Разликата между кайсия и праскова

През летните месеци рафтовете на хранителните супермаркети буквално се спукват с изобилие от пресни плодове и плодове. Ябълки, круши, манго, сливи, череши, нар, пъпеши и дини - този списък продължава и продължава. Тя обаче няма да бъде пълна без обичаните от мнозина праскови и кайсии. Тези вкусни ароматни плодове са познати на всеки от нас от детството. Някои ги отглеждат в летни къщи, други купуват от бабите си на пазара, а трети ги купуват в най-близкия супермаркет. Изборът на плод директно зависи от вкусовите предпочитания на човека.

Съдържание на статията

• дефинира
• сравнение

дефинира

кайсия - плодът на кайсиево дърво, принадлежащо към рода семейство слива розово. Той служи като основа за производството на сушени плодове: сушени кайсии и кайсии. В древни времена плодът често се е наричал „арменската ябълка“. Страната потомък на кайсията не е точно установена, около 6 варианта са в разработката на учени. Въпреки това повечето от тях са склонни да вярват, че Китай е родното място на плодовете. В Русия кайсията расте в Крим и Кавказ, на юг от Далечния Изток и в европейската част на страната. Плодовете на дървото имат жълто-оранжев оттенък с едностранно "руж", заоблена или елипсоидална форма, както и надлъжен жлеб. Кожата е кадифена, леко опушена, плътта е сладка. Дървото дава плодове през цялото лято. Плодът помага за поддържане на водно-солевия баланс на организма, препоръчва се да го включите в диетата при анемия и сърдечно-съдови заболявания. Кайсиевата ядка съдържа около 50% масло, което се използва широко за медицински цели.

праскова - плод на прасковено дърво, принадлежащо към рода бадеми от розовото семейство. Родината на растението не е установена до момента. Съществуват обаче предположения, че видът, открит в Китай, е диво растяща форма на култивирана праскова и нейният потомък. Плодът дойде в Европа чрез Персия, която дължи името си. Днес дървото се отглежда в топлите райони на умерената зона на Америка и Евразия (включително Русия, Украйна, Закавказие и др.). Плодовете му са покрити с пухкава кожа, цветът на която варира от жълто до наситено червено. Изключение прави само нектаринът - един от видовете праскова с абсолютно гладка кожа. Формата на плода може да бъде най-разнообразна и директно зависи от неговия сорт. На рафтовете на магазините има както плоски, така и изпъкнали, често удължени-елиптични плодове. Ликьорът се прави от прасковени семена, а маслото, извлечено от тях, се използва широко в медицината и козметологията. Държавите от Северна Америка се занимават с масовия износ на консервирани плодови продукти..

сравнение

В контекста на тази статия няма да сравняваме самите растения, а техните плодове. Като правило прасковите са много по-големи от кайсиите. Те имат кадифена кожа с жълт цвят с наситени червени петна по периметъра. Плодовете могат да бъдат или изпъкнали, закръглени или сплескани (смокинови праскови). Пулпът на зрели плодове е много сочен, със сладък вкус, понякога с изразена горчивина. Винаги изпъкналите плодове на кайсия се характеризират с малък размер. Те са покрити с жълтеникаво-оранжева кожа с „руж“ от едната страна. По отношение на сочността плодовете са малко по-ниски от праскова. Но съдържанието на захар в него е с порядък по-високо, което придава на плода специална сладост.

Друга разлика между кайсия и праскова е, че първата съдържа много повече калий, което допринася за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. А концентрацията на витамин А, която е от особена полза за кожата и зрението, е с порядък по-висока в нея. Прасковите обаче са богати на цинк и магнезий, които предотвратяват затлъстяването и развитието на заболявания на нервната система. А техният витамин Е е отличен антиоксидант и значително подобрява кръвоносната система. Трябва да се отбележи, че поради всичките си достойнства прасковата може да предизвика алергични реакции. Кайсията е по-безопасна в това отношение. Тъй като и двата плода засилват чревната подвижност, се препоръчва да ги използвате умерено..

В обобщение каква е разликата между кайсия и праскова.