Fireweed (на латински: Epilobium) е висока многогодишна трева или храст от кипърското семейство (onagraceae). Растението има право стъбло, достигащо височина до 1,5 m. Листата са едри, приседнали със заострен връх, цветя с тъмно розов оттенък. Плодът е кутия. Особеността на растението от водорасли е гребен с пухчета, с помощта на които растението се разпространява. Цъфтежът при огнената трева започва през лятото, от юни до август.
Кипър
приложение
Растението съдържа голям брой полезни за човешкия организъм вещества: флавоноиди, аскорбинова киселина, танини, нишесте, захароза, етерични масла, танин. Fireweed има заздравяващо, противовъзпалително, успокоително, обвиващо, хемостатично действие. В допълнение, fireweed действа като слабително..
За целите на лечението се използват не само листа и съцветия, но и корените на растението. Препоръчвайте използването на инфузия и отвара от огнена трева с нервни разстройства: със стрес, безсъние, главоболие. Благодарение на обгръщащото действие тревата се използва за лечение на стомашно-чревния тракт (гастрит, язви, дисбиоза). Fireweed е ефективен при анемия, обилно кървене, както и в следродилния период. Известно е, че растението подобрява обмяната на веществата, подобрява имунитета и почиства организма от токсини. За да поддържа тялото в добра форма, растението се вари и пие през целия ден като чай. Има кехлибарен цвят и вкус на круша..
Иван - чай (лат. Chamerion) - многогодишно растение, принадлежи към семейството на Кипър (onagraceae). Най-често срещаният тип - Иван-теснолистен чай (lat.Chamérion angustifólium), хората го наричат „fireweed“, „Koporsk tea“, в чужбина е известен като „руски“, „героичен“ чай. Такава напитка се счита за традиционна руска билкова напитка. Заводът получи името си от село Копорие, което се намира близо до Санкт Петербург. Расте на поляни, ръбове, поляни, расте на празни места.
Иван-теснолистен чай
Kopor чай осигурява успокояващ ефект върху цялото тяло, намалява възбудимостта. Още в Древна Русия лекарите знаели за антибактериалния му ефект и лекували много заболявания с него. Тревата лекува заболявания на устната кухина (тонзилит, гингивит, стоматит), пикочно-половата система (цистит, хроничен простатит, аденом на простатата). В чаеното растение Иван има голямо количество витамин С, съдържанието му надвишава дори, отколкото в цитрусовите плодове. Тревата се приема не само вътре, но и външно върху рани под формата на лосиони и превръзки.
Съставът на билката съдържа вещества като кофеин, пикочна киселина, оксалова и пуринова киселина. Билковият чай не пристрастява. Иван - чаят не е противопоказан за бременни и кърмещи жени, тъй като няма страничен ефект, но трябва да се консултирате с лекар преди употреба. Младите листа могат да се ядат.разлики
Защо Кипър се нарича Иван чай? Има легенда за млад мъж на име Иван и винаги носеше ярка пурпурна риза. Когато отиде в полето, хората казваха: „чай, Иван ходи“. Някак човекът изчезна и никога повече не се видя, само когато огнената трева цъфтеше по поляните, хората по селата си спомниха за Иван. Оттогава хората го наричат fireweed Иван - чай.
Всъщност Иван е чай, а Кипър е едно растение, те се различават само в разнообразието от представители на семейство Кипър. Например блатната трева се среща на влажни места, има малки тъмно лилави цветя. Неговият терапевтичен ефект е различен от Иван чай. Други представители на горските водорасли и рошави за медицински цели не се използват. Те се отличават от Иван - чай по външни признаци: стъблото достига височина до 15 см, а цветята са тъмно лилави.
Противопоказания
Fireweed е противопоказан при хора с високо кръвно налягане, деца под 5 години и с индивидуална непоносимост.
Събиране и сушене. Как да си направим здравословен чай.
Листата на растението се събират по време на цъфтежа в средата на юни, при сухо време и за предпочитане сутрин. Има два начина за събиране на листа:
- Нарежете стръкчето и откъснете листата.
- Стъблото се държи между пръстите и се държи с ръката отгоре надолу..
След измиване тревата се суши на сухо място върху хартия или плътна кърпа не повече от един ден. След изсушаване листата трябва да претърпят ферментация, тоест да дадат клетъчен сок. Ферментацията допринася за богат и цветен вкус. Това се прави по този начин: изсъхналите листа с длани се усукват в епруветки, за да изпъкнат сок, след което се подреждат в емайлирани съдове и се покриват с влажна кърпа. Дръжте на топло от 8-20 часа, при температура, която не надвишава 25-27 ° C.
Заключителен етап - сушене във фурна. Преди това листата се нарязват фино с ножица. Изсушава се във фурната при температура 50-60 ° С за 1-2 часа с отворена врата. Готовите листа приличат на смес от зелен и черен чай. Да се съхранява в железни или стъклени съдове. За да подобрите вкуса, трябва да издържите няколко седмици.
Правила за варене
За да направите чая ароматен и вкусен, трябва правилно да го приготвите. Като начало няколко пъти залейте чайника с вряла вода, сложете 2-3 чаени лъжички чай и налейте преварена вода. Оставете го да вари за 10-15 минути и можете да се насладите на питие. Чаят може да се вари няколко пъти, докато полезните му свойства не се губят.
