Разликата между пунш и греяно вино

В студени зимни вечери много от нас мечтаят за чаша ароматна затопляща напитка. Ако обаче в делничните дни се предпочита чай или кафе, то през почивните дни можете да се почерпите с алкохолен "еликсир", който помага да успокоите нервите си и да се отпуснете старателно. Те включват удар и греяно вино, които набират все по-голяма популярност у нас. И двете напитки се приготвят с добавка на подправки на алкохолна основа и се сервират горещи. Ето защо нашите сънародници често ги бъркат помежду си..

Съдържание на статията

• дефинира
• сравнение

дефинира

перфоратор - коктейл, най-често алкохолен, който се приготвя с добавка на плодове или сок. Използва се главно в гореща форма. Напитката за пръв път се появи в Индия. На хинди думата "удар" се превежда като "пет". Ето колко съставки са били включени в оригиналната рецепта за напитката. Състои се от ром, захар, топла вода, чай и лимонов сок. В началото на XVII век ударът е донесен в Англия от индийски моряци, след което той постепенно се разпространява в цяла Европа. С течение на времето рецептата за приготвяне на напитката претърпя значителни промени. Днес, освен ром, той включва и вино, а вместо чай често се използват плодови сокове. Необходимите съставки са и различни подправки. Има много начини за приготвяне както на съдържащ алкохол, така и на безалкохолен удар. Комбинира присъствието си в състава на плодов сок или плодови филийки..

Греяно вино - топла алкохолна напитка, която се приготвя на базата на затоплено червено вино със захар и подправки. Той се използва широко в Австрия, Германия, Чехия, Швейцария. Там напитката традиционно се консумира на коледните пазари и зимните празници, организирани на открито. В някои страни греяното вино се сервира и на Хелоуин. Името на самата напитка може да се преведе от немски като „пламтящо вино“. Идеята за смесване на суровините с подправките се връща в древен Рим. Въпреки това, по това време виното не се загрява. Тази традиция възниква през Средновековието в страните от Централна и Северна Европа. Напитката се приготвя на основата на бордо или други сортове червено вино с добавка на билка галангал.

сравнение

Основната разлика между напитките е в рецептата за приготвянето им. Така че, в случай на удар, ромът се взема за основа. Докато суровината за греяно вино е полусладко или полусухо червено вино. Има огромен брой вариации на подготовката на удар. В допълнение към рома, някои добавят вино към него, други наливат гореща вода или чай в коктейл, а трети заместват алкохола със сок. Единственият обединяващ фактор на различните удари е плодов компонент. В напитката се добавят сок или парчета плодове и плодове, а в идеалния случай и двете. В сравнение с перфорацията греяното вино има по-ясна формулировка. Ако в първата напитка може да се използва коняк или уиски вместо ром, тогава виното във второто не се заменя с нищо. Загрява се в голям капацитет с добавяне на захар и подправки, понякога към тях се добавят мед, лимонови кори и стафиди. Заслужава да се отбележи, че понякога затоплящият "еликсир" се прави безалкохолно, използвайки гроздов сок, но това е доста рядко.

Друга разлика между перфорираното и греяното вино е в методите за сервиране и консумация на напитки. Първият не губи ароматичните си свойства при охлаждане. Тоест, допустимо е да го сервирате не в гореща форма, а с парчета лед. Често коктейл се излива в дълбок, понякога загрят съд и се излага в залата, където се събират гости. Хората сами отиват в резервоара и пълнят чашите си с готварска печка. В този случай напитката може да има голямо разнообразие от цветове, в зависимост от съставните й съставки. Оттенъкът варира от светло жълт до яркочервен. Между другото, не е обичайно да се сервира удар и да се яде нещо, защото вече съдържа различни плодове и плодове. Що се отнася до греяното вино, то винаги се използва горещо. Напитката се сервира на масата изключително на порции във високи чаши или халби с дебели стени с удобна дръжка. Исторически той има същия рубинен или гранатов оттенък. Бисквити, бисквити, сухи бисквитки или плодове се сервират като закуски..

В обобщение каква е разликата между пунш и греяно вино.