Разликата между истинските лисички и фалшивите

Сезонът на гъбите у нас започва в края на лятото и продължава до късна есен. Хиляди любители на туршии отиват в горите и щастливо се отдадат на изненадващо спокойно и приятно забавление - бране на гъби. Вярно е, че статистиката на отравянията през този период значително се влошава. И всичко това, защото няма толкова много наистина опитни хора по този въпрос. По-голямата част е армия от любители, които често не могат да различат истинска гъба от нейния много успешен „фалшификат“, който създава самата Майка Природа. Как да не станем плячка на нейните изненади? Днес ще се научим да различаваме такава известна гъба като лисица от нейната недружелюбна сестра - фалшива.

Съдържание на статията

• дефиниция
• сравнение
• Какво да правя, ако ям лисица?
• данни

дефиниция

Първо, нека се запознаем с тези обитатели на нашите гори..

Истинска лисица - тя също се нарича обикновена лисичка. Принадлежи към семейството на лисичките. Обикновено живее в симбиоза с различни дървета, но най-често с бор, смърч, дъб или бук. Предпочита умерен климат, смесени или иглолистни гори, влажен мъх, трева или постеля. Сезонът на лисичките е от август до октомври. Шапката и кракът й са едно цяло, без забележима граница. Цветът може да варира от оранжево до светло жълто. А при натискане може да се зачерви. Шапките обикновено са с диаметър около 2-12 сантиметра и имат характерен вълнообразен ръб или неправилна форма. В това те се различават от много други гъби, при които шапките са геометрично правилни: кръгли или овални. На повърхността на лисичката можете да видите гладка мараня, а кожата от пулпата трудно се отделя. Гъбичките ги обичат заради гъстата си месистост и специалния кисел вкус с миризмата на корени и плодове..

Лисицата е фалшива (govorushka оранжево) - има фуния с форма на златно жълта или оранжева шапка. Характерно е, че месото на тази гъба има неприятна миризма. Подобно на общия си роднина в гъбното царство, той обитава иглолистни гори, често се появява сред мъх или върху паднали дървета, изгнили дървета.

сравнение

Всъщност различаването на истинска лисица от фалшива не е толкова трудно. Първо обърнете внимание на цвета. При фалшивите лисички, за разлика от истинските, той е особено ярко оранжев при прехода към медно червено. И обикновени - точно точно жълто.

След това погледнете шапката. Ако забележите много гладки ръбове, трябва да внимавате. Истинската лисица има вълнообразна украса на тази част..

Краката на истинска лисица са дебели и не са кухи. Спорите са жълтеникави. Но фалшивата й сестра е обратната: кракът е тънък, а спорите са бели.

Подуши. По-рано се казваше, че разликата между истинската господарка на гората в нейния плодов или дървесен мирис. Но говорещите, които едва ли искате да сложите в кошницата след такава проверка.

Всеки вид има свои навици за отглеждане. Ако забележите, че на паднало дърво се намира малко семейство лисички - бъдете внимателни! Истинските гъби биха предпочели мъхест пън..

Гъбите не обичат да растат сами. Обикновено това е цяло семейство, обединено от общ мицел. Но фалшивите лисички имат точно такава черта. Често се срещат в едно копие. Вече само на тази основа трябва да се пази.

Погледнете цвета на плътта. Истинската е жълтеникава, а в средата - бяла. Фалшивата е твърдо оранжева или жълта.

Леко натиснете пулпата с пръст. Обикновената лисица ще се изчерви скромно, но фалшивата ще остане спокойно монотонна.

Истинските лисички рядко са червеи, защото секретират хитинманоза и ларвите умират под нейно влияние. Но оранжевите говорещи нямат хитинманози, така че ларвите могат да ги засегнат.

Какво да правя, ако ям лисица?

Сега се смята, че фалшивата лисица не е отровна, но ядливостта й все още е условна. При чувствителни хора такава гъба може да причини лошо храносмилане. Във всеки случай е по-добре да вземете добри, вкусни и безопасни гъби..

данни

1. Цветът на истинските лисички е спокоен, ярък, а фалшивите предпочитат яркостта.
2. Краищата на капачките на истинските лисички са вълнообразни, с неправилна форма. Но обратното е знак за невярно.
3. Краката на обикновената лисичка са дебели, а спорите са жълтеникави, докато фалшивите имат бели спори, а краката са тънки.
4. Миризмата на добра гъба е приятна, отколкото фалшивите лисички не могат да се похвалят.
5. Фалшивите лисички могат да растат върху паднали дървета, докато истинските обичат мъхести места.
6. Ако сте срещнали самотна растяща лисица, по-добре не я приемайте. Истинско любовно семейство.
7. Обикновената лисичка има жълтеникаво-бяла плът, докато фалшивите лисички имат обикновена жълта.
8. Когато натиснете плътта, истинската лисица се изчервява малко, а лъжливите - не.
9. Червеите няма да ядат истинска гъба. Но лъжливо от удоволствие.