертите отбелязват, че Масандра (кримски производител) произвежда напитки за вино. Около десет милиона бутилки вино се бутилират годишно. Ръководството на компанията Massandra съобщава, че законодателството на Украйна и Руската федерация е коренно различно помежду си, тъй като кримският производител на вино не може да се впише в законите на Русия с текущи продукти. Трябва да се отбележи, че в Русия е общоприето, че обогатеният алкохол, създаден на базата на алкохол от цвекло или хляб, не може да бъде вино. По тази причина Мускатът е напитка за вино, въпреки използването на класическите технологии. Трябва да се отбележи, че властите на Руската федерация полагат всички усилия, за да избегнат наличието на такива продукти на съвременния пазар, тъй като производителят трябва да се изправи пред много по-висок акциз, отколкото за виното.
Какво да изберете: вино или винена напитка?
Виното, както и съвременните винени напитки имат напълно различни прояви на аромати и вкусове. Вината са наситени и светли. Винените напитки са класически и имат умерени свойства. Въпреки това, винена напитка може да ви зарадва с по-високо качество от виното, защото всичко зависи от технологията на производство. Производителят трябва да спазва стандартите за производство на алкохолни напитки..
