В магазините те продават различни яйца. Те се различават по форма, размер, свежест, но най-важната разлика, която веднага хваща окото ви, е цветът. Яйцата са бели и кафяви. И така, как се различават един от друг?
Причината яйцата с различни цветове са, защото белите яйца се носят от кокошки с бяло оперение и глава, а кафявите яйца с червени. Тоест цветът се определя от вида на пилето, което е майката на тези яйца.
Единственият признак за разлика
Има много различни кокошки. Яйцата могат да бъдат цветни или сини. Такива животински видове са рядкост. Бялото и червеното са много често срещани. Оттук и разликата в цвета. Просто погледнете изображенията на пилета в интернет. Ще стане ясно, че повечето от тях са бели или червени. Те са приблизително еднакво разделени. Останалите видове са любопитство..
Няма фундаментална разлика между яйцата с различни цветове. В техните хранителни вещества всичко това е едно и също. Има разлика само в личността на майката. Има погрешно схващане, че в кафявите яйца жълтъкът е по-хранителен, отколкото в бялото. Жълтъкът се различава в броя на хранителните вещества, но това зависи от това, с което пилето е било хранено през целия живот. Колкото по-добро е храненето й, толкова повече витамини е жълтъкът.
Смята се, че кафявите яйца имат по-здрава черупка. Това не е така. Силата на яйце зависи от възрастта на майката. По-младо пиле ще снася по-силно яйце. Това си струва да се помни за тези, които разбиват яйца за Великден. Ако попитате продавача за възрастта на кокошката носачка преди да купите, можете да си купите непроницаемо яйце. Въпреки че, в съвременните супермаркети никой няма да ви каже за това.
Кафявите яйца струват повече. Но дори това не е ясна разлика. Просто те тежат повече от белите. Белите и червените кокошки се различават една от друга по това, че червената е по-лакомична. Следователно яйцата й са с по-голяма тежест. Това увеличава цената. Но това няма нищо общо с ползата. Има много за ядене, това не означава питателна и добра. Основният критерий за избор на яйце трябва да бъде свежест, а не цвят.
Няма и консенсус по отношение на естетиката. Белите яйца по никакъв начин не са по-ниски от червените по външен вид. И двамата са фенове и няма по-добър избор..
По този начин, в допълнение към цвета на черупките, белите яйца не се различават от кафявите. Всички материали, които съществуват по тази тема, се свеждат до факта, че яйцата на различни кокошки не се различават коренно една от друга. По-богати на витамини са онези продукти, които са получени от животно с по-добро хранене и боравене. По-вкусни яйца от млади пилета, но не винаги здрави. Няма нищо общо с цвета. Можете да храните храненето с бяло и червено пиле.Как да изберем яйца?
Трябва да изберете яйца в зависимост от това, което поставяте на преден план в храненето. Ако това е добре, тогава най-добрият вариант е да купувате яйца не от супермаркета, а от фермери. Колкото по-свежи са яйцата, толкова по-вкусни са те. Яйцата, купени от надеждна домакиня, могат да се консумират сурови! Съхранявайте яйца, в никакъв случай. Това е много опасно. Не се знае колко са били на тезгяха, да, и датата може да бъде счупена. Не е известна и природата на произхода им. Яйцата винаги трябва да се готвят за 15 минути.
Ако основният критерий е цената, тогава си струва да се признае, че яйцата принадлежат към категорията на онези стоки, от които можете да спестите. По-скъпите яйца не винаги са полезни, опаковането е свързано с теглото им, а не с количеството витамини. Най-евтините касети може да не се различават от скъпите, с изключение на теглото.
Въпреки че има изключения. Най-добре е да попитате произхода на яйцата, от кой регион са, от кокошки или дали се внасят. По този въпрос няма дреболии.
Животът на съвременния човек е невъзможно да си представи без яйца. Ходят на всякакви ястия, от салата до палачинки. Достатъчно е да хвърлите яйце в тиган и здравословната закуска ще бъде готова. Много биолози смятат яйцето за началото на живота и те са прави, следователно в диетата на всяко яйце трябва да присъства. Можете да си купите всеки от тях, основното е да пържите и да готвите, не яжте сурови.
Най-простото и често срещано погрешно схващане за яйцата е, че кафявото е по-хранително от бялото, по-вкусно, просто обикновена погрешна представа. Единствената им разлика е пилето, което ги е родило. Различните видове кокошки не са съществено различни. Продуктите, които ги носят, са еднакво полезни и по никакъв начин не зависят от цвета.резюме
Ако искате само кафяви или бели яйца на масата, това няма да се различава от факта, че ще има и двата вида яйца. Ако искате да ядете по-здравословен продукт, по-добре е да разберете повече информация за майката на яйцата, какво е била, какво е яла, в коя ферма са отглеждани тези продукти, колко време лежат, докато не се появят на гишето на магазина и т.н. Доста фактори влияят върху качеството и полезността на яйцата, но не и на цвета.
В съвременния свят купуването на добър продукт е много трудно. Супермаркетите продават яйца в касети и е невъзможно да се установи произхода им от продавачи или служители в магазина. Затова внимателно помислете какво купувате преди магазина. Вижте асортимента на супермаркета, опитайте се да научите нещо за производителите на яйца. Това ще гарантира, че купувате лош продукт..
Но дори и в магазина условията за съхранение могат да съсипят яйцата. Затова погледнете къде и как лежат касетите. Колко такива условия могат да им повлияят. С други думи, ако сте изправени пред задачата да закупите полезен продукт, погледнете голям брой фактори. Но не и цвета. Тя не играе никаква роля по този въпрос..
