Огънят и нажежените камъни в древността заменят нашите предци с удобни печки и фурни. И сега се смята, че най-вкусното месо се пържи на кладата. Но в модерен апартамент, огнището трудно може да бъде оборудвано, така че печката е традиционният помощник в готвенето: газ, електрически или комбиниран.
Газовите модели са с по-голямо търсене от другите видове печки. Те са много по-икономични от електрическите, не изискват ястия, правят готвенето по-бързо и често по-евтино.
Не е лесно да закупите висококачествена газова печка, с цялото разнообразие от модели, представени в магазините за домакински уреди. Тя трябва да отговаря на правилата за безопасност, да е удобна и функционална, да се вписва в интериора на кухнята и, което е много важно, като своята любовница. За да може закупеният модел да отговаря на всички горепосочени критерии, трябва отговорно да подходите към въпроса как да изберете газова печка.
съдържание
- Видове газови печки
- Материал на плота: следвайте модата или отдайте почит на традицията?
- Видове горелки
- Контрол на газа: охрана!
- Електрическо запалване
- Вторият компонент на стандартна газова печка е фурна
- Покритие на печката и грил
Видове газови печки
1. Настолни
Компактен и лек модел, който можете да вземете със себе си в страната или на поход. Най-често има един или два пръстена. По-скъп, но по-малко мобилен вариант е печката с четири горелки.
рекламаГазова печка с вградена електрическа фурна е подходяща за малка кухня. Единственият недостатък на такова устройство е необходимостта от допълнителна връзка към електрическата мрежа.
2. Стандартен
Най-често срещаният модел в нашите кухни. Той е удобен с това, че има определени размери и се вписва идеално в много класически мебелни комплекти. Дълбочината и ширината на такава печка е в рамките на 50-60 см, височината е 85 см. Най-често това са модели с четири горелки, но в продажба можете да намерите готварски печки за два, пет, шест и седем пръстена.
Безспорното предимство на стандартната печка е наличието на фурна, която може да бъде газова или електрическа. Последната опция изисква допълнителна връзка с електрическата мрежа, което се отплаща за перфектно приготвени ястия, особено печени изделия, тъй като такъв модел затопля по-добре и по-равномерно. В това отношение газовата фурна е по-ниска от електрическата, но е с порядък по-евтина и не изразходва излишни киловати.
Друг плюс на стандартния модел е, че той е доста лесен за инсталиране: просто трябва да изберете място за него и да свържете газов маркуч.
3. Вграден котлон
Мнозина, решили да купят нещо полезно от кухненски уреди, избират вградени уреди. Газова печка не е изключение. Вградените модели се наричат котлони. Освен факта, че са чудесно подходящи за нестандартни кухненски комплекти, височината на които не е строго регулирана, но избрана от самия клиент, такива панели се вписват много добре във всеки интериор. Стъклените и огледалните повърхности изглеждат особено впечатляващи, въпреки че трябва да се грижат по-внимателно от уредите от неръждаема стомана..
Котлон "домино" - вариант на вградената печка. Той придоби толкова интересно име в чест на някога популярната игра благодарение на способността да се създаде голяма многофункционална кухня система в комбинация с качулка за маса, фритюрник, двоен котел и други полезни модули. Случва се единично и двойно.
| Най-газова печка |  Plyusy | МInusa | PИЗПОЛЗВАНЕ |
| Настолна | Компактен, мобилен, евтин, лесен за инсталиране | При модели без фурна - нейното отсъствие (трябва да купите отделно); при модели с електрическа фурна - тя е малка, изисква допълнителна връзка към електрическата мрежа | В малка кухня, в страната, на поход |
| стандарт | Можете да готвите голям брой ястия наведнъж (едновременна работа до 7 пръстена), разумна цена, за която получавате не само печка, но и фурна, лесна инсталация | Не е мобилен, има голяма тежест | Може да се инсталира във всяка кухня, работи както от основния, така и от втечнения газ |
| монтиране | Стилен външен вид, възможност за дизайн на един работен плот („домино“), пестете място (можете да поставите нещо в шкафа под печката) | Висока цена в сравнение със стандартното оборудване; необходимо е да има мебели, където ще бъде вграден панелът; липсата на фурна (тя трябва да бъде закупена отделно, което отново струва пари); трудно за свързване | Идеален за нестандартни кухненски единици |
↑ Назад към съдържанието
Материал на плота: следвайте модата или отдайте почит на традицията?
Плотът често е емайлиран или метален (неръждаема стомана). Първият вариант е познат ни от миналия век: именно тези чинии са използвали нашите баби. Емайлираният модел има ниска цена, но по отношение на експлоатацията не се характеризира от най-добрата страна, тъй като за измиването му след готвене е необходимо известно време и определено умение. Освен това с течение на времето емайлът се износва и не изглежда толкова привлекателен като нов. И ако се справите с нея небрежно, тогава може да се появят чипове и драскотини изобщо. Въпреки това, като премахнете разлятото мляко навреме и не изпуснете нищо върху работната повърхност, можете лесно да запазите чистия вид на чинията си за дълго време.
