Как да украсите торта с черен дроб?

Противно на името си, слоестият „пай“ от говеждо, пилешко или свинско дробче няма нищо общо с обикновените сладкиши, въпреки че може да изглежда не по-малко празнично. За да представят този гастрономически шедьовър по оригинален начин, домакините трябва да помислят предварително как да украсят торта с черен дроб. Ясно е, че сладките глазури и сладкиши няма да работят, иначе няма ограничения за вдъхновението!

Съдържание на статията

• Сладък дизайн на камшик
• Малко усилия - и шедьовър в студиото!

Сладък дизайн на камшик

Разглеждайки снимката, лесно се вижда: оригиналният дизайн на ястието не изисква непременно прекомерни усилия и време. Най-лесният начин е да покриете торта от черен дроб със слой майонеза или заквасена сметана. Към този пълнеж можете да добавите малко чесън, нарязани билки, ситно настъргани моркови или цвекло. И тогава какво?

• Монограми, мрежи, различни надписи, цифри - тези елементи на празничния дизайн ще бъдат не на място, можете да ги нарисувате с обикновен или остър кетчуп (в зависимост от вкусовите предпочитания). Друг вариант е да оставите горния слой чист или оцветен с домат и да направите шарки с струйка майонеза.
• Освен еднороден пълнеж, би било подходящо да се потърси специален прах, например чипс от сирене, нарязан чипс или неподсладена овесена каша, пюре от яйчен жълтък, къдрици настърган протеин. Най-простата украса е нарязан магданоз или копър..

  

Искате ли ярки цветове? Експериментирайте по-активно с подбора на различни продукти за декорация - почти всичко, което се намира в хладилника, ще свърши работа. Филийки червени домати, цветни зърна чушки, халби от репички, зелени или черни маслини, пържени филийки наденица и бекон, пресни или задушени моркови, корнишони. Тези декоративни елементи изглеждат страхотно, а на вкус с палачинките от черен дроб се комбинират много хармонично.

Малко усилия - и шедьовър в студиото!

За дизайн на празнична храна - специални изисквания. Когато решавате как да украсите торта с черен дроб за рожден ден, не забравяйте класиката на жанра. На първо място, за хубави рози, които покриват обикновеното печене за рожден ден. Ясно е, че сладкият крем или безе няма да работят, но те могат да бъдат заменени с други продукти.

Господарките, които могат да се справят със сладкарска спринцовка или плик, лесно ще създадат релефна картина върху горната торта. Ще ви трябва твърдо сирене, нарязано на най-фината ренде и няколко супени лъжици майонеза. След като смесите двете основни съставки, си струва да добавите капка пюре от чесън за вкус, за яркост - малко хранително оцветяване (като опция - сок от цвекло или спанак). Освен това с тази паста трябва да направите както с обикновена маслена основа: напълнете плика и след това изстискайте сирената смес под формата на венчелистчета и къдрици.

Ядливите цветя са чудесна декорация. Нежните лилии се получават от яйца, лалета от чушки, а зелените листа се режат най-лесно от краставици. За хризантемите често използват китайско зеле, за рози - картофи, репички, домати, варени и сурови моркови. Запомнете една тайна: венчелистчетата ще излязат като истински, ако премахнете „стърготините“ от зеленчуците на пръстен, сякаш изостряте молив.

Разбира се, за събирането на такива оригинални букети е необходим опит. Ако не сте майстор в дърворезбата (художествена дърворезба), можете да се ограничите до нещо по-лесно. Например, закрепете малки оранжеви кокичета на клечки за зъби по ръба на черния дроб. Извършват се по елементарен начин, само с един нож.

• Целите моркови леко се пасират, като не се варят до пълното им сваряване - кореновата култура не трябва да се разпада по време на работа.
• Зеленчукът се обелва и се нарязва на кръгчета (в рамките на 0,5 - 1 см).
• От едната страна на всяка филия се правят разрези, за да се направят три венчелистчета. Листата могат да бъдат направени от резенчета прясна краставица.
• „Кокичета“ се набождат на клечки за зъби и се залепват в торта преди сервиране. Просто, необичайно, красиво!
  

Има безброй варианти. Липсата на умения лесно се компенсира с излишък на въображение. Половината от домат и няколко капки майонеза ще направят отлична калинка или мухата шапка, от кръг лимон - слънце, а няколко маслини могат да бъдат превърнати в забавна гъсеница. Основното е, че вкусът на всички тези декорации ще върви добре с черния дроб торта.