Как да изберем сокоизстисквачка

Сокът е не само вкусна, но и много здравословна напитка. Повечето витамини и микроелементи се намират в така наречения пресен сок - прясно изцеден сок, който се приготвя най-добре у дома. Затова любителите на толкова ценна напитка трябва да помислят как да изберат сокоизстисквачка. С този кухненски уред можете да готвите пресни от различни зеленчуци и плодове по всяко време..

Също така сокоизстисквачката ще се превърне в безценен помощник за всички фенове на домашното запазване, защото не е тайна, че много сокове изискват прясно изцеден сок.

Друга потенциална категория потребители на този кухненски уред са младите родители. Те често се сблъскват с факта, че е много по-трудно да нахранят бебе със здравословен плод или зеленчук, отколкото да дават на бебешки сок, приготвен от тези плодове. Някои татковци са въоръжени със специални рендета и марля, за да филтрират готовия продукт и особено находчивите отиват в магазин за домакински уреди за сокоизстисквачка.

Съдържание:

• Видове сокоизстисквачки
• Сок, от който сокоизстисквачката е по-здравословна?
• Характеристики на сокоизстисквачката
• Полезни "чипове" на съвременните сокоизстисквачки

Видове сокоизстисквачки

Ако говорим за видовете сокоизстисквачки въз основа на тяхното устройство, тогава можете да разделите тези устройства на следните групи:

1. Механичен (ръчен)

Целият процес на извличане на сок в такова устройство се извършва ръчно, така че не можете да пиете много и дори за кратко време. Плодовете за ръчни сокоизстисквачки трябва да бъдат нарязани, премахнете всички кости от тях. В същото време едно механично устройство не консумира електричество и е много мобилно: можете да го вземете със себе си на пътувания, сред природата и страната. Има такива видове ръчни сокоизстисквачки:

реклама

- Dза цитрусови плодове

Механична сокоизстисквачка за цитрусови плодове

Той има много просто устройство: това е малък контейнер за сок, в който е монтиран накрайник с форма на конус с прорези по протежение на страничната лента (сокът се влива в слотовете, колкото повече са, толкова по-богата е пулпата). Включва капак за съхранение и държач за плодове.

За да приготвите сок в механична машина за изцеждане на цитрусови сокове, трябва да разрежете наполовина. Отличителна черта на това устройство е ниската му цена..

- Най-вертикална преса

Вертикална преса

В такива устройства половините плодове или зеленчуци са разположени между двете части на пресата, която се задвижва от специална дръжка. Опцията е по-удобна от предишната, тъй като не е необходимо да изцеждате сока сами, просто спуснете дръжката. Готовият продукт се влива в контейнера под пресата.

- Wnekovye

Механична винтова сокоизстисквачка

Тези сокоизстисквачки работят на принципа на ръчна месомелачка и дори изглеждат много подобни на нея. Те могат да направят сок от почти всичко: плодове, зеленчуци (включително коренни култури), зелени. Също така можете лесно да готвите фъстъчено масло.

Важно е внимателно да прочетете ръководството за употреба на модела, който сте избрали, преди да купите. По правило той посочва за кои плодове е предназначена сокоизстисквачката.

Недостатъци: от много меки и узрели плодове е по-вероятно да получите картофено пюре, а не сок; напитката съдържа малко каша. Това е минус за тези, които не я обичат, така че трябва да отделят няколко минути преди да пият и прецеждат сока през специална цедка.

Съвременните внесени устройства от този тип имат висока цена.

2. Електрически

Те се отличават с добро представяне, особено в сравнение с механичните модели. Подходящ за тези, които правят сок често и в големи количества, както и за ценителите на напитката без каша. Електрическите сокоизстисквачки са разделени на устройства:

- Dза цитрусови плодове

Електрическа сокоизстисквачка за цитрусови плодове

Те се различават коренно от механичните модели по наличието на мотор, който върши цялата работа за вас, просто трябва да държите плода. За удобство и за получаване на максимално количество напитка от съществуващите ви продукти, в комплекта могат да се осигурят дюзи за плодове с различни размери. Полезна дреболия е притежател на плодове, ако имате такава, няма да е необходимо да държите половинките цитрусови плодове да се изплъзват от ръката ви.

