В съвременния свят има много специални домакински уреди, които помагат да приготвите вкусна храна за себе си и семейството си. Много устройства работят почти автоматично, имат голям брой режими и методи за готвене, което дава възможност да се готвят всякакви ястия. Често готвачът дори не е необходимо да следи времето за готвене, а рецептите и вградените програми за обработка на храните ще бъдат отговорни за разнообразието на диетата.
Какво да изберете между гореща скара и фурна? И двете устройства могат да съществуват в една кухня, но какво трябва да се предпочита?
Въздушна скара
Aerogrill - устройство за готвене. Ястията се приготвят по принципа на циркулация. Горещият въздух се използва за обработка на храна..
Въздушната скара е подходяща за готвене на нискокалорични ястия. Храната не влиза в контакт с масло и мастни вещества по време на загряване, готвене, пържене. Това прави готвенето здравословно и еднакво вкусно..
Скара, за да се справи с печенето на месо, готварски супи, задушаване, сушене на плодове и зеленчуци. Освен това - скарата ще помогне за стерилизиране на буркани за туршия. Този факт го прави още по-полезен предмет в икономиката, защото принципът на неговата работа значително ще опрости процеса на осоляване на детайлите за зимата.
Aerogrill консумира малко количество електроенергия. Това се дължи на принципа на неговата работа, който ви позволява да задвижвате веднъж нагрят въздух няколко пъти и да използвате по-малко нагреватели. Също така устройството е доста компактно. Купувайки това, готвачът получава устройство за производство на почти всякакви ястия и в същото време не заема повече място от обичайната микровълнова фурна в кухнята.
фурна
Фурна или фурна - устройство за готвене печене на печена храна. Преработката на продукти във фурната също се извършва, като се използва принципът на циркулация на въздуха. Вътре в шкафа масата с горещ въздух се разпределя от вентилаторите, равномерно разположени по горната част на шкафа. При някои модели разпределението се случва и по страничните и долните стени. Такива уреди обикновено струват значително повече..
Равномерното разпределение на въздушната маса помага на ястието да се пече равномерно, като се загрява от всички страни еднакво.
Влизат фурни пристрастен - вградени в печката (уред с няколко плота), и независим - вдлъбнати отделно от котлоните.
Фурната ви позволява не само да печете хлебни изделия и да печете месо / риба, но и да готвите супи (например борш), гарнитури, подходящи за задушаване и задушаване.
Съвременните устройства се захранват от електричество. Те консумират значително по-малко енергия от печка или дори хладилник. Има и модели с мощност на газ..
Какво е общо
Тази фурна, тази въздушна скара изпълняват няколко подобни функции. Например:
- Те ви позволяват да готвите печени и пържени ястия, както и гарнитури, супи, сушени плодове и плодове и др..
- Извънгабаритни. Те заемат малко място в кухнята, като същевременно могат да заменят напълно печката.
- Има модели с таймер. Готвачът няма нужда да следи температурата и продължителността на храненето - след изтичане на таймера устройството се изключва.
- И това, и друго устройство изисква използването на специални термоустойчиви съдове. Преди употреба се уверете, че избраните прибори могат да издържат на зададената температура. Нежелателно е да се използва пластмаса, дори ако тя се характеризира като устойчива на топлина.
Подходяща керамика, метали (чугун, алуминий), огнеупорно стъкло.
По този начин основните функции и приликите на устройствата ги правят почти идентични при употреба на пръв поглед. Дали можем да ги наречем взаимозаменяеми ще бъде обсъдено допълнително..
Какви са разликите
Разбира се, въздушната скара и фурната имат много разлики освен приликите. Така например:
- Не всички модели фурна са оборудвани с таймер., докато въздушните решетки са винаги. В тази връзка скара е много по-удобна, тъй като човек не трябва да следи температурата вътре в устройството и времето. Също така, не всяка фурна има вградени програми за готвене, което също усложнява процеса на употреба..
- Също така, не всеки модел фурна е оборудван с опцията самопочистване. Скарите могат да се мият сами - за това трябва да излеете вода в купата и да зададете специален режим. Шкафът ще трябва да се почиства на ръка, като се използват различни почистващи препарати.
- Фурната изисква задължително добавяне на масло или мазнини в чинията. В противен случай вареното със сигурност ще изгори, ще изгори и просто ще изсъхне..
- Aerogrill няма да позволи на човек да готви повече от едно ястие. Фурната обикновено има няколко нива, върху които може да се фиксира лист за печене..
- Фурната, всъщност, е направена под формата на шкафче - има врата, затваря се плътно. Вратата и стените се нагряват, но не критично. В същото време стъклената купа на въздушната скара се загрява повече от зададената температура. Това е проблематично, когато малки деца или не много опитни възрастни са в къщата..
Така че в използването и принципите на работа на двете устройства има някои разлики.
Кое е по-добре?
Какво е по-добре за кухнята на съвременния човек? Определено не можете да кажете със сигурност.
Човек, който трябва да готви храна всеки ден, който обича да опитва нови рецепти, е по-добре да избере скара. Устройството е с малки размери, консумира малко енергия и е лесно за използване. Често дори не е необходимо да се мие - в съвременните модели функцията за самопочистване работи с бретон.
Но семейният човек, който трябва да готви няколко порции ястия едновременно, ще хареса фурната. Модерният модел с таймер няма да ви остави безразлични; дизайнът, предпазващ случая от прегряване, ще помогне за предпазване на малките деца от изгаряния.
Изборът между устройствата е чисто субективен. Никой не може да даде конкретна оценка и присъждане на титлата най-добър. Въпреки приликите в принципите на работа, тези устройства все още имат различен фокус.
