Средата в суспензиите е течна, а фазата е твърда. В емулсиите средата е течна и фазата също е течна.
Съдържание на статията
- дефиниция
- сравнение
- данни
дефиниция
Емулсиите и суспензиите са разнородни непрозрачни системи. Няма физически или химични взаимодействия между капчици материя или частици и молекули на разтворител. Емулсиите и суспензиите не са стабилни системи; с течение на времето те се утаяват и ексфолират в дисперсионна среда и фаза на дисперсия (в две несмешими вещества: вода и глина, масло и вода). Например глинените частици във водата се утаяват на дъното.
окачване е суспензия на микроскопични твърди частици в течност, която по правило е вода или масло. С други думи, суспензията е неразтворим прах във вода (масло). Суспензиите намират приложение във фармакологията, строителната технология, производството на хартия, бои и лакове и други строителни материали..
емулсия - суспензия от микроскопични частици на всяка течност, неспособна да се разтвори в друга течност. Класическата емулсия е масло във вода. Използват се при приготвянето на лекарства, строителни материали, козметика, хранително-вкусовата промишленост, производството на сапуни, боядисването, автомобилостроенето и селското стопанство.
към съдържание ↑сравнение
Ако течността действа като среда в емулсии и суспензии, съответно течностите и твърдите вещества участват във фазата на дисперсия..
реклама
Частиците в суспензиите, въпреки тяхната оскъдица, са достатъчно големи, за да се противопоставят на броуновското движение. Те сравнително бързо се появяват или се утаяват..
Емулсиите са директни (масло във вода), когато капки неполярна течност се разпределят в полярната среда (например бои на водна основа). Освен това има обратни (вода в масло) емулсии. Те включват маслени емулсии..
към съдържание ↑данни
- Суспензията е система твърда течност, а емулсията е система течност-течност..
- Емулсиите изискват слабо разтворими или напълно неразтворими една в друга течности.
- Суспензията изисква твърди вещества, неразтворими или практически неразтворими в течната среда.