Също така, някои модели имат регулатор на количеството пулпа в получената напитка (функция "сок с каша"). Наличието на заден ход осигурява въртенето на конуса в различни посоки, така че винаги има повече сок, изцеден по този начин.

 - Cцентробежно (универсално)

Универсална електрическа сокоизстисквачка

Най-често срещаните електрически сокоизстисквачки както по избор на потребителите, така и в офертата в магазините за битова техника. Лесно се справят с голям обем плодове. По правило броят на продуктите не е ограничен, просто трябва да дадете на устройството "почивка" по време на обработката на няколко десетки килограма плодове или зеленчуци. Също така, поради високата скорост, вагоните правят сок много бързо.

Като сепаратор центробежните сокоизстисквачки могат да бъдат разделени на цилиндрични и конични (конични). Първите имат висока ефективност (сокът се получава повече от същия брой продукти), но те се измиват по-трудно. Освен това те не осигуряват отделяне на тортата в друг контейнер и докато приготвят напитката, устройството трябва непрекъснато да се разглобява и отстранява от използваните суровини. Този недостатък доведе до факта, че малцина.

Положителната точка на конусните центробежни сокоизстисквачки е наличието на отделен контейнер за тортата. Тя може да бъде вградена или подвижна. Изберете последния от тези два варианта, по-удобно е да работите с голямо количество суровини (не е необходимо постоянно да разглобявате сокоизстисквачката).

- Wnekovye

Електрическа винтова сокоизстисквачка

Електрическите винтови сокоизстисквачки имат същото устройство като ръчните, но те имат повече модификации: не само с хоризонтален винт, но и с вертикален или дори два (въртене в различни посоки).

Те се характеризират с висока ефективност и нисък шум. Обработвайте същите продукти като ръчните модели, но може да се справи с по-впечатляващи обеми.

↑ Назад към съдържанието

Сок, от който сокоизстисквачката е по-здравословна?

Трудно е да се спори, че електрическите модели на сокоизстисквачки са много удобни: трябва само да положите продуктите, а те ще свършат останалата работа сами. Едва сега лекарите настояват, че прясно изцеденият сок в преносимо устройство е много по-здравословен. Каква е причината за това?

• Такъв сок не съдържа пяна, която не е нищо повече от въздушни мехурчета. Окислява получената напитка, като влияе отрицателно на съдържащите се в нея витамини и микроелементи и намалява срока на годност на продукта. Изключение правят електрическите винтови сокоизстисквачки, които работят с ниски скорости, следователно в сока не се образува пяна.
• Сокът от ръчна сокоизстисквачка е богат на диетични фибри, които често наричаме целулоза. Именно влакнестите части на плода могат да подобрят работата на червата и да балансират диетата на човека.
• Тази напитка има повече витамини. Факт е, че при нагряване, което не може да се избегне по време на работа на центробежна сокоизстисквачка, някои полезни вещества (например витамин С) умират. При механичния модел сокът не се загрява по време на готвене.
• Този сок е по-вкусен. Много любители на пресни са съгласни, че в ръчна сокоизстисквачка готовата напитка е по-наситена, с ярък послевкус.

↑ Назад към съдържанието

Характеристики на сокоизстисквачката

1. Мощност

Това количество определя колко сок ще изцеди избраният модел и колко бързо ще го направи..

Най-малкият капацитет на електрическите цитрусови сокоизстисквачки. За да направите вкусен портокалов сок, 20-80 вата ще са ви достатъчни.

Мощността на универсалните сокоизстисквачки е в диапазона от 250-1200 вата. Уредите с най-ниски цени могат да се провеждат във вашата кухня само ако са закупени за приготвяне на няколко чаши напитка за сутрешно хранене. Ако целта ви е да закупите помощна сокоизстисквачка при приготвянето на домашно консервиране, тогава нейната мощност не трябва да бъде по-ниска от 600, или дори по-добре - 800 W.

Винтовите сокоизстисквачки са по-малко мощни, за ефективна работа се нуждаят от 150-240 W.

2. Скорост

За да се получи качествен продукт в центробежна сокоизстисквачка, скоростта му трябва да бъде около 8-10 хиляди оборота в минута. Разбира се, има модели в продажба, инструкциите за които показват впечатляваща цифра от 20 хиляди оборота, но това може да повлияе само на цената на устройството, без значително да увеличи количеството произведен сок и неговото качество.