Неръждаемата стомана или, както е популярно наричана, неръждаемата стомана, ще ви струва с порядък по-скъпа, но много ще оцени външния й вид и голямата трайност. Той е представен в два варианта: матов и полиран. Моля, обърнете внимание, че за почистване на такава печка трябва допълнително да придобиете специални почистващи препарати. И разтриването на стоманената повърхност до блясък не е лесно: при всяко небрежно движение, пръстови отпечатъци или небрежни петна остават върху нея.
Стъклокерамиката е сравнително нова дума в материала за газови котлони. Често от него се правят вградени плочи. Този материал е много издръжлив (но все още не се препоръчва да изпускате тежки предмети върху него), лесно се почиства и изглежда много стилен. Особено атрактивни са повърхностите със сложни флорални шарки и абстрактни шарки, а мръсотията не удря очите ви. Важно: възможно е стъклокерамиката да се мие с неабразивни продукти и е препоръчително да правите това всеки път, когато печката изстине след готвене. Уверете се, че захарта или съдържащите захар продукти, както и алуминиевите прибори не влизат в контакт с повърхността. Избършете на сухо след измиване, за да избегнете ивици..
Новост на съвременния пазар е вградената повърхност "газ под стъкло". Въпреки доста високата цена (други модели са много по-евтини), такива плочи са с голямо търсене. Първо, те са икономични, второ - много стилни, трето - лесно се грижат (гладка повърхност се мие по-лесно от стърчащи газови горелки и скара).
↑ Назад към съдържанието
Видове горелки
Повечето от печките, представени в магазина, имат четири пръстена, които се различават един от друг само по размер: два средни, един голям и един малък. В съвременните модели може да има подсилена горелка, благодарение на няколко реда пламъци, в които се осигурява бързо нагряване или готвене.
Има комбинирани готварски печки със съотношение на електрически и газови горелки 3: 1 или 2: 2. Разбира се, те са много удобни за онези райони, където има прекъсвания или с газ, или с електричество, но ако купите печка да готвите само на газ, предпочитайте опцията без електрическа палачинка.
Контрол на газа: охрана!
Газът в къщата е не само удобен, но и опасен. Вярно е, че ако купите модерна печка със система за контрол на газа, тогава рискът е почти нулев. Как работи тази система? Ако пламъкът на горелката внезапно изгасне (например поради изтичане на мляко), контролът на газ автоматично спира подаването на газ към горелката. Случва се буквално за няколко секунди.
Моля, обърнете внимание, че не само горелки, но и газова фурна са оборудвани с такава система за сигурност.
Електрическо запалване
Удобна функция, благодарение на която можете да забравите за мачове, които постоянно изчезват някъде. Работи просто: с натискане на специален бутон затваряте веригата и с помощта на получената искра запалвате газа. Има и модели, в които не е нужно да натискате нито един бутон - газът светва веднага след завъртане на копчето.
↑ Назад към съдържанието
Вторият компонент на стандартна газова печка е фурна
Стандартният модел е оборудван с фурна, която може да се захранва от газ или електричество. Последното е по-удобно, тъй като ви позволява да готвите равномерно изпечени ястия, но първата опция ще трябва да се погрижи, особено ако сте закупили евтин уред. Факт е, че такава фурна е трудно да се нагрява равномерно (ако не е оборудвана с вентилатор). Но тогава е по-евтино от газова печка с електрическа фурна.
За по-голям комфорт фурната трябва да бъде оборудвана с:
- двойно (или по-добре - тройно) стъкло, което ще предпази вас, деца и животни от изгаряне, след като случайно го докоснете;
- таймер, който ще посочи с висок сигнал, че времето за готвене е приключило;
- листа за печене, които се разширяват автоматично след отваряне на вратата на фурната;
- каталитична система за почистване, благодарение на която по време на процеса на готвене (и следователно - загряване) мазнините се разграждат и след това много просто се измиват от стените на фурната, без да изсъхват или залепват плътно към тях.
↑ Назад към съдържанието
Покритие на печката и грил
Капакът може да бъде стъклен или метален. Първият има много естетичен вид, но изисква по-внимателна грижа, тъй като всякакви петна по него се виждат веднага. Металният капак се справя по-добре с преките си отговорности и е по-траен.
Когато избирате газова печка, обърнете внимание на нейната решетка (ако това не е повърхността "газ под стъклото"). Тя може да бъде цяла или да се състои от няколко секции. Секцията е по-лесна за миене и лесна за почистване, когато искате да почистите печката. Материалът на решетката също е важен. Най-добре, ако е чугун.
