Медицинският и хранителният алкохол принадлежат към етиловата група алкохол - течност с изразена миризма и горящ вкус, която няма цвят. Голяма грешка е мнението, че и двете версии на алкохола ще бъдат идентични по състав и сила, а също така ще служат за една и съща цел. Само в някои случаи съставът и силата могат приблизително да съвпадат, но разликата в степента на пречистване на веществото във всеки случай ще се осъществи.
Храна и медицински алкохол - това, което е често срещано?
Производството на медицински алкохол включва висока степен на пречистване. Впоследствие такова вещество може да се използва в хранително-вкусовата промишленост по същия начин като хранителния тип алкохол. Това е една от основните им общи области на приложение, за разлика от техническия алкохол, който съдържа много вредни примеси, който се използва под формата на гориво и в промишлеността.
Медицински алкохол
Суровини за производство
Медицинският алкохол се прави изключително от зърно и картофи, които са с високо качество. Картофеното нишесте лесно се усвоява и захарифицира. Зърнените култури са широко разпространени и значително намаляват разходите за производство на такъв алкохол..
Производство на хранителни спирали
крепост
Хранителният алкохол има сила в обхвата от 95 до 95.2%. Медицинският колега има по-широк спектър от показатели. Въпреки това, в зависимост от целите, можете да намерите крепост от 95%.
наличност
Всеки от двата вида алкохол може да бъде закупен в аптека на ниски цени без допълнителни документи или ограничения..
Хранителен алкохол (пиене)
Синтетичен начин на получаване
В момента производството на алкохол чрез ферментация на естествени хранителни суровини започва да избледнява на заден план. Част от етанола вече се получава чрез синтетична хидратация на етилен или хидролиза на растителни материали. След получаване на веществото се анализира и пречиства. На следващо място, част от алкохола се използва за медицински цели, другата част отива за производството на алкохолни напитки. Останалата, най-„мръсна“ част от алкохола принадлежи към „техническата“ класификация и следва нуждите на индустрията.
Храна и медицински алкохол - основните разлики
От какви материали е направен този или онзи тип алкохол, степента на пречистване на медицински аналог винаги ще бъде по-висока - качествен анализ показва, че освен вода и алкохол няма допълнителни примеси. В обикновения хранителен етанол винаги могат да присъстват всички допълнителни вещества, останали след процеса на почистване, които не могат да бъдат използвани за медицински цели..
По-широка вариация със суровини
При производството на хранителен алкохол могат да се използват различни плодови култури, включително меласа, които не участват в създаването на по-чист медицински алкохол поради невъзможността да се получи необходимата чистота.
Различен диапазон на сила
Както знаете, силата на хранителния алкохол, в зависимост от марката, ще бъде от 95 до 95,2%. Съответните показатели за алкохол могат да бъдат намерени в 70, 90, 95 и дори 40%, в зависимост от това за какви нужди ще се използва веществото.
Обхват на приложение
Медицинският алкохол се използва най-широко като антисептик. Отдавна е известно, че много лекарства съдържат вредни вещества и отрови, които се неутрализират с етанол. За да се предотврати инфекцията, в болниците мястото на вземане на кръв от пробата се обработва с такъв алкохол, който се изпарява след кратко време, оставяйки напълно стерилна зона на кожата. Той се използва широко и във фармацевтиката, където служи за основа за приготвяне на различни лекарствени тинктури. Може да се използва в други медицински области..
Алкохолът въз основа на името се използва в хранително-вкусовата промишленост. Широко използван при производството на алкохолни напитки. Подлежи на високо пречистване, веществото може да се използва в някои медицински области.В резултат на това хранителният и медицинският алкохол, въпреки сходната технология на производство (и в някои случаи едни и същи суровини), имат различна степен на пречистване и различни области на приложение.