Тъй като технологията на въртене на винтовата сокоизстисквачка значително се различава от универсалния модел, скоростта му е напълно различна - 40-80 об / мин.

Въз основа на факта, че всички плодове имат различна плътност, много центробежни и някои модели винтове имат система за превключване на скоростта, която ви позволява да изцеждате сок от меки и твърди продукти възможно най-ефективно при първа и втора скорост, съответно. Има устройства, които са оборудвани с импулсен режим.

3. Материал

Много е важно центрофугата (в универсалния модел) и разделителът на екрана (в винтовото устройство) да са от неръждаема стомана. Първо, такива подробности ще продължат много по-дълго. Второ, неръждаемата стомана няма да даде на крайния продукт привкус на метал. Да, и през метална плоча с малки дупки сокът няма да мине, както и през тънка мрежа от неръждаема стомана.

В някои винтови сокоизстисквачки пресата е направена от пластмаса. От същия материал най-често се прави оребрен конус в устройство за цитрусови плодове.

Случаят на сокоизстисквачката може да бъде пластмасов или стоманен. Последният вариант е по-устойчив на износване, а пластмасовите модели са по-евтини и по-лесни за поддръжка и имат много повече опции за цвят (лесно можете да вземете всеки кухненски интериор).

4. Зареждане на шията

Тя трябва да има достатъчно голям диаметър, за да побере целия плод. Това спестява време, особено ако правите много сок.

Когато избирате сокоизстисквачка с винт, имайте предвид, че често има овален отвор за зареждане, така че е малко вероятно да влезе целият плод.

Височината на шията също е важна. Въз основа на елементарните правила за безопасност тя трябва да бъде такава, че да не можете да достигнете работните части на устройството с пръсти. За да бутате плодовете вътре, в пакета трябва да бъде включен тласкач (обикновено пластмасов) за избрания от вас модел. За сокоизстисквачките с много широка шия може да се състои от две части, едната от които се вкарва в другата. Това устройство помага да се направи дупка вече, така че да можете да работите с малки или продълговати плодове (като моркови).

5. Резервоари за сок и кейк

Има сокоизстисквачки, опаковката на които не включва контейнер за готовата напитка. Те са оборудвани със система за директно подаване на сок, която веднага се излива в чаша.

Ако моделът изисква специален контейнер, попитайте предварително за неговия обем. Той варира от 200 мл до 2 литра. Ако си купите сокоизстисквачка, за да се поглезите сутрин с пресен сок, 2-3 чаши (до 600 мл) ще са достатъчни. За пестеливите домакини, които си набавят здравословна напитка за в бъдеще, препоръчваме да изберете устройство с вместимост един литър или повече.

Контейнерът за тортата може да бъде или самостоятелен (в винтови сокоизстисквачки), или подвижен или вграден (в центробежни модели). Най-неудобният вариант е последният. Само си представете колко е досадно, когато преработвате големи количества плодове в сок, постоянно да разглобявате уреда, за да го почистите от маслен кекс, и да го съберете отново, за да продължите да работите. Със свалящи се или свободно стоящи контейнери всичко е просто: махнете тортата - и работете по-нататък. Важно: контейнерът за такива отпадъци трябва да е просторен (от 1 л).

Добре е, ако контейнерите за сок и кейк са направени от прозрачна пластмаса: много лесно е да се контролира количеството на готовия продукт и преработените суровини в тях.

↑ Назад към съдържанието

Полезни "чипове" на съвременните сокоизстисквачки

Наличието на допълнителни функции разширява възможностите на всеки кухненски уред, прави го по-удобно за използване и ви позволява да привлечете вниманието на потенциален купувач. Когато избирате сокоизстисквачка, трябва да вземете предвид, че от нея трябва да се направи висококачествен сок, да се сглобява / разглобява и мие, да работи спокойно. Следните допълнителни характеристики на съвременните сокоизстисквачки ще помогнат да се приведе устройството в идеалния случай:

• защитни режими - от прегряване, от включване на устройството (без капак, когато не е сглобено правилно);
• анти-капка система (drop-stop);
• разделител за пяна (за центробежни сокоизстисквачки);
• импулсен режим (турбо);
• автоматично изхвърляне на маслен кейк;
• отделение за съхранение на кабела;
• гумирани крака.