Бебетата и тези, които вече са напуснали детството, се отдават на формоването на тесто с удоволствие. Този материал е много гъвкав и приятен на допир, а играчките и сувенирите от него изглеждат мили, искрени и дълго приятни за окото. Тези, които не знаят как да направят солено тесто за моделиране, трябва да вземат предвид, че има само приблизителни рецепти за неговото приготвяне. Всъщност много фактори могат да повлияят на крайния резултат: качеството на брашното, структурата на солта и дори твърдостта на водата. Затова не се страхувайте да промените нещо по ваша преценка, постигайки отлични резултати.
Съдържание на статията
- Най-простата рецепта за моделиране на тесто
- Как да подобрим качеството на теста
- Как мога да получа цветно тесто
Най-простата рецепта за моделиране на тесто
Това описание съдържа само основните компоненти. Тестото се приготвя моментално и е абсолютно безобидно дори за най-малките създатели, които, както знаете, са склонни да опитат всичко на вкус. Следното ще се изисква:
- Брашно - 2 чаши. Панирано брашно или друго с добавки не трябва да се използва, за да не се надигне тестото и фигурите да не се напукат при сушене.
- Сол - 1 чаша. Тя трябва да е плитка. Тогава тестото ще се окаже по-добре, докато големите гранули не се разтварят добре и впоследствие развалят външния вид на продуктите.
- Водата е малко по-малко от чаша. Колко точно ще е необходима вода, ще стане ясно по време на приготвянето на тестото.
Така че, първо трябва да изсипете брашно в купа. След това трябва да добавите сол и да разбъркате всичко, така че съставът да стане хомогенен. Към полученото малко се добавя вода. И накрая тестото се омесва. И е по-добре да започнете да правите това в самия контейнер, докато не се образува бучка, и е по-удобно да продължите върху маса или друга работна повърхност.
Ако масата е твърде лепкава и течна, трябва да добавите брашно и сол, като се фокусирате върху пропорциите, посочени в рецептата. И напротив, трябва да се добавя вода, ако материалът се руши и не е пластмасов. Когато тестото е доста зад ръцете, то ще стане твърдо, еластично, можете да го смятате за готово. Тестото става по-подходящо за извайване, след като легнете няколко часа.
Рекламно съдържание ↑Как да подобрим качеството на теста
За да увеличите пластичността на материала, можете да включите растителното масло в списъка на съставките на горната рецепта - около 2 супени лъжици. л.
Друго вещество, което подобрява еластичността на тестото, е нишестето. Прибавя се към тестото по различни начини. Можете да замените част от брашното със сух прах. Например вместо две чаши брашно вземете една и половина плюс половин чаша нишесте. Друг вариант е нишестеното желе да се замени с вода. За приготвянето му, като разбърквате, изсипете супена лъжица нишесте, разредена в студена вода, в чаша вряла вода. След като течността стане прозрачна и се сгъсти, изключете топлината. Охладеното желе се изсипва в смес от брашно и сол.
Освен това модните занаяти ще бъдат по-силни, ако лепилото за тапети е включено в теста. Преди това няколко лъжици се разбъркват във вода. PVA лепилото също е подходящо.
към съдържание ↑Как мога да получа цветно тесто
Рисуваните занаяти несъмнено изглеждат по-интересно и ефектно. И в този случай можете да правите различни неща. Понякога е по-удобно първо да направите фигури и след това да ги нарисувате. Също така е добре веднага да извайвате от цветно тесто.
Има няколко начина за оцветяване на материала. Можете да използвате обичайните средства за рисуване: акварел, гваш. Или добавете хранително оцветяване към тестото. Отличен вариант е използването на естествени багрила. Например, какаото ще ви позволи да получите прекрасен шоколадов цвят, саждите - черно. Соковете от зеленина, зеленчуци - моркови, цвекло ще предадат цветовете си на тестото.
Всяко багрило първо е добре разтворимо във вода и след това се вкарва в тестото при омесване. Трябва да се помни, че наситеността на цвета намалява след изсушаване. Можете да коригирате ситуацията, като покриете занаята с арт лак. Тогава цветовете ще станат по-ярки и на повърхността на продуктите ще се появи приятен блясък..
Направата на солено тесто за извайване на фигури изобщо не е трудно. И ако не целият материал се изразходва, останалата маса може да се съхранява дълго време в хладилника, като се постави в найлонов плик или в различни буркани. Направените занаяти ще останат добре изсушени на открито или, дори по-бързо, във фурната. Резултатите от творчеството ще украсят къщата и ще я направят още по-удобна!
Процесът на приготвяне на тесто за моделиране е ясно представен на видеото:
