Разликата между капучино и кафе

Разбирането на разнообразие от напитки за човек, който не ги приготвя професионално, понякога е трудно. По-специално често възниква въпросът как се различава капучиното от кафето. Нека се опитаме да разберем.

Съдържание на статията

• дефиниция
• сравнение

дефиниция

капучино - напитка на основата на кафе, особеността на която е наличието в горната част на буйния слой млечна пяна.

кафе - напитка, за приготвянето на която се използват семената на едно и също растение.

сравнение

Кафето е кафе на зърна смляно и варено в обикновена вода. Има различни методи за варене, в зависимост от това как работи кафемашината. Една от популярните опции за напитки е еспресото. Можете също така да направите вкусно кафе без специално оборудване..

Разликата между капучино и кафе е в първото съдържание на млечни компоненти. Еспресо традиционно действа като основа за капучино. А млякото, за да се получи напитка, трябва да се разбие, след което въздушната маса внимателно се поставя с шапка над кафето. Поръсвайки капучино с шоколадов чипс или канела, можете да придадете на напитката още по-приятен външен вид и вкус. За приготвянето на капучино се използват специални устройства, където млякото пени с поток пара. Но няма значение дали няма такива уреди в кухнята.

Ръчният начин е да извършите поредица от действия. Първо се приготвя кафе. За да направите това, повторете следните няколко пъти: затоплете водата с разтворения в нея прах, докато пяната се повдигне, след което задръжте контейнера без огън, докато пяната се спусне. След това млякото се разбива. Това става с миксер (миксер) по време на постепенно нагряване на продукта (устройството не трябва да достига дъното, така че неговите пластмасови части да не се стопят). В заключение, кафето се изсипва в загрята чаша - една трета от него, струйка в центъра се добавя същото количество мляко и всичко се покрива с глава от пяна.

Мнозина се интересуват и от разликата между капучино и кафе, чието пълно име звучи като "кафе с мляко". В крайна сметка, изглежда, че и там, и там има млечна съставка. Разликата се крие в самата технология за готвене. Ако в единия случай неподготвеното мляко просто се смесва с кафето, то в другия се изисква да се направи всичко описано по-горе. И като награда да получите възможността да се насладите на несравнимия вкус на капучино, където стипчивото еспресо образува завладяващ дует с нежно мляко, донесено до ароматна пяна.