Хранителната пластмаса отдавна зае своето място в живота на гражданите. Той хареса хората заради удобството му, добрия срок на годност и ниската цена. И докато споровете между привържениците на екологично чисти материали и тези, които редовно използват пластмасови прибори за еднократна употреба, се изострят, е необходимо да се разберат различни видове хранителни полимери. В крайна сметка, ако не се научите да правите това, можете да нанесете сериозна вреда на здравето си.
Най-популярните вещества, използвани при производството на съдове за еднократна употреба са полипропилен и полистирол. Каква е разликата между двете? Кое е по-вредно?
На всеки пластмасов продукт производителите слагат световно стандартизирано етикетиране, обозначаващ материал, от който е направен. Такива обозначения могат да бъдат намерени на дъното на продукта или на опаковката, в която е опакован продуктът. Външно маркировката представлява триъгълник, вътре в който има число, а под него има няколко букви, обозначаващи веществото.
полипропилен
Това е вещество, което се образува по време на полимеризация на пропилен. Процедурата се провежда с използване на катализатор за ускоряване на химическата реакция. Например, често се използва катализатор на Ziegler-Natta. По принцип за получаване на тази пластмаса се използват същите параметри на веществото, както при производството на полиетилен. И ако използвате различни катализатори, можете да получите различни видове полимер.
Това е веществото, от което се правят повечето хранителни стоки за еднократна употреба, по-специално пластмасови чаши. Характерната му особеност е способността да издържа на високи температури. Подходящ е за продукти, чиято температура е между +4 и +100 градуса.
Стандартна маркировка за този тип пластмаса - триъгълника, вътре в която е числото 5, а под него е буквеният код PP. Но производителите могат да премахнат някои елементи. Ето защо, ако в долната част на пластмасовия продукт ще има само число или букви, тогава нищо не се променя.
Друго предимство е възможността за използване на ястия от него (например съдове) микровълнова храна, и безопасно за миене на съдове. Тоест, полипропиленовите продукти имат потребителски характеристики, по-подобни на обикновените ястия.
В този случай не можете да съхранявате храна в чинии, изработени от такава пластмаса във фризера. Този вид полимер при минусови температури става крехък и напукан.
полистирол
Това е полимер, който се образува от химическа обработка на стирен. Има няколко вида на това вещество: емулсия (остава в историята), суспензия (използва се за създаване на експандиран полистирол) и блок, който е най-разпространеният.
Материалът е маркиран с номер 6 и обозначаване на букви PS. Способен да издържа на по-широк температурен диапазон, но не може да се използва за приготвяне на разтворимо кафе, загряване на храна в микровълновата. Максималната температура, за която е предназначена - 90 градуса. Освен това такива съдове не могат да се мият в съдомиялната машина..
Полистиролът е пластмасов аналог на стъкло, които освен това не могат да бъдат нарушени. Въпреки че е предназначен за температури до 90 градуса, ако се излее горещо, той започва да отделя отрови във водата, които могат да провокират развитието на ракови клетки. Също така вредните вещества се отделят във въздуха, когато пластмасата се нагрява, допринасяйки за навлизането им в тялото през белите дробове. Ето защо е по-добре да използвате полистиролни съдове за съхранение на студени продукти, включително замразени. Минималната температура, при която можете да съхранявате храна, е -45 градуса.
Този материал обикновено се използва за направата на пластмасови плочи. Много рядко се среща продукт от полипропилен.
С какво са подобни
На първо място, полипропиленът и полистиролът са материалите, от които най-често се правят пластмасови съдове. И двете вещества се чувстват добре при висока температура, макар и с определени изменения. И двете могат да се използват за съхранение на храни..
Каква е разликата между полипропилен и полистирен?
Основната разлика между тези материали - експлоатационни изисквания. Полипропиленът се използва най-добре за топли и горещи храни. По-безопасно е да се използва за пиене на чай или ядене на супа..
Полистиролът е по-добър за съхранение на студени ястия. Например, ако някой реши да направи домашен сладолед, тогава трябва да го постави в контейнер от полистирол.
Полипропилен напълно безопасен. Освен това дори продукти от това вещество могат да се използват не повече от веднъж. В противен случай започват да се отделят вредни вещества: формалдехид, калций, олово и други. Те не се съдържат в самата пластмаса, но се използват за по-силен продукт за еднократна употреба.
Какво да избера?
Полипропиленът и полистиролът са допълнителни видове пластмаса. Едното е по-добро за горещи температури, а другото за студени. Всичко зависи от целта, за която ще се използва пластмасовият продукт. Полистироловите чинии не са подходящи за горещо барбекю, но могат да се използват за ястия, които могат да се консумират студени.
В същото време не се препоръчва използването на полипропиленови чаши за еднократна употреба за пиене на алкохол. Заедно с алкохола пластмасата реагира, в резултат на което се отделят феноли, които вредят на тялото.
По този начин е важно да разгледаме етикетирането на пластмасовия продукт и да го свържем с предназначението. Ако дъното е маркирано с числото 5 или латинските букви PP, това е полипропилен, което е относително безопасно. Ако числото 6 е PS, този продукт не може да се използва за горещи ястия.Също така производителят може да приложи допълнителна маркировка. Например, снежинка означава, че продуктът може да бъде безопасно замразен, а душ - че може да се нагрява.
Но по-добре като цяло изхвърлете пластмасовите съдове, тъй като всички видове полимери са вредни за околната среда.
