Съвременните технологии засягат почти всички сфери на човешкия живот и дори такива малки неща като кухненски плотове не бяха изключение. Сравнително наскоро се появи нов, модерен и високотехнологичен тип индукционен плот, който се превърна в основен конкурент на традиционните електрически повърхности. За да разберете кой от тях е по-добър, трябва да знаете подробно за всеки от тях..
Електрически котлони
Такива повърхности се основават на много прост принцип на работа, който се дължи на нагряването на специален елемент или спирала, поради преминаването на електрически ток. Важно е да се отбележи, че този тип плот може да се похвали с най-висока мощност в сравнение с индукционните колела.
Също така, електрически котлон е най-удобният от гледна точка на избора на съдове за готвене, тъй като на тази повърхност можете да нагреете всякакви метални съдове за готвене, което не може да се каже за типове индукция. Но електрическите повърхности имат забележим недостатък, това е голям разход на енергия, а също и по-кратък експлоатационен живот поради голямото износване на отоплителната част.
Индукционна плоча
Този тип котлони работят по съвсем различна схема, която дори преди 15 години може да изглежда фантастично. Най-забележимата разлика се отнася до нагряването на печката, или по-скоро нейното отсъствие. Работата е там, че загряването на чинии с храна не става поради топлообмен с горещата повърхност на печката, а с помощта на електромагнитни вълни.
Тук се появява следната функция за индукционни котлони трябва да закупите специални чинии с магнитно дъно, намотката на печката генерира електромагнитно поле, което се синхронизира с магнита в дъното на съдовете, което предизвиква индукционен процес, поради което се нагрява! Освен това този метод загрява храната малко по-бързо в сравнение с електрическите колеги, и това въпреки факта, че индукционният панел очевидно е по-малко мощен. Е, фактът, че индуктивните панели са сравнително нови изобретения, предполага много по-широка функционалност и възможности при избора на различни режими за всяка отделна задача!
Основните предимства на електрическите котлони
- Достъпна цена и голям избор от подобни устройства в ниския и средния ценови сегмент.
- Лесна употреба, проста работа и работа.
- Възможността за използване на всякакви метални прибори.
Основните предимства на индукционните котлони
- Пожарна безопасност и нисък риск от нараняване поради отсъствие на директен нагревателен елемент.
- Дълъг експлоатационен живот поради липсата на нагревателен елемент, подложен на екстремни температури.
- Много ниска консумация на енергия, което е важно за икономичните потребители.
Основните разлики между индукционната повърхност и електрическата
- Индукционните котлони са много по-безопасни както за човека, така и за околната среда, за разлика от пожароопасните електрически печки.
- Електрическите повърхности не излъчват електромагнитно излъчване и не влияят на работата на други електронни устройства, за разлика от индукционните печки, които могат да причинят чувствителни домакински уреди, разположени в близост до печката.
- Индукционните повърхности са средно един и половина пъти по-икономични, докато загряването и готвенето са по-бързи.
- Електрическите печки не изискват скъпи съдове за готвене. За да използвате индуктивната повърхност, ще трябва да платите голяма сума за закупуването на специализирани ястия и като се има предвид, че за такива прибори са необходими поне няколко чифта, това е значителен недостатък за семействата с ниски доходи.
- В случай, че по време на процеса на готвене някакви продукти попаднат на работната повърхност на индукционната готварска печка, достатъчно е просто да ги извадите и да ги избършете с парцал, това е ясен плюс в сравнение с електрическите колеги, ако попаднат на тях, те изгарят.
