Днес често може да се чуе за ползите от лактобацилите и бифидобактериите, но малцина знаят точно какво се крие зад термините пробиотици и пребиотици. Днес ще се опитаме да изясним какво е указано от тези две понятия и каква е разликата между тях.
дефиниция
пробиотици - това са живи микроорганизми (с бактериален произход), които формират част от нормалната чревна микрофлора на обикновен здрав човек. Използват се под формата на хранителни добавки както самостоятелно, така и в млечни продукти: кисели млека, кефир. Пробиотиците включват бифидобактерии и лактобацили, а в някои случаи и мая. Пробиотиците нямат странични ефекти върху човешкото тяло, не причиняват алергии и се съхраняват само в хладилника. Това е идеална хранителна добавка, която подобрява работата на червата в краткосрочен план и възстановява микрофлората, която се нарушава поради заболявания и антибиотици..
пребиотици - това са хранителни компоненти, които не се усвояват в горния храносмилателен тракт. Те имат положителен ефект върху човешкото здраве, тъй като стимулират растежа на полезни бактерии (бифидобактерии и лактобацили) в дебелото черво. Пребиотиците също не са свързани с лекарствата, но те са отговорни за нормализирането на храносмилането, помагат при запек, газове, диария. Те включват чесън, ръж, овесени ядки, артишок, цикория.
данни
- Пробиотиците са живи микроорганизми, пребиотиците са хранителни остатъци, които стимулират растежа на лактобацили и бифидобактерии.
- Пробиотиците се намират в кисели млека, кефир, млечни продукти. Пребиотици - в зърнени храни, чесън, артишок.
