Неорганичните катализатори и ензими (биокатализатори), без да се разминават, ускоряват хода на химичните реакции и техните енергийни възможности. При наличието на каквито и да е катализатори, енергията в химическата система остава постоянна. По време на катализа посоката на химическата реакция остава непроменена..
Съдържание на статията
- дефиниция
- сравнение
- данни
дефиниция
ензими са биологични катализатори. Основата им е протеин. Активната част на ензимите съдържа неорганично вещество, например метални атоми. В този случай каталитичната ефективност на металите, включени в ензимната молекула, се увеличава милиони пъти. Трябва да се отбележи, че органичните и неорганичните фрагменти на ензима не могат да проявят отделно свойствата на катализатор, докато в тандем те са мощни катализатори.
неорганичен катализатори ускоряват всички видове химически реакции.
към съдържание ↑сравнение
Неорганичните катализатори са неорганични вещества по природа, а ензимите са протеини. В неорганичните катализатори липсва протеин.
Ензимите в сравнение с неорганичните катализатори имат специфичност на действие върху субстрата и най-висока ефективност. Благодарение на ензимите, реакцията е милиони пъти по-бърза..
реклама
Например водородният пероксид се разлага доста бавно без присъствието на катализатори. В присъствието на неорганичен катализатор (обикновено железни соли), реакцията е малко по-бърза. А когато се добави ензимната каталаза, пероксидът се разлага с невъобразима скорост.
Ензимите са в състояние да работят в ограничен температурен диапазон (обикновено 370 C). Скоростта на действие на неорганичните катализатори с всяко увеличение на температурата с 10 градуса се увеличава 2-4 пъти. Ензимите се регулират (съществуват инхибитори и активатори на ензими). Неорганичните катализатори се характеризират с нерегулирана работа.
Ензимите се характеризират с конформационна лабилност (структурата им претърпява незначителни промени, които се образуват по време на скъсването на стари връзки и образуването на нови връзки, силата на които е по-слаба). Реакциите, включващи ензими, протичат само при физиологични условия. Ензимите са в състояние да работят вътре в тялото, неговите тъкани и клетки, където се създават необходимите температурни условия, налягане и рН..
към съдържание ↑данни
- Ензимите са протеинови тела с високо молекулно тегло, те са доста специфични. Ензимите могат да катализират само един тип реакция. Те са катализатори за биохимични реакции. Неорганичните катализатори ускоряват различни реакции.
- Ензимите могат да действат в специфичен тесен температурен диапазон, определен натиск и киселинност на средата.
- Ензиматичните реакции са бързи.
