Вероятно е трудно да се намери някой, който не би искал да бере гъби. В края на краищата разходката из гората е истинско приключение, което ви позволява да се отпуснете от градския шум и да почувствате единството с природата. Въпреки това, не всички хора са в състояние да разпознаят майсторски гъбите, намерени по пътя им. Междувременно всеки вид има свои собствени характеристики, които няма да навреди да се изследват в навечерието на кампанията.
Съдържание на статията
- дефинира
- сравнение
дефинира
кафява капачка манатарки
кафява капачка манатарки - общото име за групата на годни за консумация гъби от род Leccinum. Представя се в различни форми. Сред тях се открояват обикновени маточници, сиви, сурови, розови, шахматни, черни, многоцветни и пр. Всички тези видове са незначително различни един от друг по отношение на хранителните си качества и характеристики на околната среда. Най-разпространеният маточник се среща в леките широколистни и смесени гори. Хората също го наричат Осовик или баба.
кафява капачка манатаркиоранжево-капачка манатарки
оранжево-капачка манатарки - име на няколко годни за консумация видове гъби от рода Leccinum. Някои от тях растат в зоната на смесени и широколистни гори на Северна Америка, други - Евразия. В природата се срещат и червено-жълто-кафяви, бели, люспести, червеноноги и др. Понякога гъбата се нарича червеноглава.
Болест до съдържание ↑сравнение
Появата на гъбите директно зависи от местността на растежа им. И така, по краищата и горските поляни обикновено има кафяви болетуси със сива или маслинена шапка и висок тънък белезникав крак. Гъби с по-гъста каша попадат в сухи горички. Шапката им е кафява, а кракът е дебел и люспест. Потърсете гъби в близост до брези, което е съвсем ясно от името. Бялата плът на маточника може да се превърне малко розова при нарязване. Диаметърът на капачката на гъбата е 15-20 см. След рязане горната част придобива форма на възглавница. Когато са в контакт с вода, капачките на гъбите бързо се накисват и се разпадат. Дължината на крака на маточника може да достигне 15 см, дебелината е 3 см. По-широка в долната част, тя се стеснява до върха.
Що се отнася до маточината, цветът на шапката му също може да бъде разнообразен. Гъбите с оранжеви върхове растат в смесени гори, а сиво-розови във влажните гори. Но най-красивите представители на вида се срещат в чиста трепетлика. Шапката им има яркочервен цвят. Това е основната разлика между маточник и маточник. Диаметърът на върха на гъбата е 15-20 см. Между другото, в гората-тундра, трепетлиците достигат рекордни големи размери. Понякога теглото им достига 2 кг. Кракът на гъбата е месест и здрав, с продълговати люспи. Има бял цвят. Пулпът е по-едър от този на маточника, когато се нарязва, придобива син цвят. Това се дължи на окисляването на пигмента на гъбата поради взаимодействие с въздуха. Колкото и да е изненадващо, маточникът расте не само под едноименните дървета. Може да се намери близо до брези и дори в иглолистни гори..
За да получите по-пълен отговор на въпроса, каква е разликата между жлеза и мастната жлеза, сравнителната таблица ще ви помогне.
кафява капачка манатарки | оранжево-капачка манатарки |
Има тъпа шапка със сив или кафяв цвят | Шапката има наситен червен или оранжев нюанс |
Пулпата е доста гъста, но капачките са склонни да се разпадат, когато са в контакт с вода | Месото е по-грубо |
Има дълъг, широк крак, стеснен нагоре | Ходилото е равномерно масивно и силно |
При нарязване месото може да стане леко розово. | Плътта бързо става синя, когато е в контакт с въздух |