Разликата между глиган и свиня

Каква е разликата между глиган и свиня? Сега малко хора могат точно да отговорят на този въпрос. Но точно преди сто години почти всички знаеха това, тъй като селските жители съставляваха по-голямата част от населението на страната ни. Разликата между домашните свине от мъжки пол, обозначена с термините „глиган“ и „свиня“, е фундаментална. Глиганът е способен да възпроизвежда потомство, но свинята не е така.

Съдържание на статията

• От историята на свиневъдството
• сравнение
• маса

От историята на свиневъдството

Хората опитомявали дивите прасета на етапа на примитивната обща система. Според археологически данни първите "експерименти" върху опитомяването на тези животни са започнали преди около 13 хиляди години. Отначало прасетата са били държани в полудиво състояние (както ги съдържа Папуасите на Нова Гвинея), като не се грижат особено за разплод и угояване. Не се знае точно как и кога човек е разбрал каква е разликата между глиган и свиня по отношение на качеството и количеството на месо, получено от един индивид.

Ясно е едно: те се научиха да ги различават много отдавна. Това косвено се доказва от факта, че в руския език думи с различни корени се използват за означаване на глиган и свиня. Най-вероятно това се е случило, след като прасетата са били опитомени напълно, тоест те са започнали да строят специални къщи за свине за тях. Разходите за поддръжка се увеличиха, което доведе до необходимостта от особено висококачествено месо.

сравнение

Трудно е да се каже в кой период и по какъв начин древните хора определиха, че кастрирано животно наддава на тегло по-бързо, отколкото не е кастрирано. Но, обаче, такива знания се появиха и активно се прилагаха на практика. В допълнение, месото от кастрата се получава не просто повече. Поради спирането на сексуалната активност прасето стана неактивно, което доведе до натрупване на мазнини в тялото и това направи пулпата по-мека, по-нежна и вкусна..

Процесът на превръщане на мъжко домашно прасе от глиган (некастрирано) в свиня (кастрат) е прост. При прасенце, което не е навършило три месеца, идва специалист по добитък - и мацка с ножици! А бъдещият глиган (възрастните мъжки производители се наричат ​​с тази дума) се превръща в бъдещото свиня - кастрато, предназначено за угояване. В бъдеще остава само правилно да изберете режим на хранене и диета.

маса

Каква е разликата между глиган и глиган, ясно от таблицата по-долу.